北海道でもサツマイモ♪

北海道フードマイスター・野菜ソムリエ・雑穀エキスパート　 　　　　　　　　　食いしん坊　ミーヤン日記　 　　　　　ファーム梅村産コールラビソテー 　　　　はじめてFARM UMEMURA にオジャマした時に、「ジャガイモ博士」のお父様が 　　　　コールラビのソテーを　ご馳走してくださったのを思い出しました 　　　　梅村さんも　オススメ　の食べ方と、教えて下さったので 　　　　オリーブオイルに、残り少なくなった石狩産ニンニクでソテーにしました　 　　　　味つけは、クレイジーソルト　　 　　　　　浜梨かふぇ　今日の「　まかない　」 　　　　 　　　　　　　人参の絞り汁と北海道産小麦で練りこんだ　ニンジンうどん 　　　　　　　フリルレタス（千歳FARM UMEMURA産） 　　　　　　　カラフルファイブ（ミーヤン産） 　　　　　　　カブの漬物（ミーヤン漬）　 柚子胡椒をアクセントに　いろんな食感を楽しみました 　　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　　　　　　 　　　　前回の写真は　FARM UMEMURA 畑　で！　存在感をアピールしていた 　　　　キク科　チョウセンアザミ属　多年草 　　　　　アーティチョーク　　若いつぼみを食用とします 　　　　　食感はイモに似ているそうですが・・・。たぶん食べたことがナイ？と、 　　　　　思いますので、今年は　いただきたいです。 　　　　　　　　　みーやん畑 　　　　　　北海道だってサツマイモ 　　　　　美味しい　「　スイートポテト　」　に出会ったミーヤンは 　　　　　今年は、サツマイモ　も育ててみることに 　　　　　苗をホームセンターで購入し、天気と相談しながら定植次期をみていたら、 　　　　　苗を畑に放置して帰ってしまい（置き忘れ）慌てて翌日いってみると 　　　　　バケツに入ってる　ありがとうございました 　　　　　サツマイモは、マルチ　と、聞いて 　　　　　 　　　　　 　　　　　 　　　　　　　　いや　はや　お恥ずかしい　斬新なマルチです 　　　　　 　　　　　　　　昨年　トマトの定植に使った「穴あけかんたん機」を思い出し 　　　　　　　　ハサミ　で　切りました 　　　　　　　　マルチ　した　ビニールに穴をあける秘密兵器　ミーヤン作 　　　　積極的に手伝ってくれる父が定植 　　　　　　　　yumico さん　に　　ここから千歳に視察に～　行きました～ 　　　　　　　　　　　つづく　 　　　　　　今日は父の日　でした。 　　　　　　コールラビのソテーを 「　旨い　」 と食べていたから。 　　　　　　　　　ソレでカンベンして～　ダメ？