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2015.03.24
カテゴリ：キッチン用品・食器・調理器具
 こんにちは 実乃莉です。 ウドの肉巻きフライと皮のきんぴら ウド・・・・・・・・・・・1/2本(100g) 牛肉薄切り・・・・・・・・150g 青ジソ・・・・・・・・・・9枚 輪唐辛子・・・・・・・・・少々 卵・・・・・・・・・・・・1個 パン粉・・・・・・・・・・少々 ウドは長さを3等分にして皮をむき 1本を縦に3等分します。 皮は千切りにし、 ウド全部を水にさらします。 鍋にだし1/3カップ、 しょうゆ、酒、みりん各さじ２を入れ ウドと皮と輪唐辛子を少々入れ 5分ぐらい煮てから ウドの身の方を取り出し だしを少し足して皮を好みの硬さに 炒め煮をします。 牛肉を9等分して広げ それぞれ塩、こしょう少々を振って 切ったウドをのせて巻きさらに青ジソで巻きます。 小麦粉、溶いた卵の順に2度繰り返して付け 最後にパン粉をまぶしたものを 9個作って揚げます。 斜め半分に切り、皮とともに皿に盛り あらば粉ざんしょうを振れば OK おためしを  カフェのランチでも大活躍の ランチプレート ♪ 白い食器街角カフェの ランチプレート 【白い食...  にほんブログ村 大阪府マンション管理士会高槻支部セミナー 平成27年4月19日(日) 場所：高槻市立文化会館203号室 詳しくはコチラから http://www.osaka-mankan.com/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015.03.24 06:56:13
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