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高槻みのりの暮らしのヒントと楽天市場の紹介

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2015.01.11
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カテゴリ:楽天トラベル
せりか



こんにちは
せりかです。



お餅のキノコあんかけ


切り餅・・・・・・・・・・2切れ
シメジ・・・・・・・・・・50g
マイタケ・・・・・・・・・50g
春菊・・・・・・・・・・・50g


シメジ、マイタケは石づきを取って
小房に分けます。


春菊は塩ゆでして 水を取り
水気をしぼって
食べやすい長さに切ります。


餅はこんがりと焼きます。


鍋でだし汁 1カップ、しょうゆ大さじ1、
塩適量、砂糖大さじ1を合わせ


おろしショウガ大さじ1/2、キノコを入れて
ひと煮立ちさせ、

水溶きかたくり粉適量でとろみを付けて
キノコあんを作ります。


深めの器に、餅と春菊を入れて
キノコあんをかければ OK



おためしを


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最終更新日  2015.01.11 06:31:43
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