☆New Beginnings in CANADA ☆

カナダも年が明けました♪元日は、あいにくの雨・雨・雨。寝正月にはもってこいの天候。食べて、ダラダラして、おしゃべりして、DVDでも見て・・・と、そんなお正月になりそうです。

さて、ホリデーに入って、食べる話題ばかりですが、新年そうそう、またも食べ物の話題です・笑。H家では、毎年、ニューイヤーを日本式で祝っています。と、いうのも、チャイニーズは、この１月１日をそこまで祝わないので（夫方の文化は、旧正月、２月が盛大です☆）

そんなわけで、うちでは、まず・・“年越しそば”！　日本では、毎年食べていたので、やっぱりカナダにいたって、年越しそばを食べなければ年を越せません！（って私だけだけど）　私が天ざるが大好きなので、天ぷら付き♪（夜中から油っこいって？！）今年は、かき揚げ大成功でした♪（←いつもかき揚げが崩れちゃうけど、今年は丸～～）



そして、夜中、食事を食べたあと、少しおしゃべり。私は眠くなったので先におやすみ～

元日の朝は、スリープ・インといきたいところだけど・・・子供がいると早く起こされる・汗。でも、今日はボボちゃんも、８時まで寝ていてくれました～（いつも、７時前後～７時半）。

お昼におせち＆お雑煮を食べてお正月らしく。っていっても、手作りではなく、お惣菜を並べたもの・苦笑。でも、盛りつけを工夫してみました（↓）お正月らしくなったかな？





毎年、おせちは手抜きです～。今回おせちには、伊達巻き、黒豆、田作り、こんぶを。その他、友達のリクエストで、たらの粕漬け＆さつま揚げを（一緒にスーパーへいった時、興味津々でした）。夫のリクエストでまぐろのお刺身をプラスで購入。

今回の、お正月料理の中で私が作ったものといえば、おせち用にお煮しめ、そして、忘れてはならないのがお雑煮☆　そのほか、簡単にできる＆食べたくなったので、韓国豆もやしのナムル、ほうれん草のゴマあえや白和えをプラスしておきました。そうそう、あときゅうりと金山寺みそね☆







白和えは、「森のイスキヤ」で有名な佐藤初女さんのレシピからです♪松の実を使うので味にコクがでましたよぉ～。

初女さんのお料理


ボボちゃん用に、お雑煮には、おもちは抜いたのだけれど、ペロっと平らげてしまいました。あと、伊達巻きが気に入ったらしく、バクバク食べていました（基本的にたまご好き）

夫も友達も満足してくれて、私も嬉しかった～～♪でもでも、またも、ここで失敗がっ！れんこんの酢の物を作っておいたのだけれど・・・私ったら・・・茹でるのをすっかり忘れていたみたいで・・・お煮しめのれんこんを茹でたとき、こちらのれんこんも、勝手に茹でたと思い込んでいたのか・・はぁーー。今朝、味見したら、生の食感でした　まぁ、炒めてみて、後で食べようかな・・・。必ず、何か失敗するゆららでした～～。

そんなわけで、今年も、こんな、おっちょこちょいゆららをよろしく～～。
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