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高槻みのりの暮らしのヒントと楽天市場の紹介

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2017.08.04
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テーマ:楽天市場(3830631)
カテゴリ:食品


こんにちは
高槻のみのりです。


つくねと夏野菜の煮物


鶏ひき肉・・・・・・・・・・・150g
ナス・・・・・・・・・・・・・2本
カボチャ・・・・・・・・・・・150g
シシトウ・・・・・・・・・・・8本
ショウガ汁・・・・・・・・・・1かけ


鶏肉に酒小さじ2、しょうゆ小さじ1、ショウガ汁
水大さじ1、片栗粉小さじ1を加えて
よくまぜます。

ナスはヘタを切り、縦半分にして
皮目に斜め5mm間隔の切れ目を入れてから
斜めに2~3個に切り、水にさらします。

カボチャは一口大に切り
シシトウは1ヶ所切り込みを入れます。


鍋に水カップ2弱、小さじ1/2とナスを入れ
2~3分煮て砂糖小さじ1、
酒、しょうゆ各大さじ2、みりん大さじ1

塩少々を加えてカボチャを入れ
煮立ったら鶏肉を小さじ山一杯にぐらいに
丸めながら入れます。

少し煮てシシトウを入れて
7~8分煮込めば   OK


おためしを



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最終更新日  2017.08.04 05:41:20
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