両親、弟と吉兆帝国ホテル店へ行く。上手い具合に、歯の痛みが全然なくなっている。

　地下にある店舗の一つで、中に入っても特別な感じは無い。個室でもなく、隣には別のテーブルもある。何だかちょっとがっかりするが、料亭でなくホテル店だからしょうがないか。

　席に案内され、１人の上着を預かりクロークにかけている間、そのまま待たせている時の手際の悪さに少々不安になる。

　注文を済ませ、まず食前酒で梅酒が出てきた。

　

　これが、けっこう美味しい。

　そして膳采の春味八寸。

　

　竹の子木の芽和え、からすみ、鯛真子胡麻クリーム、菜の花、厚焼き玉子、海老艶煮、白魚。
　どれから手をつけようか迷ってしまう。
　からすみは初めて食べたが、こんなものかといったところ。
　焼いたつくしがほろ苦く、焼いたものもいいなと思う。
　見た目が綺麗なだけでなく、みな美味しい。

　

　お椀。

　

　竹の子若布椀、木の芽。

　造り。

　

　

　鯛松皮造り、鮪とろ、烏賊、生雲丹、うるい、岩茸、山葵、土佐醤油。
　雲丹はあまり好きではないが、これはとろける様な美味しさ。とはいえそんなに好きではないので少し食べ、物凄く好きなの弟にやる。

　箸休。

　

　よもぎ胡麻豆腐、山葵、旨出し。
　なめらかな舌触り、味もよく、これはいい！

　焼き物。

　

　

　父が頼んだ油目木の芽焼き、たらの芽天麩羅。そして弟が頼んだ春ますぼんぼり焼き、花蓮根。こちらも少し味見させてもらう。

　揚げ物。

　

　

　そして、自分が選んだ稚鮎焼き揚げ、もんどり、青唐。

　炊合せ。

　

　春若芋、春蛸、小松菜、ぜんまい。

　お茶はほうじ茶が出る。

　

　空になると、新しい茶碗で次々持ってきてくれる。
　この茶碗、高山寺絵巻鳥獣戯画の図柄になっているが、出る茶碗出る茶碗絵柄が違い、一体何種類あるのだろうと思う。

　御飯と香の物。

　

　

　鯛茶漬け、海苔、山葵、べったら、梅干、塩昆布、甲南漬け。お茶を注ぎ暫し蓋をし、蒸らす。

　

　それに海苔をちらす。

　

　父だけが別の竹の子御飯、合せ味噌椀、もずくを頼んだ。

　

　まだ残っていて、父がもう言いといったので、店の人が茶碗を持って来てよそってくれた。
　おこげが香ばしく、こちらもなかなかだ。

　果物。

　

　メロン、パパイヤ、苺。苺にかかった砂糖がなんともいい。

　最初少し不安もあったが、後はサービス、料理ともに何の問題も無く大満足。
　約３時間、素晴らしいひと時だった。