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February 1, 2007

またまたベーグル
焼いちゃいました♪

今日は、粉にもこだわって
「はるゆたか１００％」です。

ホシノさんと国産小麦の相性って
やっぱりいい感じ♪です。

あと、成型方法も変えて作ってみました。

いつもは、まるめた生地の真ん中に
指をつっこみ
ぐるぐる回してドーナツ型にするのですが
今回は棒状にした生地を
くっつけてドーナツ型にしました。

どうやら生地がくっついていなかったみたいで
ドーナツ型のはずが、
お月様型に。。。(￣▽￣lll)

形は微妙だけど、
いつもよりプックリ膨らみました♪

今度はきれいな形になるように
頑張ります☆

最近、頭脳パンってよく見かけません??

おそらく普通のパンと
変わらないんじゃないのかなぁ??
と思いつつ、
気になって買ってしまったよ(^_^;

どうやら、粉にビタミンＢ１が含まれているみたいです。
それが脳の働きを良くするのかな??
味は普通のコッペパンでしたが、
普段からあまり脳を使っていないので、
効果は分かりませんでした（笑）