カッテージチーズを使ったヘルシーなベイクドチーズケーキです。
ヨーグルトを使っているので軽い口当たりになります。
妊婦さんや授乳ママ、ダイエット中だって甘い物が食べたい時ってあるでしょう？
そういう時に、ちょこっとだけパクッと食べられるサイズで作りました。
ミニカップで焼いているので小さなお子さんも食べやすいですよ。
【レシピ】５cmの
紙カップ６～７個分
カッテージチーズ １００g
※私は手作りカッテージチーズを使ってます。作り方は
こちらから
市販のカッテージチーズを使う場合は裏ごしタイプを利用して、
砂糖の分量を少し増やしてみてくださいね
プレーンヨーグルト １００g
砂糖 ３０g
卵 １個
薄力粉 小さじ４
１：ボウルにカッテージチーズを入れ、柔らかく練っておく。
２：さらにヨーグルトと砂糖、卵を加えて混ぜる。
３：２の卵がよく混ざったら薄力粉を加えて混ぜる。
４：１７０度のオーブンで３０分ほど焼く。オーブンレンジなどで焼き色が甘い場合は２１０度で１０分ほど追加で焼くと良い感じの色合いになります。お持ちのオーブンにあわせて焼き時間は調整してみて下さい。
これまでに紹介したオリジナルレシピは
こちらから
おすすめ調理器具：
私が使っているのはこちらの耐熱紙カップです。中がシリコン加工してあるので、生地が簡単に離れるし、少々水気の多い生地を焼いても漏れないので使いやすいですよ。
ラミカップ菊型6A(パン柄) 約50枚
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