冬の鍋について
どーもー🧏今回は冬の鍋についてです!!冬の鍋といえば?冬の鍋は、寒い季節に体を温めるだけでなく、家族や仲間と楽しく食べることができる料理です。鍋の種類も豊富で、定番のすき焼きやキムチ鍋から、変わり種のトマト鍋やカレー鍋、ご当地の石狩鍋やちゃんこ鍋など、いろいろな味を楽しめます。鍋の具材も、野菜や肉、魚介類などバランスよく摂れるので、栄養面でも優れています。鍋を作るには?鍋の素を使って作るのも良し!自分でだしをとって本格的な味付けで作るの良し!。だしの種類によっても鍋の味が変わりますので、醤油や味噌、塩などの味付けと合わせて工夫してみましょう。鍋を作る際のポイント❶鍋の具材は、煮えにくいものから入れて、煮すぎないようにしましょう。特に魚介類は火が通りやすいので、最後に入れるのがおすすめです。❷熱に弱いビタミンCなどを含む葉野菜は、仕上げに加えて加熱しすぎないようにしましょう。➌鍋のシメは、残ったスープにご飯や麺、餅などを入れて食べるのが一般的ですが、アレンジも楽しめます。例えば、トマト鍋のシメにはパスタとチーズを入れてスープパスタにしたり、キムチ鍋のシメにはチーズリゾットにしたりすると、違った味わいが楽しめます。冬のおすすめの鍋(主観)重ね鍋(ミルフィーユ鍋):野菜とお肉を交互に重ねて煮込む鍋です。お肉とだしのうま味が野菜にしみ込んで、とてもおいしいです。チーズを入れると、さらにコクが出ます。重ね鍋のレシピはこちらやこちらを参考にしてください。 ↑ 引用元 日本ハウス食品レシピ《セット販売》 ハウス食品 特選本香り 生しょうが (40g)×10個セット 薬味 ※軽減税率対象商品《セット販売》 ハウス食品 特選本香り 生にんにく (42g)×10個セット 薬味 ※軽減税率対象商品トマト鍋:トマトの酸味と甘みが効いた鍋です。魚介類やチキンなどの具材と相性が良く、体にも優しいです。シメにはパスタやチーズを入れて、スープパスタにすると、違った味わいが楽しめます。 ↑ 引用元 味の素レシピ①鶏肉はひと口大に切り、Aで下味をつける。トマト、玉ねぎはくし形に切り、じゃがいもは大きめに切る。しめじは根元を切ってほぐしておく。水菜は5cm長さに切る。②鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。香りがたったら、(1)の鶏肉を入れて中火にし、両面に焼き目がつくまで炒める。(1)の玉ねぎ・じゃがいもを加えてさらに炒める。③玉ねぎがしんなりしてきたら、Bを加え、ひと煮立ちさせる。Cを加え、煮立ったら(1)のしめじを加える。④じゃがいもに火が通ったら(1)のトマト・水菜を加え、塩・黒こしょうで味を調え、好みで粉チーズをかける。 ↑ 引用元 味の素レシピ味の素 瀬戸の本塩サラサラタイプ 1kg味の素 コンソメ ふりだしタイプ 業務用(470g)【味の素(AJINOMOTO)】キムチ鍋:キムチの辛さと旨みがクセになる鍋です。豚肉や豆腐などの具材と一緒に煮込んで、ご飯とよく合います。シメにはチーズリゾットやうどんなどを入れて、残りのスープを活用しましょう。 ↑ 引用元 エバラ食品【秋冬商材 12月31日まで】エバラ食品 プチっと鍋 キムチ鍋 23g×6【店内商品2つ購入で使える2%OFFクーポン配布中】エバラ食品工業株式会社 プチッと鍋 キムチ鍋 23g×6個入×12袋セット【RCP】【北海道・沖縄は別途送料必要】以上のように、冬におすすめの鍋はたくさんあります。他にも、すき焼きや水炊き、おでんなどの定番の鍋や、サンラータン鍋やカレー鍋などの変わり種の鍋もあります。冬の鍋の人気ランキングで見ることができます。冬の鍋ランキングはこちら寒い季節には、お鍋で体を温めて、元気に過ごしましょう。以上で冬の鍋についてでした👋 楽天ROOMやってます【半額50%OFF!通常9,400円→4,700円sale】黄金屋特製もつ鍋×2個まとめ買いセット(国産牛もつ 合計600g/4〜6人前) 送料無料 食品 もつ鍋 もつなべ 牛もつ鍋 お取り寄せグルメ テレビ 鍋セット 博多もつ鍋 肉 モツ鍋 高級 スープ 食べ物 ブラックフライデー blackfriday【ふるさと納税】【選べる国産牛もつ鍋セット】国産牛もつ鍋セット10人前/国産牛もつ鍋+水炊きセット 計10人前/国産牛もつ鍋+ミックスホルモンセット 計12人前 モツ鍋 もつなべ ちゃんぽん 麺 鶏肉 醤油 食べ比べ 国産 冷凍 送料無料