エンジェル　ハート

今回、パンめぐりに選ばれたひとつで
いきなりいい感じ！





この道でいいの？と思う田舎道を走り、住宅も少なくなってきた頃にその店はありました。

岸和田にある“花菜”


カフェの隣にある工房では手作りの窯があって、本格的。
パンを作るスタッフ募集！と張り紙があって、うわぁ！と思う私。。。

探せば結構あるもんですね。
窯焼きパン。

分厚く切ったレーズンパンを軽くトーストしてしっかり味付けをした卵を挟んだサンドイッチ。

早速次の機会にレーズン食パンを焼いてみた！
パンはきり方ひとつで味も変わる。

分厚く切ったパンと薄く切ったパン。
それぞれにおいしいけど、おどろくほど違うものになる。

また、同じ生地でも成型の形でまた全然違ったパンが焼きあがる。

そんな中にでもパンの奥深さを感じます＾＾；

ハーブティとレーズンパンの卵サンド