☆New Beginnings in CANADA ☆

金曜日の夜は、遅くまで起きていたので、今朝は、とってもゆっくりとした朝を過ごしました。

朝、１０時頃に起きて、ブランチを食べようという事になり、さっそくSがシンガポールからお土産で持っていきてくれた”カヤ”（ココナッツミルク、シュガーetc..などで作られているスプレッド）を出し、マレーシアン＆シンガポーリアン風の朝食にしようという事になりました。

とっても、シンプルかつ、やみつきになりそうなメニューです。
メニュー：ゆで卵、カヤ、食パンにミルク・ティー（テシと呼ぶ。ミルクは普通のではなく、コンデンスミルクのようなものを使う）

たまごを２分程茹で、それを小さな器に入れ、お醤油（中国のダークソーイソース：色は濃いけど、味は普通のお醤油よりやや薄口かなぁ）とペッパーを少しふりかけ、ぐちゃぐちゃにまぜます。
そしてトーストした食パンにはカヤをぬったり、たまごをつけたりして食べます。

ただこれだけで、本当にシンプル。けれど、このカヤはやみつきになります！（ココナッツミルクが好きにはたまらない！）

お腹がすいていた３人は、パクパク食べ始めました。
Sが、カヤの作り方（レシピ）を、後でメールで送ってくれるといっていました。このカヤのビンがなくなったら、自分で作ってみようかと思います☆

すでにカヤの味の虜となった私は、すでに明日のブランチもこのメニューにしようと決めました（^^）