お取り寄せの日記改め　ゲームとデジモノの日記

冬のキス！といっても、kissじゃないよ！魚だよ！

1-2月は、瀬戸内ではヒラメとキスが旬だそうです。
（参考ブログ：明石お魚日記）
僕はキスの旬は夏だとばかり思い込んでいました。
ならば、とばかりに淡路島のさかな屋、花光さんで注文。
親戚が集まって食事する機会があったので、「淡路産キス（シロギス）10～15匹で約500g水揚即日発送」にしました。12匹入ってました。
花光さんはフライ用に開いて送ってくれます。

で、フライにして食べたのですが・・・激旨！
噛むと、魚の旨みと甘みがじゅわっと口に広がるのです。
もう、これとキャベツとご飯だけでいい！って感じでした。
やっぱ鮮度が違うね。うちみたいな海なし県の住人には最高です。
こんどは天ぷらにしよーっと。