漬け込み開始 | aquamarine diary

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カテゴリ：梅・酵母

ついに梅干し、開始しました。
漬け方や塩分など、どんなタイプのにしようか、散々悩んだのですが、減塩ではなく１７％位で、瓶漬けで重石無しの方法でやってみることにしました。
うまくいきますように

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最終更新日 June 10, 2007 10:51:15 PM
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