北海道フードマイスター＆野菜ソムリエ　　　＆雑穀ｴｷｽﾊﾟｰﾄ☆食いしん坊ミーヤン日記

北海道フードマイスター・野菜ソムリエ・雑穀エキスパート　
　　　　　　　　　食いしん坊　ミーヤン日記　


　　　　　ファーム梅村産コールラビソテー


　　　　はじめてFARM UMEMURA にオジャマした時に、「ジャガイモ博士」のお父様が

　　　　コールラビのソテーを　ご馳走してくださったのを思い出しました

　　　　梅村さんも　オススメ　の食べ方と、教えて下さったので


　　　　オリーブオイルに、残り少なくなった石狩産ニンニクでソテーにしました　

　　　　味つけは、クレイジーソルト　　


　　　　　浜梨かふぇ　今日の「　まかない　」
　　　　

　　　　　　　人参の絞り汁と北海道産小麦で練りこんだ　ニンジンうどん

　　　　　　　フリルレタス（千歳FARM UMEMURA産）

　　　　　　　カラフルファイブ（ミーヤン産）

　　　　　　　カブの漬物（ミーヤン漬）　

柚子胡椒をアクセントに　いろんな食感を楽しみました


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　　　　前回の写真は　FARM UMEMURA 畑　で！　存在感をアピールしていた

　　　　キク科　チョウセンアザミ属　多年草


　　　　　アーティチョーク　　若いつぼみを食用とします

　　　　　食感はイモに似ているそうですが・・・。たぶん食べたことがナイ？と、

　　　　　思いますので、今年は　いただきたいです。


　　　　　　　　　みーやん畑
　　　　　　北海道だってサツマイモ


　　　　　美味しい　「　スイートポテト　」　に出会ったミーヤンは

　　　　　今年は、サツマイモ　も育ててみることに


　　　　　苗をホームセンターで購入し、天気と相談しながら定植次期をみていたら、

　　　　　苗を畑に放置して帰ってしまい（置き忘れ）慌てて翌日いってみると

　　　　　バケツに入ってる　ありがとうございました

　　　　　サツマイモは、マルチ　と、聞いて

　　　　　


　　　　　


　　　　　



　　　　　　　　いや　はや　お恥ずかしい　斬新なマルチです


　　　　　

　　　　　　　　昨年　トマトの定植に使った「穴あけかんたん機」を思い出し


　　　　　　　　ハサミ　で　切りました

　　　　　　　　マルチ　した　ビニールに穴をあける秘密兵器　ミーヤン作

　　　　積極的に手伝ってくれる父が定植


　　　　　　　　yumico さん　に　　ここから千歳に視察に～　行きました～


　　　　　　　　　　　つづく　



　　　　　　今日は父の日　でした。

　　　　　　コールラビのソテーを 「　旨い　」 と食べていたから。

　　　　　　　　　ソレでカンベンして～　ダメ？