日の出製麺所＠坂出市

【讃岐うどん巡礼2009夏の陣　その１５】 お盆に絡めたＥＴＣ1,000円の日。 ちょっぴり予感はしてたが、やっぱりか… お店で食べれる時間帯がお昼時の１時間だけ、日の出製麺所。 11時半ちょい過ぎに着いた頃には、20人近い行列が。 普通の平日ならこんなこと、なかろうもん。 それでも、次回いつ来れるかと思うと、戸惑っちゃあおれない。 すぐさま接続。 オーダーは「あつい・ぬくい・つめたい」「大・中・小」で選ぶ。 つめたい小にしました。 ダシや薬味は、全て卓上からお好みで。 店内は狭苦しく動き辛い。 華麗で無駄の無い体捌きが要求される。 先着100玉は「さぬきの夢2000」で打ったのが提供されるが、ギリギリで間に合わなかった… うどんを待ってると、私の前に並んでいたオタク風カップル（仮に男をウマ・女をシカと呼ぶ）のシカの方が、自分達で頼んだ釜玉を「なかなか来ないから別のにした…」などと仰天発言。ウマはそれを傍観。 店内騒然。 挙句にウマ＆シカ、もう食べれん、関係ないとばかり釜玉を拒否。 廃棄処分となりました。 最悪やん… 私のつめたい小もなかなか来なかったが、多分その関係か。 かなわんなー。 各自の自主的モラルで、讃岐うどん人気はここまで持続してますが、中にはこんなんもいるんだって驚愕しました。 ホンマにもう、人としてどうかって思うわー。 と、食べる前から萎えてましたが、この日食べたつめたいのは良好コンディション。 キュッと締まった麺は伸びやかでピュアな輝きに満ちてました。 卓上のダシをかけ、ネギをハサミでチョキチョキ刻む。 この自作感、なんかええです。 ◆日の出製麺所 香川県坂出市富士見町１－８－５ 営業時間 １１：３０～１２：３０　 定休日 不定休