ママの毎日　　　　　　　　　　　　～手作りおやつと絵本のブログ

夕方、子供たちがおとなしく遊んでいて時間があったので、たかこさんの３冊目　　から、この前から作ってみたかった「オレオチーズケーキ」を焼きました。

オレオってあまり好きじゃない記憶があって、ちょうど「ブラックココア」もあるし、自分でブラックココアクッキーを作ればいいんじゃないかと思ったのですが、やっぱりスーパーでオレオを見たら、急に面倒になって買ってしまいました。
レシピでは、「クリームを取って５組（３５ｇ）」と書いてあるのですが、用意して計ったらぴったり３５ｇだったので、なんか笑ってしまいました。

レシピのサワークリームは、水切りしておいたヨーグルトで代用。
分量も５０ｇのところ、なにぶん水切りヨーグルトはたくさんできるので、８０ｇも入れてみました。

型は、馬嶋屋さんで購入した「シリコン　スクウェア型」を使い、「マトファーのベーキングシート」を型に合わせて切って敷きました。
レシピでは１６ｃｍの角型指定なのですが、使ったのは２０ｃｍ近い角型なので、ご覧の通り薄めの焼きあがり。　一晩冷蔵庫で冷やして、明日いただきます。

　　　　　　　　　　　　　　


で、一晩冷やして、翌日切り分けてみたところです。
細いバーに切っても、しっかり形を保っていて、いい感じに焼けてました。
薄いかと思ったけど、チーズケーキバーとしては、まぁ許せる範囲でしょうか？

　　　　　　　　　

バータイプのチーズケーキって、実は初めて作ったのです。で、チーズケーキバーといえば、これ？　ということで、「ブラノパックベーキングペーパー」で定番のラッピングもしてみました。

お味は、多めの水切りヨーグルトのせいか、さっぱりしてます。
オレオは、意外にもあまり目立たないかな。　久しぶりのチーズケーキ、おいしかったです。


※間違って２１日の日記に投稿してしまったのを、訂正して１９日に移動したのですが、
　 コメントは移動できないので、２１日の日記にところに残しています。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　ぶーらんじぇ　６月の常温福袋　
　　　　　　　　　　ゴールデンヨット、マイスタートラディッショナル、スペルト小麦、スプレーオイルなど
　　　　　　　　　　盛りだくさんで、税・送料込　３,１２９円


ママの手作りパン屋さん　５月２４日（水）１８時まで　５,０００円（税抜）以上お買上で常温送料無料