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↑ ひよりごとの本・第2弾!

 2016年11月30日発売です。





↑ ひよりごとの本・初の書籍です。



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家具、照明、リフォームまで
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2017.03.22
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カテゴリ:食事・食卓
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3連休の中間日は、

リフォーム完成のお披露目も兼ねて

ホームパーティーをしました。



ゲストは、このブログでもよく登場している

パティシエのAちゃん夫婦です(^^*








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今回のテーブルは、桜を連想させるような

ピンクベージュのプレースマットを使いました。



ピンクやグレーの布たちは

春のホームパーティで使えたら、と

しばらく前から準備しておいたもの。

ラップのように切って使う

ロール状のマイドラップです。






今回使ったのは、



48×32 のヌードをプレースマットに。








32×32 のグレーをリングに通して

テーブルナプキンに。








20×20 のパールグレー(水色っぽいグレー)

をガラスの器に合わせて使いました♪

全てポイント10倍です。








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真っ白なテーブルクロスは

いつものヒムラです。

撥水加工が施されているので

ワインやソースをこぼしても大丈夫。



潔い白は敷くだけで非日常を味わえるのと、

合わせる布や食器で

全く異なる印象のテーブルを作れるのが

すごく楽しい♪








もし撥水加工がなかったら

白なんて汚れが怖くて絶対に避けますが。笑

切りっぱなし、洗いっぱなしでお手入れ要らず。

ただの無地ではない、リネンの風合いも素敵です。








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スーパーセールで買い足していた

カトラリーレストも早速登場させました。



たまにご質問いただくカトラリーはアイヘンラウプ、

プレートはアスティエです。








極めてシンプルなカトラリーレスト。

ずっしりと重く、高級感があります。










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お花はルッカさんにお願いしました。

オマジオグラスのプラムに合わせたいと

お願いしたブーケでしたが

私の気が変わり、笑

オマジオパールに活けて

テーブルの主役にしました。








オマジオシリーズの中で

一番上品な印象だと思う♪








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ピンクっぽい色や

ガラス素材の器やキャンドルホルダーを並べ

軽やかに春っぽいイメージを狙ったつもりです(^m^*








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そしてゲスト夫婦が到着〜!








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今回も、Aちゃんが素敵な素敵なケーキを

作ってくれました。

箱から出てきた瞬間、いつも鳥肌が立ちます。笑








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フルーツでできた、リースのよう!



フードをかぶせて、パーティーの間

目でも楽しませてもらいました。








高さのあるシフォンもすっぽり入るケーキドーム。

つまみだけはちょっとチープですが、笑

ドーム部分は透明度が高くガラス素材のように見えます。

プチプラで扱いやすいのがイイ。








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更に、Aちゃんの中で

最近パン作りの再ブームがきているそうで

お惣菜パンまで作ってきてくれました上向き矢印

ありがとう〜








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ではでは、料理も並べて

パーティースタート!








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まずはオーバルプレートの料理を3種類。








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1品目は、フルーツのサラダ。

りんごに生ハムを巻いて、他のフルーツと合わせ

塩胡椒、オリーブオイル、バルサミコのソースをかけました。








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春を意識して、

じゃがいものミモザ風サラダ。










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カリッと焼いた食パンに

りんご、カマンベールを乗せて

砕いたくるみとはちみつをタラリ。








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そして、パプリカのムース。

トマトのジュレがムースと相性良しでした♪








ハリオのC&S プチプラです。






 

ムース用の生クリームはバーミックスで泡だてました。

10秒ほどであっという間に完了!

早すぎて微調整がきかないので

おかし作りには向いていないかも。笑








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次はパーティーの定番、キッシュ。

今回は浅いスクエア型で焼いてみました。

フィリングはサーモン、ほうれん草、

カマンベールチーズです。








再入荷してもすぐに売り切れるので

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ちょっとおしゃべり休憩も挟みつつ、

メインは鴨肉。

ソースには庭のオレンジを使いました。








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そして最後はパエリアで〆。

水分が多くて、若干リゾット気味でしたが

むしろ美味しいと意外にも好評でした。笑















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お楽しみは食後のデザート♪

Aちゃんがきれいに切り分けてくれて

(私は切り分けが下手、絶対崩れます・・)

コーヒーと一緒にいただきますケーキ



デンマークのクリームチーズを使った

バニラビーンズたっぷりのレアチーズケーキ。

見た目の美しさもさることながら味も絶品!



楽しかったな〜

たくさん笑って、たっぷり充電もできた

休日となりました(^^*

どうもありがとう!





 

全く違うブランドですが

どちらも材がボーンチャイナなので

まるでセットのようです。








ホルムガードのワイングラスは

白用も、赤用も、パーティーに備えて

お得な6個セットを所有しています。








オーブンの入荷待ちをしている我が家は

普段のトースターからパーティーまで

バルミューダのトースターで

オーブン調理をしています。

温度管理ができないので

匙加減が難しいけれど・・・。

しかし。

なんと、バルミューダのトースターが

この春に新しくなるそうです!

温度管理がしやすくなり、

よりオーブンに近いトースターになるもよう!

すでにNEWモデルの予約も始まっています。

こちらに旧モデルとの比較が載っています →








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フルッタほどではないけれど

これはかなりお買い得。

私もポチしてしまった〜



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ちなみに、私はいつも

ネットや本や雑誌を参考にしながら

パーティーメニューを決めています。

ゼロからのオリジナルはほぼありません。笑











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最終更新日  2017.03.22 21:22:44
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