LET’S 　 ENJOY 　 OUTDOOR 　 LIFE

あの～、今更ながらに言わせてもらうと、
本マグロの刺身って美味いっすね～！
先週の話しなんですけど、
我が家の夕食で、テーブルの上に乗りました。
何を間違ったか妻の暴走により、
贅沢品である本マグロは、私の胃袋に収まったのであります。

頂いたのは、トロでも大トロでも無く、
‘赤身’の部分です。
だけど、その赤身の美味しさにビックリしました。
他のどの種類のトロや大トロよりも美味しく感じました。
それほどまでに美味いです。

今更ながら、‘本マグロ’の‘赤身’に脱帽です。

すいません。
今まで‘赤身’をちょっとバカにしていたきらいがあります。
本当の味を分かっていなかったんですね～。
まだまだ修行が足りません。
気合を入れて、日々精進です。（そんなに気張る程の事でもないか･･･）

とりあえず、
本マグロの赤身が美味しかったと言う報告まで･･･。



ＰＳ．
でもやっぱり、
本マグロの中トロも食べてみたい！（笑）