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高槻みのりの暮らしのヒントと楽天市場の紹介

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2015.04.01
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せりか



こんにちは
実乃莉です。


むきエビ・・・・・・・・100g
ホタテ・・・・・・・・・100g
玉ネギ・・・・・・・・・60g
ニンジン・・・・・・・・60g
ブロッコリー・・・・・・50g


玉ネギ、ニンジンは薄切りにします。
ブロッコリーは小房に分け塩ゆでします。


鍋にバター大さじ1と1/3を溶かし
玉ネギ、ニンジンを炒めます。


さらに小麦粉大さじ1と1/3を加えて
焦がさないように炒めます。


牛乳120CCを少しずつ加えてのばし
ブイヨン1カップ、塩、こしょう適量を加えます。


むきエビ、ホタテを加え
火が通るまで煮ます。


ブロッコリーを加えて味を整えます。

器に盛り、
パセリを散らせば  OK



おためしを





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最終更新日  2015.04.01 05:20:41
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