コンビニに“野菜ソムリエ”登場…ローソン
恵比寿南三丁目店」(東京・渋谷区)に、コンビニエンスストアでは初めて、野菜の専門知識を持つ「ベジタブル&フルーツマイスター(通称・野菜ソムリエ)」を野菜売り場に常駐させる。 コンビニは「利用客と店員の対話がなく無機的」との指摘が多いが、専門家が店頭で顧客と向き合って、商品説明するサービスを行うのは珍しいという。 野菜ソムリエが運営する青果店チェーン「エフ・アグリシステムズ」(本社・東京)と契約し、午前10時から午後4時まで、同社の野菜ソムリエ1人が常駐して、鮮度をチェックしたり、客にお薦めの野菜の調理法や保存法などを提案する。(読売新聞より抜粋)ーー*--*--*--*--*--*<マイスター>青森県にも何人かいますけどまだまだ、知名度は低くもっと活躍できる場があるといいですね。