AYA 's LIFE

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  ハロウィン

  9月に入って子供たちが幼稚園に行っている間、時間を見つけてはハロウィンの小物を買い集めました。9月に入るともうハロウィン気分でほぼ100円ショップや300円ショップで大人買い飾り付けのセンスがないんだけど、家を建てたらちょっとしたところに季節のディスプレイをしたいという夢があったのでこちらは玄関、靴箱(スリッパ入れになってますが)の上。もう一枚はLDKのパソコン台の上。こちらはキャンドルを飾っていたのをちょっとだけ秋、ハロウィンバージョンに。いろんな色やいい香りのキャンドルを飾るのも夢だったなぁ後から気づいたのですが、お月見飛ばしちゃいましたお月見の飾り付けもしてみたかったなぁ～ハロウィンが過ぎるとクリスマス、お正月などイベントが盛りだくさん感謝祭？もあったかな？  

  2010年10月04日

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  奇跡☆近場１泊旅行

  この連休に静岡の宇佐美温泉に行って参りましたタイトルにある奇跡の意味はというと、なんと、ウチの夫が企画してすべて夫にお任せの旅だったからですお付き合いして２年、結婚して10年経ちますが、ただの一度だって企画したことなんてないのに、衝撃(大げさ?)楽天トラベルで宿泊予約し、子供たちを新幹線に乗せてあげたいとチケット予約したり…くらいですけど。旅行中のお財布も夫が担当。 私は当日、子供たちと自分の持ち物の準備だけでとっても楽ちんでした今回は客室から海が見える高台にあるペンションでした。夫セレクトの理由は、地ビールが美味しいとの口コミも大きく影響したらしい。夜は子供たちを寝かせてカクテルバーで飲みたかったようです。あと、料理もいいと口コミであったみたい。部屋からの眺め。夕飯までの時間、すごい坂を下り海辺まで行ってみました。海に石を投げ入れる兄弟。長男撮影。 そして夕食。揚げなす。お刺身。煮物、自家製(?)豆腐など。カサゴの唐揚げ、アジの塩焼き。私はアワビ、夫はお肉。金目鯛と桜エビの炊き込みご飯。こちらは桜エビのほうです。ちなみに次男は炊き込みご飯、子供茶碗ですが4杯食べました お風呂は貸し切りに出来ましたが混雑時は30分間の予約制。30分ってあっという間なので、子供たちは夫に押しつけ、私はあとで入浴。　一人でも30分はギリギリだったよ深夜2時からチェックアウトまでは自由貸し切りなので一人で朝風呂にも行きました。露天風呂からも海が見えます。子供たちが寝たら2人でバータイム、ちょうどライブやってました。だいぶ遅れて入ったので、オーナーさんが　「お子さんを寝かしつけて来てくれました」　と紹介され、なんか恥ずかしかったです こんなアットホームな雰囲気もペンションならではですよね。たった1泊でも宿泊客同士、自然と挨拶するような感じで。ペンションに泊まるのっていつ以来だろう。今までは自由で気楽、清潔感や高級感のあるホテルが大好きだったけど、こういうのもいいなぁ～バンドのみなさんと。 夫の目的の地ビール、本当に美味しかったです 飲み終えて部屋に帰ると、ちゃんと寝てくれてました。兄弟同じ格好で

  2010年09月21日

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  バジル餃子と芸能人カレー?

  またまたお料理ネタです 日曜日に初めてバジル餃子なるものを作りました。先日ハーブを寄せ植えし、それとバジルは単品を育てていますレモンバームやミント、タイムなどです。こちらはバジル。バジルはジェノベーゼのパスタを作りたいと思い育てていますが、まだ作ってません我が家のいつもの餃子はとってもシンプルで豚ひき肉、玉葱のすり下ろし、大葉みじん切り、にんにく・しょうがのみじん切り、塩こしょう、片栗粉などで作ります。(次男が餃子の中のキャベツのみじん切りを避けて食べるので)大葉の香りが爽やかで大好きのですが、 その日は大葉がなかったので、急遽バジルで作ることに。せっかくなのでイタリアン風にアレンジしてみようと、豚ひき肉、バジルのみじん切り、粉チーズ、玉葱のすり下ろしにんにくみじん切り、塩こしょう、片栗粉などで作ってみました。大人はバルサミコ酢をかけて。 見た目は普通の餃子そのもの味はバジルよりやや粉チーズが勝っていたかな～子供たちはとても気に入ってくれたようで、見事に完食形を変えたり、揚げたり、茹でてラビオリっぽくしたり、モッツァレラチーズに変えたり、盛りつけを変えてみたらもっとイタリアンっぽくなるのかなリベンジします もう一枚は芸能人カレー部？の森下千里さんのレシピのカレーです。ガラムマサラを抜けば大人も子供もなのでいいですねちなみにご飯は玄米です(自分用に)有名シェフや芸能人のレシピと聞くとすぐ作りたくなる私です結構ミーハー(死語?)  

  2010年09月14日

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  カルボナーラ♪

  ずいぶんと久しぶりになってしまいました９月１日から息子たち２人は幼稚園に途中入園いたしました８月２７日に園服やお道具一式を受け取り、夫のワガママによる妨害を受けながらも２～３日で２人分の名前付けを終え、やっと入園です入園した矢先、私が風邪をひいたり、必ず息子どちらか又は２人とも幼稚園行きたくない病、迎えに行って帰宅すると本当につまらないことで兄弟ゲンカ勃発汚れた洗濯物は明日使うものもあるのですぐ洗って干す…車で送迎しているので泥まみれの子供を乗せて帰ると車内も家の中もひどい状態です。自分も子供たちもまだ幼稚園に慣れていないのでいろいろとコツが掴めず、入園させても疲れるばかりでしたが、ようやくパソコンをいじれる時間が持てました２時のお迎えまでの時間ってあっという間ですね。お昼は前日の残りで簡単に済ませることも多いですが、昨日はお昼にカルボナーラを作ってみました。落合シェフのレシピを思い出しながら適当に作ってみましたがまあまあ美味しく出来ましたランチだけでも一人ゆっくりとれるのはやはりいいなぁもうちょっと要領をよく時間を作って日記も更新していきたいです。今後ともよろしくお願いしますとりあえず、明日はデパートに繰り出そうと思います

  2010年09月09日

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  折り紙ドレスとハイヒール

  毎日本当に暑くて家から1歩も出たくないです乾燥するのであまりつけたくないけど一日中ほぼエアコンのお世話になっています今日はまたまた折り紙でドレスとハイヒールを作らされました。少々面倒ですが、外に連れ回されるよりは…危険な暑さですからね。長男は折って折ってというわりに、必死になって折っている私にはおかまいなしで次男とトイ・ストーリー２を真剣に観ています３作目は公開中ですが観に行ってません。泣けるらしいですね。この２も子供が観ているのをチラチラとしか観ていませんが、結構うるうるきます。長男も泣きそうな顔をして　『　かわいそうだねぇ　』　なんて言ってきます。最近おもちゃをよく片付けられるようになった気がするんだけど気のせいかなぁ 

  2010年08月18日

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  アサリとフレッシュトマトのパスタ

  昨日は妹と姪(生後7ヶ月)が遊びに来てくれましたなのでランチは、あさりとフレッシュトマトのパスタを作ってみました。貝類を殻ごと使うと豪華に見えていいですね美味しく出来たかなと思います。宅配の砂抜き済みの冷凍アサリってほんと便利ですよね 姪と次男。赤ちゃん特有の脚をばたつかせる動き、可愛いですね横目で見る次男、笑える

  2010年08月13日

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  折り紙プリン

  最近長男が折り紙に凝っています。って言うか、折り紙を折らせることに凝っています。今日は海苔巻き、昨日はプリンを折らされました。折らされてると言いつつ、なかなか楽しいものです。でも、こういうの考える人ってすごいなぁ さて先日、アトピーである次男の薬をもらうため、評判のいい小児科を検索して受診しました。皮膚科を探しましたが、良さそうなところが見つからなくて、アレルギーにも詳しいという小児科にかかることに。薬の内容もつけ方も以前とかなり変わりましたが、つけ方もシンプルになり、私もラクそして症状も少し良くなりはじめにかかったとは言え、日に日に良くなってますその先生の治療法が合っているからか分からないけど、しばらく通ってみようと思います。先生もスタッフさんも優しいし、みなさん白衣ではなく私服なので子供たちも警戒しない雰囲気です。その小児科の近くにはお気に入りの洋菓子店があり、帰りに買って来ました試食で食べさせてくれたズコットチーズケーキ、子供たちはそれぞれ選んだケーキ、夫と私はモンブラン。チーズケーキもモンブランもかなり美味しかったです子供たちも美味しかったようで大喜びでした。でも受診のたびに買わされそうだ次は2週間後だからいいかな…って実は自分が嬉しかったりして 

  2010年08月10日

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  おうちプール

  昨日からおうちプールはじめました。このくらいのプールじゃもう満足出来ない歳になってきているかも？今日は遊んだのは午前中だけどこか涼しくて楽しい遊び場ないかなぁやっぱり水場なのかな？ママになってからの水着デビューも近い？いや、まだ無理 今日も空がキレイでした空の写真って好きだなぁ

  2010年08月04日

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  グレープフルーツのサワードリンク

  先週グレープフルーツを使ってサワードリンクを作りました。漬けはじめ。飲み頃。　もうすでに飲んじゃってるけどもともと酢を使った料理は飲むのも食べるのも大好きです。初めてサワードリンクを作ってみましたが、予想を超える美味しさ果肉も苦みが消えてとっても美味しいです。炭酸水で割るともっと爽やかかも今度は鉢植えで育てているブルーベリーでも作ってみようと思います。 しばらく日記ご無沙汰だったので、新居生活の報告でも先日2階の主寝室で洗濯物をたたんでいると、ロジア周辺で遊ぶ子供たちが。洗濯物をたたみながらも子供たちの遊ぶ姿を眺められ、ちょっと幸せ～な気分になりました。その時に作っていたのがこれ。長男作、パパとママ。右のママ(私)のは一応棒きれで睫毛が付いていますちょっとした違いがあるようです。あとはある日の夕方。周りはまだ空き地ばかりなのでちょっと独り占めな気分です。

  2010年07月26日

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  長男５歳になりました♪

  昨日は長男の誕生日でした昨日は午前中から幼稚園の見学(2学期から途中入園)、その後、パーティ料理の買い出しをして帰宅。料理以外の家事を済ませ、夕方前から仕込み開始子供の料理はシンプルに好きなものを集めたワンプレート。子供に夕飯を食べさせた後、とを持って夫帰宅。みんなでケーキでお祝い＆記念撮影子供たちが寝た後、夜の部開始子供の誕生日＝親になった記念日…ということで……と、スムーズにいく予定でしたがよりによって夕方に3組の来訪者(セールスを含む)があり、バッタバタでしたよ話を上手く切り上げられず、ご飯を焦がしました我が家は炊飯器はなく、いまだに鍋炊きなので。もう一度炊き直そうかと思いましたが、子供たちが散らかして、もうすでに家の中がひどい状態だったので、焦げたご飯で強行突破 子供たちはあまり食べてくれなかったけど、香ばしくて不味くはなかったです手まり寿司を作ったのですが、すし飯が若干色づいています 夜の部。親の方が豪華だね 　ちなみにメニューは、牛しゃぶサラダ、生春巻き、チヂミ、手まり寿司、野菜スティック。夫の人間ドック前なので牛肉と寿司ネタ以外は野菜です。例によってケーキ2個買い誕生日用はクマさんのケーキでした。写真は家用。夫曰く、誕生用と引っ越し後落ち着いたお祝いらしい。次男は10時半くらいまで寝ないし、予定が大きく狂いましたが、楽しい思い出が一つ増えました

  2010年07月15日

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  夫の誕生日

  先週、夫の誕生日がありました。ケーキを作ってみましたが、イマイチ…電気オーブンで焼くといつもみっちりしたカステラのようになってしまいふんわりといかない。今回もオーブンのせいとさせていただきますやはりオールパン(アサヒ軽金属の)で作ればよかったよついでに生クリームも分離寸前夏のケーキ作りってダメですね。でもキッチンが広くなったからか作る時間は短縮出来てるように思います(だったら作り直せ？)なのでたっぷりのフルーツでカバー時期的に色は渋めなフルーツです。もうおじさんだし、男性なのでいいよねキウイ、巨峰、白桃(缶詰)、我が家のブルーベリー1粒。さてブルーベリーは何処でしょう？？ちゃんとケーキ作りを習ってみたいものです。こんなケーキですが、夫は美味しいと言って食べてました次回はもっと上手に作れるように頑張ります毎年こんなこと言っていたかな 今週は長男の誕生日があるので、どうしよう、何を作ろうかな 先週、ダイニングチェアとソファが届きやっと住まいらしくなってきました。届くまではせっかく来客があっても座るところがほとんどなかったからね。細かいものは少しずつ揃えていけたらいいなぁと思います。次男はマルコメ君に変身です

  2010年07月12日

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  癒されるものたち

  先日ブルーベリーの鉢をいただきました♪ 今日一つ収穫出来ました(^_^) ブルーベリーは長男の大好きなフルーツ。 庭に置いておくとまだ熟してないものまで 食べてしまうのでベランダに避難。 やはり植物は見るだけより 食べられるのが楽しいねO(≧∇≦)o もう一枚は主寝室。 まだベッドを買っていないので、とっても殺風景。 25歳の誕生日に自分に買ったリトグラフだけポツンと置いてあります。 最近は歯を磨きながら眺めたり、 癒されたいときに眺めています。 結婚してからは実家に置かせてもらっていたので もう10年はじっくり眺めていなかったなぁ… こんな月日がたっても癒してくれるなんて 奮発して買った甲斐があったってもんです(^^ゞ

  2010年07月08日

• 引越しを終えて

  先週木曜に引越しを終えました。 それに伴いまだパソコンが使えないため 携帯から更新します(-.-;) 今日は妹夫婦が新築祝いを持って 遊びに来てくれましたo(^-^)o ソファーや椅子は来月初めまで届かないし まだ段ボールがいっぱいで申し訳なかったです(>_<) でも暴れん坊が２人いるので今のうちのがまだキレイかも(^^ゞ カーテンやテレビが入るとまた雰囲気出てきます♪ 窓の高さにこだわってしまったため、 カーテンまで長くなってしまった(￣▽￣；) 取り付け取り外し、洗濯が大変だ(´Д`)

  2010年06月27日

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  ざくざくラー油バーガー

  今日無事に家の引き渡しが済みましたo(^-^)o 遅れていた外構工事もギリギリセーフ。 引き渡しが済んで夫はその後 ＮＴＴの工事の立ち会いがあるため 私は一足先に帰り、一人でモスバーガーランチ♪ ざくざくラー油バーガーです。 ラー油の具がカリカリで素敵な食感(^O^)♪ とっても美味しかった(o^～^o) もう一枚は実家近くの紫陽花。 ちょうどきれいな時期ですね。

  2010年06月19日

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  竣工報告☆

  先週末は竣工検査がありマイホームへ行って参りました1階の洗面台がまだ入ってなかったり、外構工事も遅れてたりしましたが、家の中はほぼ出来上がっていてテンションアップやっと…やっと…です。ホントに長かった　いろいろあったからねぇ部屋からの眺めを重視しての大きめの窓とエコカラットのアクセント壁、特注のローボード、予算はオーバーしてしまいましたが、 とても満足ですダイニングキッチン。ロジアのタイルも入ってました。パントリーと電話台。生活感の出るモニター類は電話台の内側にまとめてもらいました。正面はカレンダーやメモを留められるピンナップクロス。リビングからは見えないようになっています。最後までもめにもめた玄関。シューズクロークはウォークスルーになっています。扉のサンプルでは気づきませんでしたが、こうやって光がもれるのはキレイですクローゼット側から見たところ。この壁もアクセントでタイルの壁になっています。主寝室。足下まで窓ガラスですぐ下にはロジア見えます。主寝室には畳コーナーを作り、バルコニーに出られます。畳コーナーにも物干しを下げられるようにしてここで洗濯物を干したり、たたんだり出来ます。 今週末はいよいよ引き渡し。ここに本当に住むことになるという実感はまだ湧いてきません。ここまでがすごく長く感じているせいかな？来週は引っ越しもあるし、そっちの心配もあるからか？まあ、無事に入居できますように

  2010年06月14日

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  もうすぐ竣工

  昨日の午後、家に行ってきました。最近見に行ってなかったので太陽光パネルと一体型の屋根、初めて確認しました。内装もあともう少しというところでした。ダインコンクリート、やっぱりいいねぇ今週末に竣工検査があり、来週末には引き渡し、その翌週に引っ越しがあり、今月は本当に忙しい毎日です。今月に入ってすぐエアコンクリーニング、エアコン取り外し、引っ越しの見積もり、2度目の粗大ゴミ出し、家具の手配いろんな方面の問い合わせ…など。先月は子供たちを一時保育に預けていたのですが、子供たちがすご～く嫌がり、結局やめました送りも2人で大号泣でなかなか離れられず、 迎えに行ったら、長男が目に涙をためて『　ママがいなくなっちゃったから……エイタは…エイタは、ママが大好きなんだよ　』とか言われ、なんかかわいそうになってしまってエアコンクリーニングや取り外し、見積もりなど、家にいないといけないことが多く、特に長男が外へ出たがり逃亡することしばしば勝手に大きな道路を渡ってダイソーまで行ってしまって、同じ住宅のママ友さんにも探すの手伝ってらったことも肉体的にも精神的にもキツイかった子供だってストレス溜まるよね家の片付けなので埃がけっこう出るからか、次男のアトピーも悪化しているようです大きな山は一つ越えたので少しはホッとしましたが、これからもするべき事がたくさん。もう一がんばり、二がんばりです。 エアコンクリーニングに来てくれた業者さんからいただいたスイカ。とってもやさしいお兄さんたちで子供たちも大喜びでした 

  2010年06月08日

• 納豆とアボカドのパスタ

  またまた久しぶりの更新。いよいよ慌ただしくなってまいりました(-.-;)忙しくしていたので使い忘れていた納豆を使ったランチ。自分用には納豆とアボカドのパスタ、子供たちは納豆を入れたお好み焼きにしました。納豆好きな長男が１パックをそのまま食べてくれたのでお昼で見事消費♪引っ越しの日が決まったので、これから冷蔵庫の中、使い切り大作戦です。まだ２週間以上あるけどね(゜▽゜)

  2010年06月08日

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  トホホな誕生日～甘いもの地獄～

  またまた日記サボってましたここ3週間ほど、子供たちが毎週のように熱を出しまして熱もすぐ下がるし、元気にしているので医者にかかるほどでもなかったのが救いでしたが。そんな中、今週わたくし誕生日を迎えましたとうとうカウントダウンですよ今年の誕生日はと言うと、一言で言えば　トホホ、残念　かな？誤解のないように最初に言っておきますが、夫が毎年私の誕生日を覚えていてくれるのは本当にうれしいし、感謝していますでも、でも、一言　言いたい毎年誕生日にはケーキを買ってきてくれるのですが、それには必ずプレゼントを用意できなかった言い訳付き。それも毎年微妙に違う、ほとんど変わらないような言い訳。ある年は、『　勝手にカードで買い物しちゃいけないかなと思ったから　』　とか、またある年は、『　勝手に買っちゃって気に入らないと悪いから　』　とか、ちなみに昨年は試験勉強で忙しいということで、それは納得なのですが、今年は、『　昨日は仕事が忙しくて考える余裕がなかった　』　そうです。って言うか、考えるの面倒なだけでしょだって、カードで勝手に自分の買い物だってしてるし、私のために買ってくれたものに文句つけたことなんて一度だってないし、って言うか内緒で誕生日プレ用意してくれたことあったかな？昨日考える余裕がなかったって、誕生日は毎年急にくるわけないよね？しつこいようですが、プレゼントがないことが不満なわけではないし、忘れずにケーキを買ってきてくれるのはすごく嬉しいんですよ。でもそんな要らない言い訳をわざわざつけるのはちょっとこいつは食い意地が張っているからケーキ買っとけばと思われてるんだろうなぁ。まあ、食い意地が張っているのは認めますでも、日持ちのしないケーキを食べきれないくらいどっさり買ってきて、今年もそんな言い訳付けられたら、大好きなケーキも好きでなくなりそうですよしかも今年は夕飯がとっくに終わってからの帰りだったので、子供たちを寝かしつけながら夫は朝まで寝てしまって夜遅く、一人でデコレーションケーキを食べるのもためらわれ、トホホな誕生日でしたちなみに今年のケーキは　ホテルニューオータニのパティスリーSATSUKI　のデコと単品のケーキでした。いちごもクリームもすごくいいのを使ってる感じでとっても美味しかったですいちごのデコは夜、あまり食べたい気分ではないときにいただきましたがかなり美味しかったです。江戸前ロール？っていってたかな？　これも絶品でしたケーキには罪はない夫が誕生日忘れてないよってことをすごく伝えたいんだろうなってことよく分かっているつもりです。散々文句を言ってしまいましたが、ホント不器用な人なんですよね。そういうところは本当に。そんなところが憎めないところであり、いいところでもあるんだと思います。でも、来年はどんな言い訳でくるんだろうちょっと楽しみ    

  2010年05月29日

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  女子？会

  先週の金曜に一時保育を利用し、ホテルニューオータニ幕張のザ・ラウンジにランチ&デザートビュッフェに行って参りました今月は母の日と妹と私の誕生日があるのでランチしようと妹のベビーも女の子(4ヶ月)なので、まさに女子会です。老女と中年女性2人も女子と言っていいのでしょうか？？それは気にしないことにして、母は父がいない外食が相当楽しいらしく、ルンルンの様子。父は胃を手術しているので、父が一緒だと食べたいものが食べられなかったり、食べ残しを食べさせられたりと、外食はあまり楽しめないようで。ニューオータニはやはりケーキですねパンも美味しいです今、どこのビュッフェでもありますが、チョコレートファウンテンって好きだなぁいちご、シュークリーム、ぶどう、パイン、マシュマロがあったけど、 私は定番だけどマシュマロが一番好きです引っ越すと実家や妹宅も近くなるので、また女子？会したいなぁ。自宅に招いてホームパーティもいいかも  

  2010年05月23日

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  我が家の最新画像

  昨日(日曜)は最終の外構の打ち合わせと実際に工事中の我が家に入って間仕切り？の打ち合わせでした。壁紙の下のあの壁の状態や階段がつく前のはしごで上がる2階の様子など、なかなか見ることが出来ないところを見ることが出来ました。バルコニーからのちょうどカーブした道路が きれいで、バルコニーもお気に入りの場所になりそうですと言ってもまだ何もない寂しいところだけど。立体になると2階からこんな眺めになるんだなぁと思いました写真は取り忘れましたダイニングから見えるロジアと空。展示場で窓からロジアとロジアから抜ける空を眺めたとき絶対ロジアつけたいと思ったんだよね。展示場のと比べるとかなりスケールダウンだけどね 連休前半に行ったときの写真。家を覗くあやしい夫。  今回の打ち合わせが終わって、いよいよ引っ越しモードにどこから手をつけていいか分からなかったけど、とりあえず要らないものの処分と、以前から気になっていたキッチンの排水溝のつまりを解消するため業者に連絡してみると、こんなに急に？とビックリするくらいの早い対応。高圧洗浄だと5~6万するらしいですが、1世帯で負担するのはかなり高額だし、来月引っ越すのであまりお金をかけたくないと事情を説明すると、それじゃあもったいないですよって言って下さったので薬品を使った方法でお願いしました。そのまま作業となったので出張料なしで　計￥8400　でした。今日は粗大ゴミの申し込みと水のトラブル解消。明後日は今月最後の不燃ゴミの回収があるので、明日は不燃ゴミのまとめに入ります 

  2010年05月17日

• プリプリ☆えびたま丼

  今日の夕飯はえびたま丼。私はご飯抜きなので、ただのえびたまケチャップあんかけ。あとは野菜スティックに豆腐とわかめの味噌汁。私的にはとても美味しく出来たかなと思いましたが子供たちはなかなか箸が進まない(:_;)

  2010年05月11日

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  鯉のぼり寿司とパーティ料理

  こんな時間に更新なんて初めてかも？昨日はこどもの日。午前は買い出し、お昼前から夫と子供たちと合流し、夕方までお出かけ帰って一休みし、こどもの日のパーティ料理を作り、ビールも少々飲んじゃったり、もうクタクタ子供を寝かしつけながら寝てしまって、起きたら午前4時近いお風呂は夫に入れてもらったので、メイクしたまま寝ちゃったよ起きてお風呂に入り、残した家事(洗濯関係)を片付けました。さて、本題のこどもの日のお祝いですが、子供たちには　鯉のぼり寿司置いておいたら写真を撮る前に長男にいじられちょっと形崩れちゃった夫が好きなホタテを使って丸いお寿司。アスパラをパストラミビーフを巻きました。パクチー大好き夫婦なのでパクチー入りサーモンとアボカドの生春巻き。やはり本格的な味になるようです。コストコで買った塩だれで漬けておいた鶏手羽元とジャガイモを焼きました。最近はまともな顔で写ってくれませんみんなで乾杯超早起きもいいものだね家事を残していなければ

  2010年05月06日

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  こってりからあっさりへ

  先週はこってりした夕飯が多かったのと、実家へ帰っていたため、食べ過ぎの傾向なので今週は魚、野菜中心の夕飯にしました。先週は、ポテトのニョッキ　ボロネーズソース。ニョッキは久しぶりに作ったけど、1個1個が大きすぎた小柄なわりに手が大きいんです次はこれも超久しぶりに作った春巻き。子供たちは気に入ってくれるかなぁ？と思いましたが、2人して包む前から具をつまみ食いしてました巻いてあげた物も完食子供ってサクサクしたものが好きなのかな？そして今週、リベンジのアクアパッツァ 今回は大成功と言っても、私はお恥ずかしい話ですが、顔のついた魚はさわれませんウロコ取りと内臓処理は全く料理をしない夫にお任せありがとう、夫　おかげで美味しく出来ましたあとは　かじきの照り焼き。これも脂がのっていて美味しかったです 今週から　『夕飯は炭水化物抜き』　を実践夜の炭水化物はそのまま体脂肪として蓄えられるらしいですね。その代わり、タンパク質を意識して摂るようにします。私は夕飯以降も子供をお風呂に入ったり、残った家事をしたりするんだけど、たいしたカロリー消費にならないよね来月誕生日が来ますが、私もアラフォー…　代謝も悪くなってくるし、気をつけないとね。いつまで続くか分からないけど調子がいいようなので続けてみようと思います。

  2010年04月30日

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  2階部分と屋根の工事

  先週実家に滞在中、また建設中の我が家へ行ってきました。前回行ったときとは違い、暖かかったので差し入れを買いがてら近所を散策してみましたいつも車ばかりだったので、実際歩いて周辺をまわってみるとまた違って見えて良かったです昭和の森もすぐ近くなのでお散歩するのも楽しみの一つになりそう。2階部分も入ってました。ロジアの部分はまだこんな感じ。とっても見づらいですが、シーカスも入ってました。屋根は夫の強～い希望で、切妻になりました。ダインコンクリートもアップで撮れました。色はセラミックホワイト、柄は小端積です。これも夫の強～い希望早く引っ越したいなぁああ、少しずつ片付けはじめないと

  2010年04月27日

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  次男と朝のお散歩

  水曜から実家に来ています。 今朝はおじいちゃんが早起きした長男を連れ 漁港まで釣りに行ってしまったので ちょっぴり朝寝坊の次男と朝の散歩に出かけました。 私に摘んでくれたタンポポの写真と 近くの小学校で飼っているヤギをバックにもう一枚。 少し寒かったけど楽しかったです。 いつも2人を相手に悪戦苦闘な毎日なので、 一人ずつとゆっくり過ごすのって癒されるなぁo(^-^)o

  2010年04月24日

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  外壁入りました～

  先週金曜に建物の方の住宅ローンの手続きと子供の積立預金を移す用事などがあったため、建設中の我が家(?)へ行ってきました。ちょうどその日から1階部分の外壁を入れると前の日に連絡があったので楽しみにしていました。ちゃんとダインコンクリート入っていた右側のロジア部分も雰囲気出てきましたしばらく眺めていたかったけれど、この日は千葉でも雪が降ったとーっても寒い日でしたさすが山の上(?)に位置しているだけあって車で30分ほどの私の実家より寒かったダウンのロングコートを着ていたけど寒くていられなかったよ作業員の方たちに差し入れをしてすぐ帰って来ちゃいました。今日、明日には2階部分も出来る予定です。 

  2010年04月19日

• まさかの流血

  今日一時預かりの見通しが立ってウキウキしていた矢先、今日の午後、次男がガラス戸を蹴り破りましたちょうどガスの点検の人が入ってくる寸前にに兄弟ゲンカが勃発使っていたガスを消しに行こうとキッチンへ私が行った瞬間、 破れた次男が怒ってガラス戸をバンバン蹴り始め、注意しようとした矢先、『　バリーーン　』ガラスが割れただけならまだよかった(全然よくない)けど、直後、次男は　『　ごめんなさい…　』　と残し逃亡。割れたガラスの片付けをしながら、ガスの点検に立ち会っていると、あちこちに血のあとが布団の中に隠れていた次男を引っ張り出すと足の裏の指の付け根あたりに2～3センチの傷発見。パックリいってましたしかも敷き布団にももちろん血のシミがその後あわててかかりつけの皮膚科に行ってきました行くときも歩きたがったり走ったりしていたし元気は元気だったので、ちょっと安心しましたが。処置は縫わずテープで固定して包帯やネットを巻かれました。医師から、『濡らすのは絶対ダメ、歩くのもやめた方がいい』　とのこと。足裏だから体重がかかって傷口開くからという理由からだそうですが歩くのダメって絶対無理じゃん歩くなって言って歩かないなら、ガラス戸蹴破ったりしてないんですけどしつけがなっていない、ダメな母へのお仕置きのような対応は素直に反省するとして、しばらく毎日の通院決定となりました。これをきっかけに蹴ってはいけない、物を投げない、叩かない…など分かってくれるといいんだけど。次男は本当に乱暴者で、長男とケンカしたりおもちゃを取られたりすると私に当たってきます。　プチDV。男の子は女の子より言葉で伝えるのが遅かったりして乱暴なのは脳のしくみから仕方ないって聞いたことがあるので、根気よく言って聞かせるようにしていました。イヤなことは言葉で言おうねって。もちろん私も人間なので手をあげてしまうこともあります。でも、叩かれたり蹴られたりして本当に痛いのですが、言って言って言って聞かせて頑張ってきたつもり。私が甘かったのかな…私に当たるのも、『負けて悔しかった』『取られて悔しい』『頭にきた』『イヤだった』『貸してくれなかった』　とか、言葉にして言えない悔しさからで、それが本当に伝わってくるので、『　悔しかったんだね？　そういうときはやめてって言うんだよ、それにママも痛いから叩くのはやめてね　』 　というような対応。こんな言葉何度言ったことだろう。 こんなに当たられるのはいつまで続くの？年の割に力の強い次男、ママのようなおばさんにはそろそろ限界だよ？私の根気と次男の成長、まさに根気比べです。もういい加減疲れちゃって愚痴っちゃいましたそれともう一つ、心配事。我が家の襖2枚はケンシロウ(北斗の拳の)が来たかのようにボッコボコ、お風呂の扉(プラスチック製)も長男が蹴って一部割れている、落書き、剥がされた壁紙…など、この社宅を出るのに一体いくらかかるんだろう   

  2010年04月14日

• 一時預かり保育

  春爛漫、新生活スタートと言いたいところですが、我が家は6月末ごろお引っ越し予定。満4歳、3歳の息子たちはこの春から同時に幼稚園入園予定でしたが、わずか2~3ヶ月のために入園料2人分17万がもったいない気がして思い切ってキャンセルし、納めた入園料をかなり大げさな理由を付けて返金してもらいました昨秋、まだまだ時間がかかると思っていた土地選びが入園料を納めてすぐ解決したのでとても気に入っていた幼稚園でしたがキャンセルさせてもらいました。4歳3歳の男の子を日中見ながらの引っ越し準備はかなりキツイと思い、千葉市の保育園の一時預かりを利用しようと昨日、登録の手続きに行ってきました子供たちの散らかしたものを片付けるのに一日終わる日々、プリスクールも先月卒業したため、週一の自由な時間も取り上げられ、夫の勤務態勢が以前と変わり、週一の当直、当直明けも帰りが早いわけでもなく、土日も拘束されることが結構あり、一人で行っていた週末の買い出しにも行けず、ついでに言うと、次男の軽い家庭内暴力？など、ストレス溜まりまくりでしたよプリスクールを運営している保育園は一時預かりだと1時間1000円、千葉市の保育園の一時預かりだと一日(8~17時)1200円。助かりますお昼寝布団を用意しないといけないのですが、それを買っても十分元が取れるかなこれで少しはストレス解消、引っ越し準備が進められるといいのですが…予約も取りやすかったので、月7回までという制限がありますが、大いに利用したいと思います 

  2010年04月13日

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  アボカドとサーモンのパスタ

  おうちランチは麺類が多い我が家ですが、子供たちはラーメンや焼きそば、冷たいうどんや蕎麦などが好きですが、私は冷たい食べ物はあまり好きでないのと焼きそばも塩味かあんかけ焼きそばが好きなので たいてい2種類作ることになりますちょっと面倒そこは譲れば？って感じですよね今日は子供たちはラーメンがいいと言うのでラーメン、私は大好きなアボカドを使ったパスタにしましたコストコで買ったシーザーサラダドレッシングとオリーブ油少々を熱し、これもまたコストコで買ったサーモン缶のフレークとアボカド、ゆであがったパスタを混ぜるだけ…　超簡単シーザーサラダドレッシングにチーズや油、スパイスなど入っているし、サーモンフレークに塩気があるので、特に何もプラスしなくてもこのドレッシングは本当に重宝してますほとんど私のお昼のパスタに使われていますけど

  2010年04月08日

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  焼きシュウマイ

  今日の夕飯はシュウマイでした。餃子のように焼き蒸しで。最後にふたを開けて水分を飛ばしたので表面が乾いちゃった感じで、水分を少なめに入れて最後まで蒸し焼きの方が美味しかったかな？という感じでしたでも子供たちには好評で、最近だらだらといつまでも食べ終わらない日が多かったのですが今日は2人ともあっという間に完食長男も　『シュウマイ美味しいまた食べたいなぁ～』とのこと。今度は普通に作ってみるからねちなみに肉ダネにはえのき、万能ねぎ、戻した高野豆腐のみじん切り、味付けはオイスターソース、酒、塩、しょうがパウダー。何も付けなくてもな味付けにしました。こういう料理は普段食べない野菜も入れられていいですね

  2010年04月07日

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  基礎工事はじまっていました

   先週末に実家へ行ったので、建設予定地に寄ってきました。基礎工事はじまっていました地鎮祭の時はビニールひもでくくられていたので、とても小さく見えましたが、その時より大きく見えました。建つともっと大きく見えて、中に入るとさらに大きく見えるらしいですねまあ、もともとそんな豪邸じゃないんですけど月曜にはコンクリートを流し込む予定でしたがどうだったかな～？早く建たないかな～、なんか楽しみです

  2010年03月30日

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  きなこの豆腐ドーナツ

  今日はほんっとに珍しくドーナツを作ってみました。生まれて2度か3度目くらい？？ ホットケーキミックスと絹ごし豆腐だけを使った簡単な生地。黒ごまきな粉ときび砂糖をまぶしました唐揚げじゃないよホットケーキミックス150グラムに豆腐110グラムでしたが、ちょっと豆腐が多かったらしく生地がくっついて型が抜けなかったので丸めて揚げることに…長男に　『　これ、違ーう　』　とか言われちゃいましたやっぱりリング型のじゃないとテンション下がるのかな？でも食べたら　『　美味し～い　』　とのこと。私も食べたところ、外はサクサク、中はフワフワもっちりで美味しかった～次男もあっという間に完食。やっぱり出来たてはいいね今度はイーストドーナツに挑戦したいです。 もう一枚は先日作ったシュークリーム。冷凍のシュー生地を解凍中にカスタードクリームを作ろうとしたら、卵も牛乳も切らしていたのに気づき、ザルとキッチンペーパーで数時間水気を切ったヨーグルトとラズベリージャムをトッピングしましたこれがさっぱりしていて意外と美味しい リッチなクリームもいいけど、たまにはこんな質素なのもいいかも

  2010年03月22日

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  地鎮祭☆

  日曜は地鎮祭でした。一応儀式なので子供たちは実家に預け、夫と二人で参加です。今考えると子供たちにも体験させてあげたかったなぁ…ちゃんと参加してくれたかは分かりませんが。結婚式は神前だったし、安産祈願、お宮参りと神社などでの儀式は経験ありますが、外では初めて。近くの2軒のお宅にもご挨拶に行き、1軒はご不在、もう1軒はまだ入居してないとのことですが、たまたま来ていたのでご挨拶できました。ウチより少し年上のようでしたが、息子さんが2人いるみたいです。 週末に外構工事の打ち合わせと、来月にカーテンの打ち合わせを残すだけとなりました。今週あたり、いよいよ着工です引っ越しの準備、幼稚園探し、家電家具探し、金融関係など着工してもバタバタしそうですが楽しみでもあります  

  2010年03月17日

• ホワイトデー＆地鎮祭

  金曜に夫がホワイトデーにと ＧＯＤＩＶＡのトリュフを買ってきてくれました♪ ＧＯＤＩＶＡのトリュフはすごーく若い頃に食べて以来かも。 やっぱり美味しいなぁ(^～^) そして今日の午後は地鎮祭です。 やっとこの日が来たよ(-.-;)

  2010年03月14日

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  最後の打ち合わせ…の予定

  明日は融資、外構工事、現場責任者さんの紹介などの最後の打ち合わせの予定。本当に長かったなぁ…2月後半から、夫婦で何処かしら体の調子が悪く、私の方はダウンするほどでもない、中途半端に調子悪い咳が出る、のどが痛いなど。夫の方がひどく、この2週間、平均週休4日、5日自分の体調もイマイチのなか子供たちの世話、夫の世話、ちょっときつかった職場の異動を控えているというのに大変そうです。大変なのは後任者かな？もう、内装なんて何を選んだか忘れている部分もあるし積水ハウスの千葉支店はビルの10階にあって窓からの景色がとてもいいですちなみに、この写真のほぼ中央にある、ちょんと角が生えているような建物が夫の現在の職場です。ちなみに来週から船橋の支店へ異動です。別方向から。明日で打ち合わせが終われば、あとは後日カーテンの打ち合わせだけなので、この景色も見られなくなるんだなぁ。でも、とりあえず少しゆっくりしたいです。  

  2010年03月05日

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  ローストポークとその他いろいろ

  最近の夕飯のおかず。豚肩ロースのブロックを買ったので、ローストポークに挑戦前日から醤油、ハチミツ、酒、しょうがパウダーで漬けたのをローストしましたハチミツパワーなのか、柔らかでジューシーに出来ました翌日のお昼にはローストポークとキャベツのパスタ。かなりのボリュームです以前から作ってみたかったアクアパッツァ。鯛の半身が安かったので鯛とアサリ、きのこ、プチトマトで。白ワインもなく、タイムもなかったので、適当になってしまいました アサリの身が小さかったのと、鯛が半身では物足りなくちょっと残念ーって感じでしたが、味はまあまあ、だしもいいお味だったので次回は材料を取りそろえて挑戦したいです最後に、照り焼き蓮根バーグ。次男が蓮根を食べないと予測して肉ダネに蓮根を刻んで入れておきましたしゃきしゃきした食感が加わって美味しかったです蓮根の他にひじきも入ってヘルシーです。我が家がひじきをまとめて煮るときはだいたい塩とハチミツ、しょうが、だしだけで味付けします。サラダなどに入れてそのまま食べても美味しいですが、いろいろなお料理に入れても味付けの邪魔にならないのでいろいろ重宝します。【作り方】　乾燥ひじき(20ｸﾞﾗﾑ)はさっと洗い、たっぷりの水で15分くらい戻す。ざるにとって水気を切る。↓フライパンに油(小さじ2)を熱し、ひじきとしょうがすりおろし(1かけ)を炒める↓だし汁(300cc)を加え10分煮る↓ハチミツ(小さじ1)、塩(小さじ1/2)を加え汁気がほとんどなくなるまで煮る。　　(藤井恵さんのレシピをアレンジしたものです) 

  2010年02月26日

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  ハワイアンバーガーと桜スイーツ

  先週金曜、土曜と打ち合わせがあってほぼ一日外出。ここ一週間以上、軽く風邪をひいていて、とうとう金曜に声がガラガラになってしかも子供たちの結膜炎が移り、目までヒドイ。土曜の午前に親子３人眼科にかかり、お昼過ぎからずっと打ち合わせ。こんな体調最悪なときに内装の半分以上を決めてしまったのだけど、大丈夫かなぁ…夫は一人元気そうだったか大丈夫かな(´～`；)こんな中でも忘れなかったマックのハワイアンバーガー。美味しかったです(^～^)日曜は今月のお給料が出て最初の買い出し日。買い物前に一人スタバで朝食。店員さんオススメの桜蒸しパンも、美味しかったです(o^～^o)中にあんこも入っていて、生地には米粉も使われているとか。夫、子供には残りのカレーを食べさせておいて、鬼な嫁だね(￣▽￣；)だって４人分は残ってなかったんだもーん。

  2010年02月22日

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  最近の手作りスイーツ

  今週、初めてホットケーキミックスでクッキーを作ってみましたフルーツグラノーラを混ぜたのと、ココア生地との渦巻きクッキーに失敗し、マーブルクッキーになってしまった2種類。キメの細かいホロッとしたクッキーにはならないようで、ざっくりとした感じだったので、グラノーラ入りの方が断然美味しかったです子供たちのウケも良く、とくに次男はもっと食べたいと駄々をこねるほどなので今日はグラノーラ入りのクッキーだけに絞りました。ドライフルーツが苦手な次男もこれならみたい。あとは先日のバレンタイン報告となりますが、一応、ブラウニーです。手抜きをしてブラウニーのミックス粉で作ってみたところ、決してまずくはないのですが、イヤーな甘さが口に残る感じがしてイマイチ夫も子供たちも喜んで食べてくれたけど。外国製のだったからね。あとはこれもまた先日作ったシフォン。どうもキレイに焼けなくて部分的にしか写せなかった家族みんなシフォン好きなので美味しくキレイに焼けるよう、 もっと勉強が必要です 明日、明後日は住宅の方の打ち合わせ。やっと、やーっと、間取りがほぼ決まり、やっと、やーっと、内装の打ち合わせにも入れそうです。夫は、打ち合わせの時にはいい顔をして、打ち合わせが終わり、家に帰ってきて私にここがイヤ、あそこがイヤ、こういしたい、ああしたいと言ってくるので次の打ち合わせまでに希望が二転三転することもよくありました。私に言っていることを直接営業さんに言ってくれてればこんなに時間かからなかったんじゃないかな今度こそ、このまますんなり内装に入れればいいのだけど。あの時たくさんダメ出ししてくれたおかげで、本当に住みやすい家になったねって夫に感謝する日もあるかもしれないですけどね。

  2010年02月18日

• ニューヨークバーガー

  今日のランチはニューヨークバーガー。私にはマスタードが効き過ぎてちょっと涙が出た。リピはないな(v_v)あ、でもマスタード少なめならちゃんと美味しいと思います。大本命のハワイアンバーガーに期待！

  2010年02月10日

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  リメイク☆リメイク

  今週のお料理はリメイクものが多かった豚の角煮の煮汁が余ったので、半熟煮玉子。煮玉子はいろんな作り方があると思いますが、我が家は煮汁を飛ばしながら煮からめて作ります。黄身がとろりとしてて美味しかったですもう一品はポテトサラダのリメイクでポテサラコロッケ。マヨネーズの酸味が飛ぶのか、これもまろやかになって美味しかったです一日目が副菜で翌日は主菜、楽でいいね～

  2010年02月05日

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  あんカスタードシュー

   今日は久しぶりにお菓子作りをしてみました。作ったうちに入らないけど、冷凍のシュー生地を使って電子レンジで作ったカスタードクリームとゆで小豆をトッピング。冷凍シュー生地はいつも小麦粉などをまとめ買いしたときにクロワッサンの冷凍生地と一緒に買っておいたものです。シューもクロワッサンも難しそうなのでシュー生地は解凍してオーブンで焼くだけなので本当にお手軽　しかもとっても美味しい長男もトッピングのお手伝いをしてくれて大喜びであっという間に食べちゃいました次男はというと、クリームやあんを詰めようとするとすごく怒るのでシューだけパンもプレーンなパンの方が好きだからかな？？シューだけでも大喜びでした。残りは冷蔵庫に入れて時間がたってもサクサクな食感はちゃんと残っていて、そこらに売っているのより美味しく感じました。 先週、購入した土地のローンの手続きがあり、夫の代わりに行ってきました。大事な話なので子供たちは実家に預かってもらい、その帰りに現地を見に行ったり、近所の美味しいと評判の洋菓子店NAGATAに立ち寄り、クッキーシューは実家へのお土産に、このメープルシフォンは自宅用に購入。クッキーシューも美味しかったし、このメープルシフォンもとっても美味しかったですあのきめの細かいしっとりふんわりな食感たまらないねこんなシフォンが焼けるようになりたいな～それにしてもこれから住むことになる近所においしいケーキ屋さんがあるなんてテンション上がります新居の進み具合としては、まだ間取りの決定まで至っていない状況ですが、最終局面にきているかなという感じ。内装の方はもっと大変みたいですね楽しい反面、ちゃんと希望の家が建つんだろうかと心配にもなります。 気力もつかなぁ… 

  2010年02月01日

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  田舎のレストラン

  先週実家に帰ったときに夫と行った九十九里町にあるレストランオリゾンテでの平日のランチ。高校の同級生のゆんタンさんに平日のランチに付くサラダが美味しいと聞いていたのですが、夫は土日がお休みなのでなかなか行けず、ずーっと食べてみたかったハーブサラダ。ほとんど隠れて分からないですねピタパンが付いていて挟んでいただきますほんとにいろいろな野菜や半熟たまご、これだけで結構満足してしまいます。その後、日替わりのパスタ。夫はきのこの塩味のパスタ。チーズもかかっていたようです。私はタコミンチのトマトソースパスタ。パスタの茹で加減が絶妙で本当に美味しかったですメインはラム肉でした。これも美味しいかった　美味しいお肉を食べると今日から肉食系女子になろうって思ってしまいますデザートはティラミス。量もちゃんとあって大満足これで2100円はお得ですよねこのレストラン、窯もあってピザも美味しいです。パスタは大好きですが、自分じゃあまり上手く作れないんだよね。長男がレトルトのミートソースしか食べてくれないので、今年はパスタ頑張ってみようかな

  2010年01月27日

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  今年初☆パン作り

   昨日は今年初のパンを作りました。前回はいつだったっけ？というくらい久しぶりです。市販のいちごシートを使って折り込みパンにしてみたけど、このいちごシート、ちょっと失敗だったかも。以前買ったことがあるのはいちごミルクシートだったっけ？それはいちごのいい香りがしてとても良かったんだけど、今回のいちごのはなんか人工的な香りであまり好きではないなぁパンにしてもちょっと香りが気になるけど味はまあまあ美味しくできたと思います。長男は大喜びで食べていましたが、次男はダメみたい。次男はドライフルーツなどが練り込んであるパンが苦手のようなのでそんな感じがしちゃったのかもね我が家はキャラメルとかチョコとかメープルとかのシートがみんな喜んでいいのかも。でもまだ3回分くらい残ってるんだよね もう一枚はぶり照り大根。普通のぶり照りに下ゆでした大根をステーキ風に一緒に照り焼きにしてみました。子供たちは煮物の大根はほとんど食べないのにこれはちゃんと食べて　『　おいし～い』　と言ってくれたのでうれしくて載せちゃいましたぁ

  2010年01月20日

• テキサスバーガー

  今日の一人ランチはマックのテキサスバーガー♪楽しみにしてましたo(^-^)oスパイシーで美味しかったです。お肉も美味しかったなぁ(^O^)ビッグアメリカ、全制覇しまーすっ。次回のニューヨークも楽しみ(＃^.^＃)

  2010年01月20日

• 間取りの詰め

  先週の土曜に●水ハウスの営業所に打ち合わせに行ってきました。今までは展示場での打ち合わせでしたが、これからはサンプルなどが豊富な営業所に通うことになります。託児施設などはないのですが、DVDなどが観られるキッズコーナーがあり、この日は同じくらいの子供たちがたくさんいてワイワイ楽しそうに遊んでくれたので、思ったよりスムーズに打ち合わせも進みました。間取りの最終段階に入ってきているので夫婦真剣そのもの家事効率を上げたい私とリビングを広く取りたい夫、特別意見がぶつかることはあまりなかったけど、内装ではいろいろ好みも出てきそうです。この日驚いたことがありました同じ打ち合わせに来ていた人のなかに高校の同級生のK君がお母様と来てました。夫も同級生なのですが、夫は中学も一緒。少しほっそりしていたので間違いだったらどうしようと思いながらも、声かけちゃいましたたぶん土日がお休みなんだと思うから、来週も会ったりするかなでも、同じ時期に家を建て、同じメーカー、同じ日の同じくらいの時間に打ち合わせなんてすっごい偶然F組のみなさん、誰だか分かりましたか？…なんてね

  2010年01月18日

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  一人ランチとお弁当

  ずいぶんと久しぶりの更新になってしまいました年末年始に夫の実家に2泊、私の実家には4日に出産予定の妹が里帰りしていたため、1泊で帰る予定でしたが、あと数時間で自宅に戻る1月3日に、次男が夫と入浴中に滑って転んで、後頭部を切ってしまい、お正月から病院にかかることに2センチほどパックリいっちゃったけど、ケガ自体は大したことなかったようで、抜糸までの1週間、実家滞在延長となりました。確か昨年のお正月も帰る直前に次男があごをケガして1週間ほど滞在延長になった記憶が…でも、大したことなくて良かったです。そんなこんなで帰って来たのは10日でした。延長中に4日遅れで妹も無事出産して、ベビーの顔も見られました さて、今日は今年最初のプリスクールの日。今日は妹の出産祝いに添えるなどを見に東京ベイららぽーとへGO今日の一人ランチは、アフタヌーンティルームで季節のパスタと季節のスイーツをいただきました鱈とジャガイモのトマトクリームパスタ。鱈の存在はあまり感じませんでしたが、チーズ入り？クリームとトマトソースが合っていて美味しかったです。林檎とヨーグルトのショートケーキ。ヨーグルトクリームがさっぱりしていて良かったのと、一緒に挟まっていた林檎がシャリシャリして美味しかったですミニシューものっていて可愛いです。久しぶりに美味しい紅茶も飲めました そして今年最初のお弁当も昨年からのマンネリで、こんな感じでした

  2010年01月13日

• 今年の〆は麻婆鍋

  クリスマスが過ぎ、大掃除の他に 土地、住宅メーカーとの契約などが立て続けにあったので 例年よりバタバタとしておりましたが 契約などがとりあえず済み、スッキリとそして元気に 年を越せそうです(^_^) 今、夫の実家に向かって移動中です。 我が家で今年最後の晩ごはんは麻婆鍋でした。 キムチ鍋よりはクセがなく 身体も温まって美味しかったです(^～^) 今年、当ブログに遊びに来て下さった皆様、 本当にありがとうございました<（__）> 来年はさらに忙しい年になりそうですが、 美味しいもの、楽しいことをたくさん日記として 残せたらいいなぁと思います。 またお付き合いいただけたら嬉しいです。 ではではよいお年を～(^O^)/

  2009年12月31日

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  クリスマスランチとおうちレストラン

  昨日はプリスクールで開催のウインタースクールがあったので、子供たちを預け、夫とランチ&お買い物へまず、スーパーで軽く買い物を済ませ、ランチはホテル・ザ・マンハッタンのメインダイニングベラ・ルーサにて渡りガニとキタアカリのスープ。北海の帆立とクリスタルベイ海老のサラダ仕立て。港より届いた鮮魚に淡雪のソースをのせて。牛フィレ・フォアグラ・トリュフの“ミニ・ロッシーニ”クリスマススペシャルデセール。どれも本当に美味しかった　とくにメインポラロイド撮影やお花(一輪)のサービスがあったり、前の週には結婚記念日だと伝えてあったせいか、デザートのプレートに結婚記念とそれぞれの名前が入ってました気の利いたサービス、うれしかったです ホテルのクリスマスツリー。装飾の花。二人でも撮ってきました子供たちを預けるときに、女性の日本人の先生に、『ドレスアップしてるー、デート？デート？』など聞かれたり、男性外国人講師にも、『今日、デートなの？　フーフー』　など、中学生のカップルのようにひやかされ、ちょっと恥ずかしかったでも、最後に男性外国人講師から、『とてもキマってるよ、楽しんできてね』　というようなことを言われ、またまたルンルンに　　ほんと単純だよねでも久しぶりに夫とホテルでお食事だったので、数年前夫に買ってもらったワンピースを着て、髪も朝からアイロンで巻いたり、朝から気合いを入れた甲斐があったねランチの後、クリスマスケーキを受け取りにデパートへGO今年のケーキはイチゴのムース系。夕飯のパーティ料理の前に食べたけど、ムースだと軽いので、お腹にたまらなくていいですね。子供たちを迎えに行ってケーキを食べ、パーティ料理にとりかかりました　かなりハードな一日。ウインタースクールでは、エプロンとシェフハットを作って、クッキングパーティ　ピザを作ったようですご機嫌な二人。今年のパーティ料理はチーズinポテトコロッケサンドイッチ2種、ボロネーゼでした。25日は大人だけのクリスマスおうちディナーにする予定。なので今日はクリスマスイヴだけど、胃を休める日として親子丼でした 

  2009年12月24日

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  祝☆結婚10周年

  先週の金曜日は結婚記念日でした今年は10周年の記念すべき年です本当はディナーっぽいお料理にしようと思いましたが、 次週には子供たちとのクリスマスパ-ティや夫婦でのクリスマスなど、イベントが続く予定で、こってりとした週になりそうなのと週末かけてすごく寒くなるとのことだったので、鶏団子をメインにした塩鍋にしました具は鶏団子、ソーセージ、豆腐、大根、人参、春菊、餅入り巾着、椎茸など…〆は夫が好きなきしめんにしました。10月には入籍記念日がありましたが、ちょっと残念でした奮発して国産牛でローストビーフを作り、シャンパンまで用意していたのに、夫に忘れられましたその週は連日最終電車か1本前の日々ですっかり忘れてたらしい。でも驚きなのが、私は先に休んでしまったので帰った夫はこの料理と冷蔵庫のシャンパンを見ても分からなかったそうです(ありえないんですけど)毎年覚えていた人が10年の記念を忘れるなんてちょっと寂しかったけど、ホントに忙しかったんだね～体壊さなくて良かったけど。そんなことがあったので、結婚記念日はあまり期待していませんでしたがついに、ついにやってくれましたいつものようにケーキと、奇跡に近いと言えるサプライズがありましたーー夫は私へのプレゼントは自分で選べない人(多分面倒くさい)です。そんな人が選んでくれたのが、マイセンの食器その週、夫は10年目の記念になるものを求めてデパートをまわっていたらしい。今年は家を建てることも決意したこともあり、マイセンのティーセットに行き着いたとのこと。こんな高級食器を自宅で使うなんて想像もしていなかったので、本当に驚きでした。私が開けているときに夫があれこれ説明してくれたのですが、あまりのうれしさに全然聞き取れていなくて翌日改めて聞いたところ、この『ブルーオニオン』シリーズはマイセンの代表格でこのカップは誕生270周年で新製品が発売され、夫が言うには今までの柄より無地の部分が多くてシンプルで良かったのと持ってみて持ちやすかったからとのこと。ミニカタログによると、オニオンのように描かれたザクロ、竹、桃は不老長寿や子孫繁栄を意味し縁起の良い図柄…とのこと。スイート10と言えば、ダイヤモンドとか高級バッグや時計とかを想像してしまうけど、夫がマイセンを選んでくれたことはこれからもこの食器を一緒に使っていくことを考えてくれたこと、私はダイヤとかより、こういうものに喜びを感じると見抜いてくれたこと、そして同じ価値観を確認することが出来ました。この10年、うれしさで驚かされたことはほとんどなかったけど、まさに10年分の驚きをいただいた気がします。本当にありがとう毎年少しずつでもいいから集めていけたらいいね。来年はオーバル形のプレートなんかいいかなケーキやお菓子、サンドイッチなんか盛りつけてお茶したら素敵だな 

  2009年12月20日

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  鶏胸肉の柚子しょうゆ焼き

   今日の晩ごはんはコストコで買った2キロ入りの鶏胸肉の最後の2枚を使ってマーマレード煮風にしました。マーマレードがないので、柚子のハチミツ漬け(市販)で代用。鶏胸肉は厚さを均一にして塩こしょうをし、小麦粉をまぶし油を熱したフライパンで両面焼き、酒、しょうゆ、水少々、柚子のハチミツ漬けを加え煮からめます。甘辛にちょっと酸味とほろ苦でなかなか深みのある味。胸肉でもしっとり柔らかく出来ました子供たちにはちょっと苦みが気になるかなって思いましたが、二人とも声をそろえて　『コレ、美味し～い』　と言ってくれたので家族みんなが大好きなメニューが増えたかな？ 最近の子供たちと3人で食べるお昼ごはん。電子レンジで発酵させる生地で作ったピザ。前日がボロネーゼだったので残ったソースを利用。最近ハマっているお好み焼き トップバリューのお好み焼き粉を最近よく使います。具にはチーズを入れるのが好きです次男があまり食べないキャベツをたっぷり入れても食べてくれるから助かります(細かく刻まないといけないけど) さて、昨日は今年最後のプリスクールでした。パパとママあてにクリスマスカードを書いてくれたようです。長男のカード。次男のカード。次男の連絡帳に英単語が増えてきただけでなく、文章で話すことも増えてきたとのこと。まあ、決まった文章なんだと思いますが、嬉しかったなぁ子供たちからクリスマスカードをもらいましたが、我が家のサンタ担当(夫)は昨日プレゼントを買ってきました。車に隠してあるのですが、子供たちの希望に合っているのでしょうか子供たちに探りを入れるたびに違うものを言うので選ぶのが難しかったようです。次男はまだアンパンマンで喜んでくれるかなぁ～？？長男がすでに戦隊ものにハマってるというのに…大丈夫かな～ 

  2009年12月17日

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