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3分でイチゴ大福が！

この頃、「おうちカフェ」がマイブームということで、ちょこちょこお菓子作りなどをしていますが、最近は和菓子にトライしています。白玉粉を練って蒸して搗いて、柏餅を作ったり、白玉粉を同量の豆腐でこねて茹でて、やわやわ白玉を作ったりしていたのですが…。昨日、「3分でできる大福」というレシピを思いつきました！…といっても、すでにやっている方は大勢いらっしゃると思うのですが(笑)。まず、お皿を用意します。それにラップを敷きます。その上に、小さじ1～2杯くらいの片栗粉を大きく広げます。その上に、水をくぐらせた生餅を載せて、500Wのレンジで1分弱、お餅の端までよーく膨らむまでチン。そうしたらその上に、練り粒餡を載せます。たいてい練り餡は袋に入っているので、端っこを少し切って、にゅ～っと絞り出すと手が汚れません。そして、餡をくるむようにしてラップごとニギニギすれば…。なんと！3分で、粉がぱふぱふした、大福の出来上がりです！しかもほかほかなので、和菓子屋さんでは食べられない、「出来たて」！食べると、ちゃ～んと、美味しい大福ですよ＾＾。餡と一緒にイチゴをくるめば、イチゴ大福。クリームチーズをひとかけ入れれば、チーズ大福。黒蜜を垂らせば黒糖大福、すりごまを混ぜればごま大福！さらに片栗粉の代わりにココアを広げて、餡の代わりに生チョコをいくつか入れたら、チョコ大福ですよ！おうちで「変わり大福」を作り放題～～！(≧▽≦)ノ難を言えば、出来たてでないとすぐにお餅が固くなってしまうのと（でも、レンジでちょっと温めればやわらかくなります）、1回に1個ずつしか作れないこと。あと、お餅がアツアツなので、生クリームをインできないことですかね(笑)。お餅と練り餡と片栗粉で和菓子屋さん気分。ぜひ、お試しくださいませ～＾＾。先日、10分で手作りチョコケーキのレシピをご紹介したら、杉ちゃんさんが、「作ったよレポート」をコメントしてくださいました。「つくれぽ」って嬉しいですね～＾＾。（いや、ケーキは私のレシピじゃないですが(笑)）ちなみに。お料理ネタを書いたりすると、「お料理上手？」とうっかり思われるかもしれませんが、毎日お料理をしている方は、とりたてて書いたりしません。日頃やらない人がたま～にやるから、自慢げに書いているだけですよ。お間違えなく！(^_-)-☆(笑)☆先日のセミナーにご参加のアザラシさんのブログです！研究をしておられるだけあって、文章が知的で思索的。ステキです～^^。「作ってみようかな^^」と思われた方は、押してみてくださ～い！↓

面白いセミナーに行ってきました！

昨日は、朝に楽天ブログがメンテナンス中だったため、更新できませんでした。訪問したのに、空振りだった方、申し訳ございません～！m(__)m昨日は一日、セミナーに参加してまいりました！参加したのは、ユングのタイプメソッド　アドバンス編。以前参加した入門編（次回は、2月13日開催！）の上級コースです。ユングのタイプメソッドＭＢＴＩというのは、人を、4種類の相反する傾向で分けることで、人を16種類のパターンで見ていくものです。よくある性格診断と違うところは、「タイプ別」でみる、というところ。よくあるものは、人の性格を「特性」…できる、できないで見ます。車だったら、「早い、遅い」「馬力がある、ない」というふうに分けるので、なんとなく「良い悪い」と考えやすいのですね。けれど「タイプ別」というのは、「ワゴンタイプ」「スポーツカータイプ」というふうに「あるがまま」を認めるものですので、優劣はないのです。ですから、今まで、「自分の性格を理解してもらえない」「どうしても劣等感を感じてしまう」「理解できない仕事相手に困っている」…という方は、目からウロコ！の考え方ではないかと思います。例えば、ＴＦ指標というのがあるのですが、これは物事を「論理的」に見るか、「情」で見るかを分けるものです。論理的タイプの人は、「ならぬものはならぬ」とバシッといけますが、情を重んじるタイプの人は、「相手にも事情が…」と、バシッとはいけません。そしてお互いを、「冷たい人だ」「決まりを守れない人だ」と不快に思ってしまうんですね。けれど、スポーツカーにワゴン車の気持ちが分からないのはしょうがないこと（笑）。「ああいう人だから」と認めることができたら、相手に通じやすいアプローチ方法を考えることもできて、お互いがラクになるのです。また、アドバンスコースでは、自分の傾向を深く見ることで、強みを生かすこと、さらに弱い部分に気づくことができます。ユングが言うには、35歳～50歳というのは、人生の「ミッドエイジ」。今まで光を当ててこなかった自分の傾向が現れてくるようになります。それに慣れないと、戸惑いがうつにつながることもあるそうですが、使わなかった部分を使ってみると、人間的にバランスがとれて成熟し、生きるのがラクに楽しくなっていくんですね。今までのことを振り返ってみても、子供のころから変わらない部分もありますが、意識的に修正することによって、よりスムーズな対人関係、ものの考え方ができるようなったこともあるでしょう。自分を掘り下げ、そして対人関係に生かすことができる、ＭＢＴＩメソッド。ファシリテーターのはやけんさんも、とっても信頼できる人ですので、安心して受けることができますよ。オススメです～＾＾。「おもしろそう！」と思われた方は、押してみてくださ～い！↓