|
|
|
2007年04月09日
テーマ：楽しむ育児と育自(568)
カテゴリ：長女なーちゃ
久々に手作りギョウザに挑戦しました。
同居する前はよく作っていたのですが 同居後は完全に主婦しなくなってしまい ギョーザも作ることがなかったのです。
でも、テレビでギョウザを作っているのを見て 久々に作ってみるかな～ と、思い立ちました。
長女なーちゃがヤル気満々だったので 皮で包むのをさせてみたところ・・・
驚くほど手際よく包んでおりました！
どうも、テレビの味楽るミミカとかで包み方のコツを学んでいたらしく うまいこと水を付けて閉じていました。
ただ、途中でテレビを見てよそ見しながらやり始めて 何度も私に怒られていましたが
全部なーちゃが包んでくれました。 でも、皮の数が足りなかったわ。 次は２袋買ってこないと！
この後、ホットプレートで焼いて出来上がり！ 久々の手作りギョーザはかなりおいしくて 珍しく夫も美味しいと言ってくれしたヨ★
ちなみに、我が家のギョーザレシピはこんな感じ。
＜材料（２６個分）＞ レタス（２５０グラム） とろけるチーズ にんにく しょうが 豚挽き肉（２５０グラム） 塩コショウ 片栗粉
＜作り方＞ １．にんにくとしょうがはすりおろす。 ２．豚挽き肉とにんにく、しょうが、片栗粉を混ぜる。 ３．「２」にみじんぎりにしたレタスを混ぜる。 ４．さらにとろけるチーズを混ぜる。 ５．塩コショウで味付け。お好みでゴマ油も。 具を丸めて皮に包む。 あとは、焼いて出来上がり！
昔の記憶と皮の袋のレシピを合わせて作りました。 分量は適当です（笑） にんにくとしょうがをモリモリ入れて 塩コショウもガツガツ多めに入れたら 濃い味好きな夫にも気に入ってもらえたようです。
とろけるチーズが美味しいんですよ～ん★ 我が家はいつもコレ！ （って、久々だったんだけど）
なーちゃがすごい喜んでくれました。 美味しい♪美味しい♪ と、遅くに帰ってきたパパの分まで食べちゃって パパの分が少なくなってしまったのが計算外でしたが（笑）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年04月09日 13時34分50秒
[長女なーちゃ] カテゴリの最新記事
|
チーズ入りレタスギョーザ
