よし丸＠高田馬場

鶴ヶ島より移転。 本日リニューアルオープン。 DVC00008 posted by (C)hirossi DVC00007 posted by (C)hirossi 12時半頃到着。５名並び。 10分程で店内へ。店内でも更に５名ほど並び。 外観は小ぢんまりしてるが、店内は奥行きがあり意外と収容数ありそう。 カウンター１５席位。 奥に製麺室。 スタッフはバタバタしながらも丁寧な対応で好感。 麺の量は多目（並でラーメン250ｇ、つけ400ｇ）。 券売機等で要確認。 50歳代のリーマンが「つい」頼んだと思われる「大盛」を大汗かきながら悪戦苦闘してる姿多数（笑） その他大学生の子も多し。 よし丸らーめん DVC00006 posted by (C)hirossi 自家製麺はプリプリで滑らかなストレート太麺。 ツルツルっと一気に気持ち良く啜れるスムースさ。 スープはミルキーな動物系+節系でズンと来るしっかりした味わい。 サバ節のほのかな香りが印象的。 チャーシュー、柔らかホロホロバラロール。 メンマ、濃い味付けの材木。 後味ベタつかず。 着席後も待ち時間長く、列に並んでから退店まで45分（！） 落ち着くまでは、時間に余裕を持って並ぶこと推奨。 DVC00009 posted by (C)hirossi ◆よし丸 新宿区高田馬場1-17-17 営業時間 11:00～15:00、17:00～スープ無くなり次第終了 定休日 日曜