超麺通族Z

六厘舎大崎撤退の前日。
ＴＶで大騒ぎするようになってゲンナリだったが、内心はぶっちゃけ気になってた。。。
そんな気持ちからか、仁鍛へ行くことに。


20100828125600 posted by (C)hirossi

店主は六厘舎出身。
あの系統なテイスト。

12時半頃現地着。
待ちは５人。
その後、ちょっとずつ増え始め、列の先頭になった頃には１０人位に。




“つけめん”


20100828131619 posted by (C)hirossi

スープは濃厚系の中ではややライトな部類。
ドロ～リ粘度よりも、ダシを味わわせる狙いか。
麺はツルツル度が強し。
麺そのものの味が深い。

トータルバランスでは六厘舎の後塵を拝するものの、パーツパーツのクオリティは六厘舎超えを果たしてるのでは？と思わせるフシも。




◆仁鍛
神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-17-29
営業時間
平　日11:30～15:00/18:00～21:00
土日祝11:30～18:00
定休日 火曜