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ハーブとアロマで暮らしを素敵に  アトリエkoko 香りの教室

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May 3, 2018
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​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​4月は桜から始まり、花々が次から次と咲き出す素晴らしい季節!


さて4月の振り返り

4月教室はハーブ・コラボ、クッキング  メインはチマキ作り
こどもの日にはチマキを・・  中国から伝わるチマキの由来は やはり中国のお話から始まります  子供の無病息災を願って毒ヘビ様(災いを象徴)の形のチマキを殺菌抗菌効果がある笹の葉に包んで作り食すというもの  親の気持ちは万国共通です









他 スープ餃子、ハーブたっぷりでいただくカツオのたたき。カツオの苦手な方のために鯛の塩焼きでした​​











お腹いっぱいになってほしくて 鶏のローズマリー焼きと”こごみ”の天ぷら サーモンのオイルマリネも・・









チマキ作りはもう何年続けているでしょうか  こどもの日が近づいてくると作りたくなります 私のチマキは八角や五香粉だけでなくコリアンダーの根をたっぷり入れていきます

子供さんが美味しいと言ってくれたので 早速笹の皮の代わりにアルミホイルで作りましたという報告もいただきました
 

 
カツオのたたきは 様々なハーブの味香りでさっぱり美味しくいただけます カツオの写真は全く撮れず


鯛はお腹にたっぷりのハーブを詰めてハーブソルトで焼き上げました バルサミコ酢とバジルペーストを合わせたソースも添えましたが しっかり味がついてましたから不要だったようです



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ワンデーレッスン ハーブ・コラボ・アクセサリー作りの2回目
お子さん連れのママさんたちで ママ達はピアスやイヤリング作り 子供さんたちは香りのバスボムを作りました






















講師コース終了者へのディプロマのお渡し
ハーブ講座初級レッスンから中級上級 講師コースを4年ほどかけて受講 終了された方々に修了証と、グループカロの講師認定ディプロマをお渡ししました


 


毎回の講座でアンテナは増えていきます 幾度か季節を過ごしながらの出会いや経験があってこそのハーブの知識かと思っています
この日は先輩になるお二人が駆けつけてくださいました


 
 
 
ハーブ苗
もう皆さんしっかりハーブを育てていらっしゃいますが  今年も苗を取寄せました











来月の教室はハーブソーセージ作りを予定しています
 
 


さてさて4月は 義父の命日と義母の89歳の誕生日から始まりました 私的なところの振り返り・・

K
さんとのお出かけ 寺井のリニューアルした九谷焼資料館へ  
赤、青等と色を分けされたお部屋 まるで貸切状態でゆっくり作品を鑑賞 併設の浅蔵五十吉美術館も存分に堪能できました






食事は辰口の奥にできたイタリアンレストラン”イルボッツォロ” ジビエ料理店でもあるのかな? 細めの自家製?平打ちパスタが珍しく 変わった食感が楽しめました
 
前菜にご近所になるガルビエで売っているサラミと生ハムがー











レッドチリパウダー入りのサラミが美味しかったのでガルビエに寄るもこの日は切れていて残念




九谷絵付け教室へ 桜 来年はこの器に・・?









某ボランティア団体の総会





総会後の会食へ







食後にいただいたフルーツビネガーが美味しくて 帰ってすぐに仕込んでみました






29日と30日は京都へ・・

京都へは もう十数年前主人の転勤で大阪に住んでいた頃しょっちゅう通ったものです  久しぶりに京都の空気をすいに行こう!で・・ 今回はまだ行けてなかった嵯峨野の奥 大覚寺を目指しました

渡月橋です




大覚寺はとにかく
佇まいが素晴らしくて感激しました ( 私 回廊や渡り廊下がなんとも好きなのです)   狩野山楽の牡丹図ほかコピーして複製された四季耕作図などなど・・  見ごたえたっぷりで大満足





































大覚寺から歩いて常寂光寺と天龍寺へ 





 

天龍寺へ続く竹林  天龍寺法堂では有名な雲龍図もみれました 





京都ならではの食事にしようと言いながら 28度の中を歩きまわって疲れてしまい ホテル近くの炉端焼きのお店へ (写真は撮れず)
とにかく冷たいビールが美味しかったーー!  (笑い)



2日目 比叡山へ

途中こんな光景に出会いました 虹?!










比叡山の頂上にあるガーデンへ  モネの絵画を模して?植栽された綺麗なガーデン 時間を忘れて散策・・





















三井寺も素晴らしいお寺でしたー !!
初公開の三体の仏像も拝観できたのでした  北院の文殊菩薩(ポスター写真右の坐像です)の凛々しいお顔が目に焼き付いています




















近江八幡の街並みも初めて歩きました









蔵を改造したお店で近江牛のローストビーフ丼 他人丼を・・








本来お数珠を作っているお店 色をもった木質を宝石のように磨き上げて素敵なアクセサリーを作っていました どれも素敵でした







今まだゴールデンウイーク真っ只中~~
明日は孫たちと遊びまーす!!


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Last updated  May 3, 2018 05:30:42 PM
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