カントリーライフを楽しもう

今日のお昼はピザを作ってみました。

特選素材は、隣町の興部（おこっぺ）町ノースプレインファームのゴーダチーズ。
ここの牧場はレストランを併設していて、料理もスイーツもとっても美味。
そのうちレポートしますね。

さて、今回の特選素材を生かす秘密兵器が左にあるチーズシュレッダー。

↑のようにセットし、左手で握りながら右手でくるくる取っ手を回すと、



↑のようなきめこまかいシュレッドチーズの出来上がり。

ホームベーカリーで作った生地を伸ばし、フォークでならし、
数日前に作ったミートソースの残りをトッピングし、
チーズをふりかけ、フレッシュバジルの葉をのせました。




↓チーズシュレッダーはアンジェさんで購入しました。


北海道の特選チーズ詰め合わせはいかが？


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