ずぼらに半農生活

積もってますね～雪国なので普通なのかもしれないが
散々暖冬だったのに田んぼの準備を始めなきゃならん時に
こんなに降らなくてもいいんじゃないの？

帳尻あわせの積雪みたいだな・・・




裏山の景色です
繁りすぎのスギの除間伐を体験してもらうのが今年のテーマ






おまけ・・
水槽で泳ぐカワハギくん

刺身だと白身で美味しいのですが新鮮なら肝を付けダレにして
食べるのが一番美味しい
獲れたてじゃないと無理ですが・・・

まぁ～これだけ冷えてきたら鍋もいいですよね♪

そこで・・・聞いた話
なんと！今の若い奥様方の中でカワハギを調理する際に
普通は頭をエラの所から落として皮を手で剥げばいいのですが
（なのでカワハギですね）料理本などのマニュアル人間なため
普通の魚のようにウロコを取ろうとして「ない！」なんて
あせる方が、ままいるのだとか（笑）

そりゃ～無理です、って・・・