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しあわせの青い鳥

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March 2, 2013

毎日のごはん　**

(6)

カテゴリ：おいしい話

昨年の５月に
娘が嫁いでから早９ヶ月。

ひとりになって
料理する時間がめっきり減りました (●￣▽￣●;)ゞ

こんなお弁当を作っていた「あの日」が
懐かしく感じます。

最近では買い物も週１回でも十分なくらい・・・

野菜不足にならないように努めたり
出来るだけ手作りを心がけています。

買ってきてすぐに
下ごしらえしておくと後々楽なのです (*'ー'*)

オクラ.jpg

オクラは面倒でも頭の固いところをサーッと剥いてから
軽くボイルします。
そのままマヨネーズやドレッシングをかけたり
炒め物や味噌汁に入れたりと重宝します。

今回は
あとブロッコリーと春菊。
お魚とお肉も一度に食べられないので
小分けして冷凍しておきます。

いなり.jpg

でもいつもちゃんと作っているわけではありません(;＿＿)Ｏ
こんな日もあります(笑）

お昼ご飯.jpg

そして今日のお昼ご飯。
でもやっぱり「ひとりごはん」は寂しいです ρ(・・。)

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Last updated March 2, 2013 11:26:09 PM
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