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2021/04/12
テーマ：食べ物あれこれ(49631)
カテゴリ：ご飯とスイーツ
 春っぽいパッケージだ～。ふきとは思えない(笑) 愛知県知多市はふきの生産日本一らしい。 知多市。行ったことないなぁ。 西尾市とかも行ってみたいけど、毎日名古屋の狭い範囲を行ったりきたりして過ごしている。 もっとアクティブに愛知県を、東海地方を、満喫しなくちゃね。 まあまあきれいな葉っぱがついていたので、ふきの葉のふりかけを作った。 塩揉みしてアクを抜き、ゆがく。絞ると手が若干黒くなった。 アク…結構あるのね。まあ、わらびとかふきとか肝毒性あるし。 春の食べ物は苦いものが多いな。  しょうがと白ごま、鰹節をプラス。味付けは、醤油大2 砂糖・みりん・酒大１。 旦那さんのおにぎりに入れよう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2021/04/12 02:26:08 AM
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