4匹のこぶたちゃん　

我が家は野菜を大地宅配で購入しています。
季節に合った野菜が毎週届く野菜ボックスを利用していますが
先週らっきょうが少し入っていました。

漬けるには少ないのでどうしたものかと思っていたら
『らっきょうの味噌炒め』のレシピが一緒に
入っていたのでどんなものかとチャレンジ♪

らっきょうは良く洗って根っこを切り落とし、
４～５分ゆでます。
フライパンに油大さじ１を熱し、らっきょうを入れます。
大きいものは半分に切るといいようです。
酒とみりんを少々加え、味噌をからませてできあがり♪
砂糖を入れてもいいそうです。

さっそく味見してみるとにんにくのようにホクホクした食感。
においはもちろんらっきょうですけどね(^_-)-☆

お酒のつまみによさそうなので今夜出張から帰ってくる
こぶたパパの食卓に出そうと思います。


【農薬・化学肥料不使用】　ラッキョウ（生）　1kg