スナップエンドウ/早川ユミ「ちいさなくらしの種レシピ」

今年の春はスナップエンドウが美味しくて、かなり買って食べた。 それで、庭の隅の小さな畑でスナップエンドウの種も蒔こうと思いついた。 スナップエンドウ 種 【スナック】 1dl （ 種 野菜 野菜種子 野菜種 ） ★価格：682円（税込、送料別) (2024/6/3時点) えんどう豆やグリーンピースは作ったことはあるが、 スナップエンドウは初めてである。 なかなか芽が出ないので、随分とヤキモキしたが、 5月の下旬になったら、やっと芽が出てきた。 スギナやドクダミが蔓延る畑だけど、私の小さなキッチンガーデン。 私が野菜作りに目覚めたのは、早川ユミさんの本を読んだから。 早川ユミさんは布作家として活躍している方で、 四国の山のてっぺんで野菜や果樹を育てています。 初めて読んだ本：種まきノート ちくちく、畑、ごはんの暮らし [ 早川ユミ ] この本にすっかり感化されて、市民農園を借りて野菜作りを始めました。 ちいさなくらしのたねレシピ　改訂新版 [ 早川 ユミ ]価格：1,980円（税込、送料無料) (2024/6/3時点) 今は市民農園は辞めていますが、1５年位借りていたでしょうか？ 15坪の畑を1万円位で借りて、いろんな野菜に挑戦しました。 その頃、まだ夫は現役だったので、土日祝日が楽しみでした。 今は、庭の片隅で葉野菜の種を蒔き、トマトやキュウリを育てています。 朝起きて、野菜の様子を見るのがすごく楽しく、胸がときめきます。 土があれば、種を蒔いて野菜を作る、嬉しい気持ちが起きてくる。 早川ユミさんの本と出合ってなかったら、野菜を作っていたかな？ ふと、そんなことを想いだし、考えた今日の朝でした。 種まきびとの台所 [ 早川ユミ ]