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高槻みのりの暮らしのヒントと楽天市場の紹介

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2015.01.21
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カテゴリ:楽天トラベル
せりか



こんにちは
せりかです。



サケとピーマンのサラダ


甘塩サケ・・・・・・・・・・2切れ
ピーナッツ・・・・・・・・・20g
サラダ菜・・・・・・・・・・6枚
玉ネギ・・・・・・・・・・・1/4個
セロリ・・・・・・・・・・・1/3本
パセリ・・・・・・・・・・・1本



サケは水でさっと洗い、
水気を切ってこしょうを振ります。


ピーナッツは皮を取り、粗く切ります。
セロリは筋を取り
玉ネギとともに薄切りにします。


フライパンにセロリの半分と
玉ネギ、パセリを並べ入れ


水カップ1、白ワイン大さじ1を加えて
熱します。

煮立ったら弱火にして2~3分ゆで、
返して2~3分ゆでます。


そのまま冷まして
サケを鍋から取り出し、
表面の白いあくをとります。


皿にサラダ菜を広げて並べ
サケにピーナツを振り

残りのセロリをのせ
ドレッシングをかければ  OK


おためしを



楽天トラベル株式会社

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最終更新日  2015.01.21 06:21:27
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