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高槻みのりの暮らしのヒントと楽天市場の紹介

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2015.03.25
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せりか


こんにちは
実乃莉です。



ホタテのクリーム煮


ホタテ貝柱・・・・・・・・・・・6個
玉ネギ・・・・・・・・・・・・・1/2個
ニンジン・・・・・・・・・・・・1/4本


ホタテは半分に切り
塩、こしょう各少々を振り
小麦粉適量をまぶします。


玉ネギは薄切り、ニンジンは輪切りにします。


フライパンにサラダ油小さじ1を熱し
ホタテの両面を焼いて取り出します。


鍋にバター大さじ2を熱し
玉ネギを入れて炒めます。


小麦粉大さじ2を加えて1分ほど炒め
スープ1カップを少しずつ加えて溶き伸ばします。


ニンジンを加えて10分ほど煮て
牛乳1パップを加えてさらに5分ほど煮ます。


ホタテを加え、塩、こしょう各少々で
味を調え、


みじん切りのパセリ少々を
散らせば  OK


おためしを




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最終更新日  2015.03.25 06:13:33
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