☆New Beginnings in CANADA ☆

今月は、初めてを２つも挑戦

何かと言うと・・・・

手作り豚まん＆マフィン!!!

１つめの豚まんは、大学時代の友人Hに影響されて作ってみました～～。ボボちゃんも喜んで食べてくれるかな～～？？と思いきや・・・ベっと出されてしまいました・汗。まずかったか？でも、中身のお肉だけ食べてたけど、包子（パオズ）／白いパンの部分が嫌だったみたい。初めて食べるの物だから、食べ慣れないせい？モチモチっと口の中にくっつきやすい食感が嫌だった？とにかく包子（パオズ）は、ボボちゃんには不評。



でも、夫Cは、「美味しい！美味しい！」って沢山食べてくれました～～。ちょっと（いやかなり・・）形が上手くできなかったけれど、まぁ、初めてのわりには、味的に、合格点かな～と、自分でも大満足　豚まん意外にも、北京料理の本はいちおう２冊もっているので、これから小麦を使った料理、どんどん挑戦してみようかなぁ～～～　と、思う今日この頃。北京料理のジャージャー（炸醤）麺が気になるっ！

二つめの、初めてマフィン！

私の事を昔から知る方は、さぞ驚かれたでしょう・・・。
だって、私がマフィン！スウィーツ？！デザート？！おやつ系ですよっ

と、いうのも、以前の私は、女子らしからぬ・・・どちらかというと、スウィーツが苦手な方だったのです（疲れている時はべつ）。別腹というのが、あまりよくわからなかった。でも、分かった振りなんてしてみちゃったりして・汗。こんな感じなので、今まで一度もお菓子を作りをした事がありません（自慢じゃないが・・・）。

まぁ、昔、手作りバレンタインチョッコを、頑張って作ってみたり？とかはあったかもしれないけど（チョコって作ったうちに入るのか？溶かして形にいれるだけ？！）。とにかく、なんか苦手な分野。高校時代も、友人がフライド・アイスクリームをお目当てに外食する時だって、私のお目当ては、決まってポテトスキンとアンチ・スウィーツ系。

でも、妊娠してから、すっごく甘いものを欲するように！全てが変わったの！それで、その頃から、日々、甘いのもを食べる癖がついてしまい・・・。子供が産まれて、妊娠期間も終わったというのに、今も甘いものを欲する日々続行中。

で、この間、お友達のお家に行った時、出して頂いた手作りマフィンがとっても気に入った私。レシピを教えてもらって、さっそく今日作ってみました。思ったより簡単で、しかも出来上がりもスピィーディー！こんな感じになりました（↓）



ちょっと形が悪い＆やや焦げちゃったけど、味は悪くなかったかな。初めてだし、まぁ、良しとするかっ。味は、甘さ控えめだけど、ヤム（スィートポテト）のほんのり甘さが効いてグーー買って来たマフィンよりヘルシーなのでいいかも♪夫Cは、またも「美味しい！美味しい！」といって食べてくれました（っていうか、何でも美味しい！という）。ボボちゃんも、このマフィンはお気に入り♪ボボちゃんのおやつにもピッタリな一品です☆

なんだか小麦粉って、家の場合、なくなりが遅かったのだけれど、これから小麦粉を使ったお料理も増えそうな予感♪今度は、ギリシャ風ピタパンを焼いてみたいかも　（今年は、結構、ギリシャ、また地中海料理にハマっています～）