[カテゴリ未分類]の記事一覧 | ハーブとアロマで暮らしを素敵に　アトリエkoko 香りの教室

九谷絵付け教室へ

まる二か月以上お休みして今年初の教室ひっさしぶりに先生や皆さんと会いました3月に90歳になる先生もお元気ですお茶碗2個描いてます　　

February 18, 2015

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ご近所コラボ　第二弾

”ご近所コラボ”のトリュフとケーキ懇意にしている雨宝院の杏子とコラボならば食べなきゃいけませんでしょう！予約してやっと手に入りました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

February 18, 2015

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ご近所コラボの柿タルト

雨宝院の杏子を使ったトリュフが限定販売されると知り夕方”宮下酒店”に行ってみると残念　売りきれていました次回は17日　ということで予約を入れて今日は”イケミ”さんが作った”柿タルト”を買い求めてきました　　　　　教室用のチョー簡単なスパイスパンプキン作り　　　　　メキシコ産のかぼちゃ使用

February 15, 2015

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中国茶へ

雪もちらついて今日も寒かった～～！肩と首の痛みから受けていた血液検査の結果何も問題が無いことがわかり一件落着　　　色々と心配したのですが　自分が思っている以上に健康体のようです（笑）大分遅刻して中国茶へ美味しいお茶をいただいて癒されました１、奇来山　冬茶２、ウバ３、微発酵茶　すずらん　　　　　　

February 13, 2015

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生チョコ作り～

建国記念日最近は何だかお休みが増えちゃったなぁ・・と思う土日がお休みなので今週は二日働いてはお休みまた二日したらお休みが二日バレンタインデーを日曜日にひかえチョコを買い求める女性たち日曜日の大和の地下も大変な賑わいでしたが今日は私もばらお手製のばらジャムで生チョコを作り～　　　　　　　　　ワンデーレッスン用の瓶も着きました　　　　　　　　　　

February 11, 2015

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今冬最強の寒波実感！

春めいた天気が続いていたのに今日は一変　真冬です前が見えない吹雪（少々大袈裟？）の中を一時間ウオーキングこんな日も歩くなんて　我ながら頑張ってる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雪のついた強風で日中でも－２度　このような冷え込みはここ金沢では珍しいことで夜　女性センターからの帰りには守衛さんが「凍ってるから気をつけて！」とわざわざ見送りに出てきてくれたくらい　　　　　　　　　　　　　ゆっくり心して帰ってきましたしばらく日記が書けていませんが教室の準備をしつつ・・２月３日は雨宝院の節分の手伝いも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　孫の麻央もお豆を拾いました

February 9, 2015

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いいパーティーでした

10周年を迎えた友人の教室今日はそのお祝いパーティー沢山の方々が参加されて盛大な会でしたこれも彼女の人柄が成しえたことなかなか出来るものではないと思います　　　　　　　　　　　　　　　　素晴らしい場面の連続だったのですが　　　　　　　　　　　　　　　　撮れた写真はこの2枚だけ（グシュン）　

February 1, 2015

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このチョコムースでは癒されます！

12月にオープンした田上のケーキ屋さん”パティスリー　オノ”　のケーキ・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　近くまで行った時には立ち寄って買い求める最近のお気に入りケーキです今日も勉強会の帰りに・・！普段ムースが苦手で自分では絶対にチョイスしないのですが昨年暮れ　絵付け教室の忘年会を兼ねた食事会でのこと”Tちゃんの親戚のお店がオープンの日”　ということでこのケーキをご馳走になったのでしたムースの中にとろとろのピスタチオクリームがたっぷりとダークチェリー　　　　　　　　　　　　　　　疲れが解けていくようでハマッテいますモンブランも美味しい！　　　　　　　　　

January 31, 2015

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薬草勉強会へ

今年初のテーマは「ビワ」　　ビワの薬効は　健胃　利尿　鎮咳　去痰　など色々葉の利用法としても　”お茶”　の他　”肌荒れ時の入浴剤”　などなど　　江戸時代から”暑気あたりの薬”として　”枇杷葉湯”が売られてきた　・・と夏は麦茶の代わりに飲んでいくのもよし！かな？実際ビワの葉を直に木から収穫するとなるとガムテープだのブラシだのを使って葉の裏の絨毛を取り除かなくてはいけないようですから引いてしまします（笑）　　　　　　　中国からのお土産ハイビスカス・バラの蕾・ドライフルーツのお茶をいただきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

January 31, 2015

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復活！？

今日は月曜日からの首肩の痛みから解放されてやっと元気が出てます　不安になって昨日は病院へ血液検査で急に気になった病名が払しょく出来たので　ホッ痛み止めの薬だけいただいてきました今朝からは薬を飲まなくても大分楽になってます 27日　ワンデーレッスン　”松ぼっくりを飾る” 　　　　　　　　　　　　鎮痛剤を飲みながらも楽しいひと時でした

January 30, 2015

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一息ついてます

先週は会合と会食が続きました昨日のワンデーレッスンを終えて一段落今日はホッとしてますただ肩と首の痛みが今日で3日目やはり疲れているのかなあ・・　なんだろう遅くなっている2月の教室の案内も急がなくては！ 2月の教室予定ハーブ紹介・・エルダーフラワー　エキナセア　ユーカリ　の三種抗ウイルス抗アレルギー　免疫強化効果のあるハーブ　インフルエンザ予防スプレーも作りたい方には作っていただきますハーブ・コラボ・クッキング・・”ハーブでお寿し”　他　お雛祭り前に紹介してきたお寿しも四回目　今年もやっぱりお寿司かな？とバラジャムの生チョコも作って食べていただきますワンデーレッスン・・ハーブソルト　ハーブオイル・ビネガー　ハーブミックスハーブバター　作り講師コース　第7回マルセイユ石鹸のカット　など

January 28, 2015

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ロッテちゃん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロッテちゃんご出産のお祝いにと昨年暮れに予約していましたドイツ生まれのこのお人形は・・お顔のパーツを出来るだけ小さく付けられています女の子ちゃんのうれしい時　悲しい時　色んな時にしっかりと寄り添ってくれると信じて贈らせていただきます

January 18, 2015

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町会新年会

今年も寺岡風車で新年会近所にいながらなかなか顔を合わせることの少ない皆さんとの歓談が魅力です食事の後のゲームで盛り上がり景品をこーんなにいただいてきました～　　　　　　　　　　　　　

January 18, 2015

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初めての長浜温泉

友人に誘われての滋賀の長浜温泉懐かしさ満点の町並みには骨董品やガラスのお店が多くて　とても楽しめる素敵な街でした　　　　　　　　　　　　地元の方お勧め”焼鯖そうめん”と”のっぺいうどん”　　　　　　　　　　　　　温泉のお湯は身体がぽかぽか温まるいいお湯でちょっとした命の洗濯が！幸先よろしく　きれいな朝陽にも出会えてやっぱり　日頃の行いがよかったのかな～？　・・なんて（笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

January 17, 2015

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越前へ

娘たちを誘って福井の越前町までドライブこの時期行きたくなる町のひとつです冷たい海風を受けながら山肌一面に咲き誇る水仙がお目当てだったのですが・・年末に降った重たい雪のせいで水仙はほとんど折れてしまっていましたこんなこともあるのですね南条のお蕎麦屋さん”好好庵”でお蕎麦　　　　　　　　お勧めは”おろし蕎麦”　辛味大根は”お爺さん”　普通のは”お婆さん”と　いつも立ち寄る越前町　”うおたけ”　で　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　越前水仙の香りは天下一品毎年お世話になっているお宅で丁度一束だけあった水仙をいただいてきました　　　　　　　　　　　　　　　”北前船主の館”見学　　とにかく冷たい雨が降る寒い一日でした！

January 11, 2015

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一人でキャンドル作り

12月の教室でしていた”押し花のキャンドル”自分のが一本もないなんて・・ということで　一昨日からまたキャンドルのボディーを作り出し今日完成！　　コーティングはまだですけど・・～　　あんまり楽しくて　一面だけでは飽き足らず四面全部に貼り付けました一本で4倍楽しめまーす（笑）

January 8, 2015

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あっという間の三が日

今年も変わらず　風流堂の生落雁”山川”でお茶をいただいています　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白山さんへの初詣義母と仲人さんご夫妻のところへの新年のご挨拶今日は箱根駅伝をテレビで観戦した後懇意にさせていただいているお姉さま？宅へも新年のご挨拶に出かけてあっという間にお正月が過ぎていきました明日は娘たちがやってきます孫たちに会えます

January 3, 2015

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新しい年が明けました

　　　　　　　　　　　　　　雪の元旦を迎え初めて夫婦二人だけの静かなお正月を過ごしています　　　　　　　　　　今年も　日々を元気に過ごせたなら　それが一番かと思っています

January 1, 2015

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青空の下　鶴来へ～

１月に予定しているJHS金沢支部の新年会2度目の幹事を今回はTさんと二人で引き受けてます鶴来まで打合せに出かけました久しぶりの晴天で気分は最高！　鳥越まで足をのばして・・　　　”手取川”でランチ　　　白山麓を庭とする？Tさんのお蔭で思いがけず”イワナ”　”ソバの実”　”山菜”に舌鼓

December 23, 2014

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12月教室終了

本日で今年の教室が終了！12月レッスンメニューの他にハーブ基礎レッスン・講師コースアロマテラピーレッスン　マルセイユ石鹸　　　初めての方のためにご案内させていただいたワンデーレッスンのポプリケーキでしたが前に作られた方々も作ることになり連日のキャンドル作りから今度はお持ち帰り用ケーキを焼き続けをすることに（笑）　若いご夫婦のハーブ料理教室　　リース等のメンテナンス　　 12月教室メニューではハーブ紹介はスパイスティー　　　　　スパイスをたっぷり使ったお茶を紹介してきましたが今回はハーブと少量のスパイスでしっかりと体が温まりながら美味しいお茶の紹介でした　　　　　　　　　ハーブクラフトの王道　押し花キャンドルはどれも素敵に仕上がりハーブ・コラボ・クッキングのサーモンとグラタンも好評いただきました材料の調達や準備　前日からの仕込みー　とかなり大変でしたが我ながらよくこなしたものだと思います

December 22, 2014

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新年は手作りのお屠蘇

金大薬草勉強会へ今年春　東京農大に行かれた御影先生のお話そして　元旦にいただく”屠蘇散”と二日にいただくとよい”白散”作り　　　　　　　　屠蘇散は　大晦日の夜　1～2合のお酒の中に生薬を詰めた小袋を浸し元旦にそのお酒を家族の年少者から年長者の順に飲んでいって皆の一年の健康を祈願し生薬の出しがらは井戸に入れてお清めをしてきたといいます井戸水はその家家にとって　とても大事なものだった・・のですね”白散”も元旦の夜に同様の要領で作って飲んでいきます 3世紀前半の後漢時代　お屠蘇についての記載はあり諸説は多くあるも　御影先生曰く　由来としてはっきりしたものはない・・と紅白の布を縫い　生薬を詰めて”屠蘇散”と”白散”を作り上げてきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の知っている”お屠蘇”は味も香りもけっしていいものではありませんが今日の花椒と桂皮がたっぷりブレンドされた”屠蘇散”はちょっといい感じです”白散”もまるで”におい袋”のよう飲みづらいので”本みりん”を２～３割加えていただくとよいようです

December 20, 2014

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ポプリケーキ

好評いただいているポプリケーキ作りが今日から始まりました熟成させて一週間過ぎから食べていきます　　　　　　　　　　　　　　　お持ち帰り分連日のキャンドル作りから連日のケーキ作りで今月はハード（小笑）疲れてる・・　　　　　夜は”きりたんぽ大会”毎年この時期　故郷の友人が送ってくれます今年はきりたんぽに欠かせない”セリ”が6束も入っておりこちらで探し回る手間が省けて大助かりセリがキレイなうちにと　急遽　娘一家を招いての”きりたんぽ大会”　お鍋にしましたお婿ちゃん　しきりに「美味しい　美味しい」を連発久しぶりに孫たちにも会えて　　うれしかった！　麻央の”お絵かき”が進化してる～～ッ　　　　　　　

December 14, 2014

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ハーブ基礎　講師コースでした

大寒波の予報通り？ウオーキングから帰り着いた7時過ぎ風が強まりものすごい音をたてて霰が降ってきました気温もかなり下がってきているよう・・ハーブ基礎・講師コース朝の10時から夕方4時半まで　ハーブ基礎・講師コース　急いで夕食の支度をして　ウォーキングへ！　　自分を褒めてあげたい（笑）　　　　　　　　　　　昨日深夜から　ポプリケーキを焼き始めました～

December 12, 2014

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キャンドル

今日でキャンドルが一段落　どれも素敵に仕上がりました　　　　　　　　　　　　　　　　材料不足で自分の分が作れてないのが寂しい！明日はハーブ基礎レッスン・講師コース　夜から連日ポプリケーキ1個づつ　コツコツ作って準備していきます

December 11, 2014

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12月の教室が始まりました

初日が無事に終了スパイスティー紹介　今回はハーブをブレンドしていきますブレンドティーを入れる前に気になるスパイスのシングルを数種飲んでいただきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　制作の押し花キャンドルかなり繊細な押し花の扱いになりますが楽しんでいただけたようです三人三様で素敵に仕上げていただきました　　　　　　　　　　ハーブ・コラボ・クッキング「美味しい」といっていただきホッとしてます　試作時よりグレードアップ　お口直しのミントチョコムースとラベンダーシフォン大雪？の中　お一人はタクシーで来られてビックリどうやら雪の峠は過ぎたみたいですが路地は重たい濡れ雪でグチャグチャです

December 7, 2014

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ハーブ・コラボ・クッキング試作

昨日夕方から　ずーーっと雪が降り続いています最高気温も４度と真冬並みで　嫌になるくらい寒いですウオーキングもついに総合体育館へ今日はバスケットの試合会場になっていて歩けずなんと”自転車こぎ”をしてきました　明日　足腰が痛くなっていたらどうしよう・・　　（笑）１２月メニューの試作　　ギリギリ間に合わせましたこのメニュー　白ワインがほしくなるかも！明日からの教室でお出ししていきます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

December 6, 2014

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ひたすらキャンドル作り・・

今月はキャンドルに繊細な押し花を貼り付けコーティングしていきます時間内に作って型出しまでは無理ですから皆さんの分を先行型で作っています　　　　　　　　　　個人的には蜜蝋キャンドルが一番好きですがローズマリーの色や香りを出して行く為にパラフィンワックスを使いましたローズマリーがほんのりと香ります・・

December 5, 2014

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クレイクラフト展へ

　　　　　　　　　　　昨日から大荒れの金沢です今日はとうとう初雪が降りました強風とみぞれの中を21世紀美術館へ生徒さんのＫさんが参加するクレイクラフト展を観てきましたクレイ粘土の扱いを少し知っているので作品作りのご苦労のほどはよくわかります沢山の白い胡蝶蘭をひたすら作り続けるＫさんの姿を想像してしまいます今月制作のキャンドル　・・押し花を当ててイメージしてます　　　　　　　　　　

December 2, 2014

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”五十嵐”にて女子会！？

香林坊”せせらぎ通り”奥にある”五十嵐”へ　お味もよくて”器”も楽しめて　　もうお腹一杯　大満足！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

December 1, 2014

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キャンドルの準備

12月の教室は押花をコーティングするキャンドル作り～パラフィンワックスにローズマリーの生葉を加えて試作用のキャンドルを2本作りました1本約1ｋｇのワックスを使っていきます当日キャンドル作りから始めたのでは間に合いませんから今回も前準備に時間をかけていきます　大変！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

December 1, 2014

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アロマレッスン

　　　　　　　　アロマテラピーレッスン　３７精油紹介はユーカリの2回目オーストラリアの樹木のほとんどがフトモモ科のティートリーやユーカリの仲間だといわれその数は500種とも800種あるともいわれています代表的な精油はユーカリ・グロブルスグロブルスより　ややおだやかな香りのラディア―タさらに同じフトモモ科で同様の作用のあるカユプテ　ニアウリ・・香りの確認をしていきながら好みの精油を選んでいだだきました解剖学は血液　その１制作にはアルガンオイル使いのフェイスクリーム

December 1, 2014

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薬草勉強会

今年11回目の勉強会”薬用植物の科名について” 　　植物はそれぞれ国際植物命名規約に基づいたその植物の素性のようなものが表記されます例えば　”植物界”　の～　”被子（または裸子）植物門””双子（または単子）葉植物網”“科”　”属”　”種”　　　・・などと”種”はリンネによって属名と種小名の二つをラテン語で並べて表され普段私たちが使っている学名です教室ではハーブの紹介時に学名の他　”科名”　もチェックしますが今日は　この”科”（植物の分類法）についてのお話でした”科”が現在ではＤＮＡ配列からちゃんと分類されてきておりあいまいだった植物もはっきりしてきているのだそうです当然　これまで表記されていた”科名”が変わっていることもあるのだそうです薬草園を散策・・　　　　狂い咲きのレンギョウも！　　生のクコを初めて食す　ほの甘で少し酸っぱいキレイだった芍薬の収穫後の畑　　

November 29, 2014

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時は過ぎて・・

文京区本駒込近くまで行ったので　学生時代に住まっていた界隈にも・・　大家さん宅　大きな塀で囲まれたこのお宅の中庭にアパートがありました　　通りには今では大きなマンション　　　　ここは変わらず！まだ小学生だった子供たちを連れてこの辺りを訪れたことがありましたが大分変ってしまいました

November 27, 2014

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思いがけず

　　　　　　　丸の内を歩いていて偶然に丁度欲しかったお茶が買えました”一保堂”さんが丸の内にあったとは小さい頃から飲んでいたお茶です今回は”青雲”をあきらめて”曙の白”を数本買い求めました

November 27, 2014

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リフレッシュしてきました～

一昨晩東京から戻っています今回の東京行は主人の同窓会がきっかけでそれならば私も学生時代の友人たちに会いたいと思ったのです上京した頃　本当にお世話になった友人たち今では皆”おばあちゃん”になっていますが会うなりウン十年前の娘時代にフィードバック昔の話　今の話に花が咲きました息子たちの新居や生活ぶりも見ることが出来美味しいものを食べ歩き　予定を全部こなして大満足です”いのちの洗濯”になった気がしています　　　　　　　　　　　　　このイルミネーション　麻央も見たら喜ぶだろうな～　

November 27, 2014

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ランチ

娘のお義母様は私と同じ年ということもあってとても仲良くしております今回はお義父様がイギリスに出張中とあって少しゆっくり滞在していただいています今日は二人で日航ホテルのランチをしてきました6年ほどのお付き合いながら　何でも話せるいい友達のような気がしています　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日から東京に行ってきます孫のカイにも１ヶ月ぶりに会えます

November 21, 2014

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誕生会

11月20日孫の麻央と私の誕生日でした毎年娘のところで開く誕生会ありがたく　幸せなことです孫は4歳　私は！！歳プレゼントも沢山いただきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

November 21, 2014

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本場の伊勢海老

三重から娘のお義母様が来沢なんとお土産は本物の生きた伊勢海老です発砲スチロールの蓋を開けてワラのお布団をよけてみると立派な鎧をつけた伊勢海老が顔を出しました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つまんでみようとした途端　　わ～～っ　長いひげを振り上げてビョンビョン飛び跳ねるものだから皆一瞬パニック！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麻央は思わずテーブルの下に！（笑）　　

November 19, 2014

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あっという間の一年！

ボランティアの当番日　車を走らせると香林坊のイルミネーションがキレ～イでした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大量の電光にはテンションが上がりますクリスマスもお正月も　ついこの間のようなのにもうなの～　　　・・この感覚！（笑）

November 17, 2014

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若いママさんたちと・・

若いママさん4人に参加いただいた料理教室メニューは先月の”鶏のクリーム煮”など使っていったハーブ　フレッシュとドライの香りの違いから「来年は育てたいです！」と言っていただきましたうれしいなぁ～　こんな風に言っていただけるのが一番うれしい　　　　　　　　あらら～　孫もエプロンをつけて参入！

November 16, 2014

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初めての煎茶会

　　　　　　　松濤庵にて煎茶”小川流”のお茶会へ・・赤や黄に染まった庭木を眺めながら　お香の炊かれたお席に入り数滴の甘～いお茶（エッセンス）を初めて味わってきましたお茶会から帰ると　もううっすら暗くなっている中明日の料理教室にどうしても自分の育てた野菜を食べていただきたくて畑へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　悪天候ながら昨日も今日も　しっかりウォーキングができています～～

November 15, 2014

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11月12月の教室予定

昨晩から雷と風雨がひどくてまるで嵐！時折霰も降る寒～い一日でした時期的には”鰤おこし”というのでしょうが・・さて　もう何年も前に教室で作った”木の実のツリー”を今年も飾りました～３年間もリクエストがあって　ホント沢山の方に作っていただいたツリーです私は松ぼっくりの調達に海浜の松林に通ったものです　　　　　　　　　　　　　　教室１1月はワンデーレッスンのみにします（希望される方には　これまで作ってきた作品のメンテナンスも併せていたします）マルセイユ石鹸作り　　・・今年最後になります手とかかとのクリーム作りクリスマスリース作り　・・今年収穫したドライハーブでやさしいリース作りですポプリケーキ作り　・・洋酒たっぷりの贅沢な大人のケーキ　　　　　　　　　　　　　　熟成させて食べていきますのでアルコールは飛んでいきます 12月の教室アロマテラピーレッスンＮo.37ハーブ基礎　講師コース第６回ハーブレッスン（ハーブとアロマで暮らしを素敵に・・）　　１２月メニュー　　　　　　　ハーブ紹介：スパイス　　スパイスとハーブのブレンドティーを紹介　　　　　　　　　　　　　　　体を暖めて免疫力をあげていきます　　　　　　ハーブ・コラボ・クッキング：鮭料理　他　　　　　　制作：香りのキャンドル　　　　　　　　　・・ローズマリーの生葉でやさしいライムカラーのキャンドルを作り　　　　　　　　　　押し花を貼ってコーティングします　　　　　　　　　　　温かい部屋にローズマリーの香りがほのかに漂うことでしょう　　　　　　　　　　　　　数年前のペーパーデコパージュ・コラボ蜜蝋やソイ　拘り素材を使ってのキャンドルペーパーデコパージュとのコラボレーションホイップキャンドル　・・　など色々作ってきましたが押し花はハーブクラフトの王道のひとつなんです

November 12, 2014

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お皿の焼き上がり

絵付け教室へ以前描き上げてきていたお皿が焼きあがっていました　　　　　　　 3か所に”湧き”（和薬の爆発！？　笑）があって　のせていく和薬の量加減の難しさを改めて感じますこの青い色は”紺青”といい紺青は湧き易いのであまり盛り上げてのせてはいけないと習いましたがきれいな青色を出したい　表情を付けたい　・・でつい盛ってしまっての爆発まだまだ全く下手です　　　以前の作品　　　　このような色合いだと湧くことはないのだけど・・

November 12, 2014

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今日も石鹸作り

今日も　ご自分とご家族のためにと　”石鹸作り”をしていました～茶色はココア　青はラピスラズリ　緑は食紅の緑を使用使った精油はラベンダー　カモマイル・ローマンなど　　　　　　　　　　　　　石鹸作りはオイルに苛性ソーダを加えて混ぜ込み鹸化させることで作り上げていきますオイルがもったり（トレース状態）してくるまで撹拌作業を繰り返し型に流し入れ　数日後固まったらば型から取り出して家の中の一番環境（湿度温度を考慮して）のよい所に置いてじっくりゆっくり時間と期間をかけて熟成（乾かす）させていきますカットできるほどまで固くなった頃合いをみて好みのサイズにカットし　マルセイユ石鹸である７２％の印を型押しをしますそしてまた　きれいに並べてじっくりと期間をかけて熟成させていきますがどのくらいの期間とはひと口には言えず　2、3か月置いたら大丈夫かと・・早く使い出したら石鹸は早くなくなってしまうので勿体ない！ってことも皆さん　もうご存知です　

November 11, 2014

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バジルぺースト

一昨日収穫したバジルで今年最後のペースト作り初夏までの分　これで大分ストック出来ました　　　　　　　　　　　　　　先月28日に仕込んだ”さわし柿”渋が抜けて甘～くなってます小振りなので一度に2個　ペロリといけます（笑）ホワイトリカーの他に　ウイスキーやブランディーを使うとまた違った味わいが楽しめるのだそうです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

November 7, 2014

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10月の教室終了

昨晩のお月様はキレイなはずでした　”ミラクルムーン”ともいわれる”十三夜”だったようですなんでも年に一度の十三夜が今年は10月6日と11月5日の2日で171年ぶりなのだそうです暦の計算上次回は2109年になるのだとか・・　気が遠くなる話です今日もキレイでした! さて　10月の教室が先週一週間空けた分11月にずれ込んだのですが終わりましたハーブ紹介の”アイブライト”は草様の味香りシングルを飲んで”お番茶のよう”とか　”ドクダミを連想します”　だのと　色々な印象を聞かせていただきました　　　　　今回も風邪のひき始め用のブレンドを紹介　　　　　　制作は”栄養保湿クリーム””虫除けスプレー””インフルエンザ予防スプレー”初めての方は「まるで理科の実験のよう・・」と言われました使い心地　保障します（笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハーブ・コラボ・クッキングの”鶏のクリーム煮””野菜のテリーヌ””さつまいもｎｏタルト”も喜んでいただきました　　　

November 6, 2014

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きれいな月でした！

秋晴れの一日きれいなお月様をながめながらのウォーキングから帰ってきました最近はほとんど歩いている人を見かけなくなっていたのに今夜はどうしたことか沢山の人が歩いていて　　・・どうしたのでしょう　　　　　　　　　　　　　教室を終え　明日用のハーブをとりに畑へついでにレモングラスとバジルも刈り込んできました今年の天候からしていつ強い冷え込みがくるかもしれません今度マルチングもしておこうかと思います　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3本の苗から一年間たっぷり収穫　　　　　　　　　　　　　　可愛いカタツムリもついてきた～

November 5, 2014

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慌てました！

教室があるというのに目が覚めたのが8時わ～～！！「落ち着け落ち着け」と自分にいいきかせつつ持っているお箸が飛ぶは　水は飛ぶは焦るとかえってものも探せなくなるものですね～（笑）何とか準備が整って　生徒さんが来られてもまだ足がガクガクひどい思いをしました明後日まで教室がありますから今晩から絶対に目覚ましをかけて寝ます！　　　　　　10月紹介のアイブライトのブレンド例今日はお教室で水仕事が多い方々で尿素を加えた”手とかかとのクリーム”も作っていかれました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

November 4, 2014

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地紅茶サミット

~第十三回全国地紅茶サミット　in　お茶の町金沢~年に一度日本各地の地紅茶が集結しその味が愉しめるイベントー　とでもいえるでしょうか昨年の佐賀県嬉野市に続き今年は金沢で開催されました会場は“しいのき迎賓館”“しいのき緑地”“兼六園時雨亭” 　　　　“加賀の紅茶”を楽しんでいただく“時雨亭”でお手伝いをしている中かつての職場でご一緒だったなつかしい方との再会も！うれしい日になりました

November 2, 2014

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老体にむち打って頑張る～～

幼稚園のバザーその人の多さに驚きました昔はお母さんが参加する程度だったような？！時代が変わったのですね～～とにかく若いお父さんの多いこと！これは運動会でも感じたことで、おじいちゃんおばあちゃんもまた多い！！かくいう私もその中の一人だったわけで・・孫の手を引き人をかき分け　汗をかきかき見てまわったのでした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚釣りコーナーで軽～く一匹の魚？を釣り上げご満悦の麻央午後からは　こちらは正真正銘のお魚のお話釣った鯛で”アクアパッツァ”を作ってほしいと頼まれ行ってみるとクロダイの他にも　大きな”がんど”が横たわっているではありませんか！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さてギリギリで健康診断も済ませ　充実した一週間となっていますが明日は金沢で開かれている”地紅茶サミット”のお手伝い一日時雨亭の裏方です

November 1, 2014

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