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2010年07月23日
テーマ：ハーブを楽しもう～♪(1265)
カテゴリ：ハーブ
年々暑さが体にこたえます
 空気がホント重いんですよね～ 夏バテで食欲が落ちるということはあまり経験ないのですが 最近は夕飯にあまり重たいものが食べたくないです。 昼は会社で宅配弁当屋さんのバランスの摂れたものを食べてるのでそれでいいかなあ～と。 で、食欲がなかったある日、そうめんにしようと思って薬味を見たら、冷蔵庫に「生姜と大葉とパクチー」がありました。 （少し前ににタイ風春雨サラダを作ったので、それはまた後日ご紹介します） なのでめんつゆには大葉と生姜、パクチー、ねぎを入れました。  レモンもあったので絞って入れるとかなりグゥです！ さっぱりとした感じとハーブが口の中に広がって食欲が湧いてきます。 大葉もパクチーも食欲増進・健胃・強力な消化促進作用・解毒作用・抗菌作用・殺菌作用などがあるのです。 大葉はカロテンの含有量がかぼちゃの3倍ほどあり、抗酸化作用をもち、動脈硬化予防に役立つそうです。 パクチーの呼び名は3種類ぐらいありますね。 香菜（中国名）、パクチー（タイ名）、コリアンダー（英名） すぐ言葉に出てくるのはやっぱりパクチーかな～ パクチーは結構、嫌いな人多いかもしれませんね。 私も以前は苦手でしたが、だんだんと食べれるようになって今では大好きです  パクチーが大丈夫な方、ぜひ薬味として一度試してみてください。 夏バテ解消に１オシです。 ☆2010年7月～のキャンペーンフリクション１０６を使ったヘッドマッサージ 2010年7月のスケージュールもUPしましたのでご覧ください。 ☆ご覧いただきありがとうございます。 下記のランキングへ参加しています。 励みになりますので応援よろしくお願いします。     にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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