[美味しかった☆]の記事一覧 | ～COLORS～

タケノコ狩り

最近、食べ物ばっかりやなぁ～と思っていたけどやぱり食べ物ネタで（ネタか？）友人の山で今が旬の真竹と破竹のタケノコ狩りでも、今年は気温が低いので例年のでっかいタケノコは無くて。。。それでも炊いていただけるくらいはゲットしました～P1000534 posted by (C)SA9RA☆山から帰った後はお庭でBBQ久しぶりに炭の火起こしをしP1000533 posted by (C)SA9RA☆焼きました～P1000536 posted by (C)SA9RA☆焼きタケノコはマサに美味でございます～～～～～P1000537 posted by (C)SA9RA☆手早い友人はタケノコご飯もささっとP1000538 posted by (C)SA9RA☆かなり満足の一日でした

2010.06.01

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ゲランチム

せやねんで見たゲランチムという料理が食べてみたくて阪急東通り商店街をウロウロ別件で梅田に来ていたので情報は「東通り」「釜山」という２つだけウロウロすること数分ででみたお店があらわれました～P1000529 posted by (C)SA9RA☆お昼過ぎに入ったのになぜかお客さんはまばら。やばいか？と一瞬思ったけど入れ替わったかのように後からお客さんが入ってきて私の前にお目当てのゲランチムが来るころにはほぼ満席になりました。聞くともなしに耳に入ってくる注文は９０％くらいの人はゲランチムみなさんを見ていたのかしらん？P1000526 posted by (C)SA9RA☆待ち時間１０分ほどでゲランチムが出てきました～P1000527 posted by (C)SA9RA☆韓国風茶碗蒸し～ふわっふわで美味しい～ラー油がピリッと利いていて初めての食感また食べたくなるお味でした～P1000532 posted by (C)SA9RA☆

2010.05.29

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八代の塩トマト

見た目はたいしたことがないんやけど食べるとびつくり塩トマト008 posted by (C)SA9RA☆美味いっす

2010.05.10

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桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油

桃ラ―が残り少なくなってきて～かと言って桃ラ―が手に入る訳でもなくエスビーの「ぶっかけ！おかずラー油」を買ってみたラー油 posted by (C)SA9RA☆味はどんなかな？我が家では納豆に入れるのが流行っているので今夜にでもいただきま～す

2010.04.16

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怖いお歳暮

怖いお歳暮が届いた何故かというと生きてるから自分では相手出来ないので家人の帰宅を待って。。。お造りにしてもらって～頭は塩焼きとっても美味でした～～～

2009.12.26

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合言葉は「にゃーの日」

のりへぇちゃんから情報貰って～のらやへ行って来ました。もっと「にゃーの日」強化週間今日から３０日（水）までの６日間。ざるうどんが１００円温泉タマゴをトッピングしても２１０円追加ざるは１００円何時もながらおいしかったょ

2009.09.25

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きみのため

アリオ鳳１階にある“きみのため”「赤いたい焼き」が新登場～中身はカスタードクリーム味見に一つだけ買ってみた～普段は「白いたい焼き」がお気に入りなのでNeon@とはんぶんこしてみたらなんと「白いたい焼き」よりおいしいやん次回は「赤いたい焼き」１個食べよう

2009.07.26

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チヂミ

二ラが大量にあったのでチヂミを作りました。焼き立てマジウマ

2009.07.18

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ハーゲンダッツアイスに

ハーゲンダッツアイスのバニラに赤ワインをちびっとかけてみました。なかなかウマイっす

2009.06.12

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つるとんたん

つるとんたんでお鍋をいただいた今年は良い誕生日初め本町店へ行く予定が店の都合で宗右衛門町店へ変更～運転手二人とも飲酒希望なので行きは帰りはタクシー土曜の仕事が終わってからトコトコに揺られ日本橋へＮｅｏｎ＠と紫苑は先に出発して二人で難波をウロウロ～２１時少し前にひっかけ橋辺りで合流して、いざつるとんたんへ食　前　酒・・・つるとんたん梅酒先　　　　付・・・冷たい細うどん本日の八寸・・・海、山の幸の酒肴お　造　り・・・季節のお造り盛合せ（大鉢）季節の三品・・・季節のおすすめお料理を三品お鍋の盛合せ・・・白菜、椎茸、季節の茸、湯葉　　　　　　　　　季節の青味生麩、厚焼き、豆腐　　　　　　　　　鶏肉、特選鴨のつくね、焼穴子　　　　　　　　　帆立貝柱、活けの車海老しゃぶ　肉・・・高級和牛ロース肉おう　どん・・・お鍋用もっちりおうどんデザ　ート・・・さっぱり柚子シャーベット飲み放題メニューだったので生麦酒のないのが残念でもライムのサワーがさっぱりと美味しかった

2009.02.28

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タピオカドリンク専門店

初めてアリオ八尾に行きました私はアリオ鳳より一回り大きい気がしたけど一緒に行った友人は同じじゃない？って感想『関西初タピオカドリンク専門店「ＱＵＩＣＫＬＹクイックリー」』で抹茶ミルク３００円を飲みましたあんまり甘くなくて美味しかったです黒タピオカの食感がおもしろい

2009.01.15

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満腹。

韓国料理食べました☆ ギョーザ、チャプチェ、プルコギ、韓国風鉄板鍋(ホルモン) チャプチェが一番美味しかった＾＾ほかの料理も美味しかったけどチェーン店だからか？めっちゃ美味しい！って感じでもなかった＾＾

2008.10.12

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イランのお料理・ナスとトマトと鶏肉の煮込み

イランの家庭料理を習った。ナスとトマトと鶏肉の煮込みとバスマティライスバスマティライスはイランの細いお米お米は一度塩を入れたお湯に１時間ほど漬けて蒸らしざるにあげたお米を熱湯に入れてしばらく炊き再びざるにあげてオイルとジャガイモ（１ｾﾝﾁの厚さに切った）を敷いた鍋に戻して溶かしバターをかけて蒸しあげる。何とも時間のかかるお米の調理法。↑黄色いのはサフランで色付け～煮込みは飴色に炒めた玉ねぎで鶏肉とトマトを炒め（別の鍋で）カットトマトを小鍋で温めナスは皮付きのまま一度焼き、皮を剥いてオイルでキツネ色になるまでソテーする鶏肉にしっかり火が通ったら温めたカットトマトを入れ軽く塩をして煮込む20～30分煮込んだらトマトとナスを投入～ソースを回しかけながら煮込むこれもかなり時間がかかる。調味料は塩だけやけど素材の味がしっかり生きていて美味しいヨーグルトときゅうりのサラダ添え

2008.10.04

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チヂミを作ってみました。。。

チヂミが食べたくなって～ネットで作り方を検索～ジャガイモ３個をすりおろし小麦粉大さじ８片栗粉大さじ３塩小さじ半分タマゴ１こ出汁80ｃｃたまねぎ・にんじん・ニラ・豚ミンチ・イカげそキムチ・キャベツ・シイタケ冷蔵庫のお野菜たちを刻んで混ぜ混ぜしてごま油を敷いたフライパンで焼き上げるタレは醤油・すし酢・コチュジャン・白ゴマ・一味混ぜ混ぜバカウマでした

2008.10.01

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中之島倶楽部

中之島中央公会堂の「中之島倶楽部」で夕食大正ロマンというセットを頂いたお料理は少しあじが濃くてパンよりライスにすればよかったかなスープは良いお味でした。ランチのオムライスが有名らしくて少し遅く行くと売り切れてるらしい。。。一度チャレンジしてみたい

2008.06.05

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BURDIGALA～ブルディガラ

ハービスプラザ地下２階の「ブルディガラ」というお店に連れて行っていただいた。六本木ヒルズにもあるというレストランご招待くださった方は常連らしくこの辺りでは一番のお店と豪語？されてたアラカルトメニューはパン〈アミューズ〉　　グジュール〈前菜〉　エンドウ豆の冷たいスープ　コンソメ・ジュレとつぶ貝を浮かべて・・・・・この２品は写真を取り損ねた〈前菜〉サーモンとズッキーニのタルタルハーブのソースと〈パスタ〉リングイネ“アラビアータ”香ばしくポワレした手長海老と〈リゾット〉数種茸のリゾット　マデイラ酒のソースフォアグラのポワレと共に〈お肉料理〉骨付き仔羊背肉の備長炭ロースト西洋わさび風味〈デザート〉数種の柑橘のヴェルジュのジュレのせシトロネルのグラス添えエスプレッソお料理にボリュームがあるからパンを食べすぎないようにと言われていたけどパンが美味しくて我慢するのが辛かったお料理は言うまでもなく美味しくて～～～ワインも美味しくて白ワインが特に美味しくて飲みすぎてしまった帰りはタクシーで帰宅

2008.05.13

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ＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬ

なんばパークスでちょっとお茶をしようとＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬへ。レジはかなり混んでいたけどチラ見したベーグルが美味しそうなので列に並んだ見た目よりも味が良くて噛みごたえあり。気に入ったのでお土産にも～～食べた後なんば高島屋で同じ品を探すと大きさが違ったょ倍の大きさで１個入り～各店舗で焼き上げてるのかな？

2008.05.04

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ﾌﾞｯﾌｪﾚｽﾄﾗﾝ　パンパレット

アリオ鳳３階でランチ初めて入る「ﾌﾞｯﾌｪﾚｽﾄﾗﾝ　パンパレット」お料理も種類が多かったけどお茶の種類も豊富旬のメニューは１か月で変わるらしい

2008.05.01

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むか新のかしわ餅

むか新のかしわ餅の話を友人がしててひと箱（５個入り）くらい平気で食べるよというのでどんなもんかと買ってみた～１個の大きさは直径７ｃｍくらいこしあんでさっぱりめの甘さこれなら２個はいけるかな？

2008.04.28

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お料理教室

お料理教室で作ったランチ満腹になりすぎ～～～・野菜のカレースープ・ミートボールのカレー風味・干し柿の天ぷら・萩卵・りんご、セロリのサラダ・エンドウ豆薄味煮・ごはん、漬物・フルーツ

2008.04.24

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きみのため

「きみのため」という名のたい焼き屋さんの白いたい焼きが美味しくて～見かけるとつい買ってしまいます^^;オーブントースターでカリッと焼いてから食べるともちもちの皮が香ばしくて止められません茶色のノーマルたい焼きはごく普通やけど白いたい焼きは絶品でふ～

2008.04.18

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ＡＢＣクッキングスタジオ

アリオ鳳１階にあるＡＢＣクッキングスタジオ各５００円で体験できるパンとケーキ作り焼きたてはやっぱウマイガトーショコラは５０分ほどで焼き上がり～パンは２時間近くかかった～今日はいまだかつてないが混んでた～入庫するのに１０分は待ったかな

2008.04.13

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辣子鶏≪ラズジ≫

今期の(３か月に１回)国際交流協会広報部のお料理教室は～　辣子鶏≪ラズジ≫　ウィグルのお料理で講師は来日５年目のジャミラさんかなりのボリュームで絶対食べきれないって思っていたけど辛さに食欲刺激されまくってみごとに完食（材料）（切り方…すべて一口大）まず高温に熱したフライパンに多めの油と砂糖少々を入れ～一口大の骨付き鶏肉と鷹の爪を炒める鶏肉の色が金色になったら花椒と生姜、八角、ホールトマト、塩を入れる水を加え沸いたらジャガイモを入れ柔らかくなったらピーマン・葱・ニンニクを入れるしばらく煮込んで出来上がり半量くらいまで食べたら茹でたうどんを投入～～～マジうまぁ～

2008.04.12

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香港蒸籠

ヨドバシ梅田でランチをすることになって８階のお店を物色飲茶バイキングのお店が気になって入店店内を飲茶を乗せたワゴンが巡回して希望の飲茶を頂く一品料理はカウンターまで取りに行ったおかゆが美味しくてお代わりした～

2008.04.11

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コリアンダイニング美人豆腐サラン

やはり混雑のアリオ鳳でもお腹が空いてきたので比較的並んでいなくて食べたいお店を物色～「コリアンダイニング美人豆腐サラン」というお店が気になったので名前を書いて５分ほど待った「二色の美人鍋」というのを注文～美人鍋は「チゲ鍋」と、「豆乳鍋」の２種類のスープが楽しめる二色のお鍋チゲ鍋は八角の香りが漂い豆乳鍋はゴマだれで食した野菜は食べ放題で満腹～～～

2008.04.05

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リゾット

Ｎｅｏｎ＠がランチに作ったリゾットうまかったデザートはPATISSERIE MOHNの

2008.04.04

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パフリング

ミスタードーナツのパフリングフェアってのをやってて１個８０円やったので買ってみましたやわらかで今まで食べたことのないミスドの食感でした

2008.03.23

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赤屋台味ラーメン

年に二度くらいしか行かないけどたまにブラリと行くよってこや初めて赤屋台味ラーメンを食しました。辛口のとんこつ味スープがこってりでつけ麺を食べてるみたいやった～もう少しスープが緩いほうが楽しめるのになぁ

2008.03.21

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久しぶりの

サーティーワンフレッシュストロベリーサンデーワッフルコーンが旨かった

2008.03.20

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ＢＡＱＥＴ

ヨドバシ梅田８階のＢＡＱＥＴでランチ週替りチキンランチ若鶏と農家からの新鮮な野菜のグリル焼きたてパン食べ放題＆クーポンがあったのでパンのお土産付き～～～この中から選んで～５個×人数分↓ラッキー

2008.03.16

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ＡＥＮ　ＴＡＢＬＥ

最近ユニバに行くとよく利用するお店「ＡＥＮ　ＴＡＢＬＥ」ユニバーサル・シティウォーク大阪の１階で入りやすい・季節の旬菜オードブル・旬菜料理（煮物・揚げ物・焼き物・和え物）・産地直送の新鮮野菜のサラダ・ご飯・お味噌汁・体にやさしいソフトドリンク（ホット・アイス）・デザート（オリジナルスイーツ）いつ行っても美味しい

2008.03.14

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かに道楽 v..V

急に、夕食行かない？とお誘いを受けかに v..V 道楽のかにしゃぶ会席をご馳走になることに同僚と二人ＢＭに乗せていただき堺店へ岸和田店も近いけど堺店のほうがおいしいよね～と誘ってくれたひとの弁タダならどっちでも美味しいょと独りごちた前菜・かに造り・かに酢・碗物・焼かに・かにしゃぶ鍋・かに天婦羅・かに寿司・吸物・デザート雇い主と３人ぽっちの食事会では写真を撮りにくくてこれだけおつくりが最高に甘くて美味しかった。。焼き v..V も香ばしい香りがただよい最後のお寿司はむりやり押し込んだボリューム多すぎデザートは抹茶の中にバニラアイスが生簀にはいっぱい v..V がいたょ

2008.03.13

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E's Cafe

ランチにＥ's Ｃａｆｅへ日替わり定食をいただきました玄米ごはんにメインに野菜のポトフ、お味噌汁に小鉢３種とサラダこの定食で３０品目取ることができると書いてあった^^;１２時前に入っったのですぐに座れたけどしばらくすると瞬く間に満席で待合に人が続々と。。。見ていると野菜たっぷり玄米カレーも美味しそうだったので次は野菜たっぷり玄米カレーにしよう

2008.03.13

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じゃがりこほんのり梅味

マイブームの「じゃがりこほんのり梅味」カルビーの期間限定商品～硬いもの好きには心地よい噛み応え後から梅の味が追っかけてくるじゃがりこさつまいもも美味しかったけどじゃがりこチーズも美味しい今のところ「じゃがりこ」には裏切られていない

2008.03.05

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リッチストロベリーチョコレート

明治チョコレートから発売のリッチストロベリーチョコレートをベースに苺生換算77％ものフリーズドライの苺果実を使用したチョコレートすっぱいのが苦手な私はイチゴのすっぱさが先に感じられて甘いというよりすっぱいと叫んでしまったでもコーヒーに良く合う好きな味でした

2008.03.04

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燦宮　ｻﾝｸﾞｳ

友人が誕生日のお食事会を企画してくれて初めて行った梅田スカイビルタワーイースト39F高いところは気持ちが高揚するワクワク人体の不思議展などで梅田スカイビルには行ったことはあっても初、地上１７０メートルでの食事～～～地下街にはニッパー君１８時に予約をいれてくれていて窓際の眺望のいい席に着くメニューは２月レディヌーンコース彩り前菜盛り合わせ蟹肉入りコーンスープ芝海老と紋甲イカの炒め物イカがすっごく柔らかかった～揚げ物二種マコモダケと海老のすり身の揚げ物と鳥のから揚げでした～豚肉の柔らか煮＆蒸しパン最後にデザート～行きつけている友人がデザート変更をお願いしてくれて定番のデザートからタピオカココナッツミルクになりましたここに来たらこれをたべなきゃ～だってレディヌーンコースは女性グループで行けば食べられるコースとってもお得なコースで月替わりでメニューが替わるそうです男性が一人でも入っているとダメらしいけどどうやって確認するのか・・・気になります

2008.02.28

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春のおもてなし料理

今日は簡単！春のおもてなし料理を習ってきました。献立は高菜チャーハンのオムライス　生姜あん仕立て菜の花と生湯葉のおひたし大根とかに身のとろとろスープの三品あらかじめ材料を刻んで下さっていたので３０分で出来上がってあっという間に食事～～講師の内山しょうこさんは普段は洋菓子作りを専門にされているが今回のようにお料理も教えてくださる。ＮＨＫ今日の料理大賞　全国大会洋菓子部門で最優秀賞受賞。

2008.02.23

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鶴橋コリアタウン

久しぶりにキムチを買いに鶴橋へ友人オススメの夏山商店へ　ここのキムチはまろやかであんまり辛くない白菜キムチはかつお出汁のよくきいたお味です。　　　　　続いて頼まれもののラーメン麺がしっかりしていてスープは辛め　　　ランチに韓国ちゃんぽんをかなり辛いが心地よい辛さで甘みもあって美味しかったお店の人も気さくに話しかけてくれ楽しいランチ初めて行ったお店だけど、一度通った時から気になってて探し出して店に入る　　　　　このお店ではキンパやハルサメを買って～　　夕飯に追加しようとチヂミ　　　　　以前Ｎｅｏｎ＠が韓国の留学生に貰ったお菓子を発見中はひまわりの種で外側はチョコでコーティング食べだすと止まらない

2008.02.18

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カフェ・オーリンズ

カフェ・オーリンズのクレープチキンサラダクレープとバナナチョコクレープetc.

2008.02.06

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アストニッシュアイスクリーム

待望のアストニッシュアイスクリームを食べました食べたのはトリプルベリー＜Triple Berry＞ロイヤルバニラアイスクリームベースにストロベリーブルーベリーラズベリーマイナス10℃に冷えた大理石の上でバニラアイスとフルーツをミックスするスイーツ。なんばパークスがオープンした頃は長蛇の列で近づけなかったけど今日は空いてて楽勝ベースのバニラアイスがあまり甘くなくとっても食べやすくお代わりしてもいいなと思ったアイスでした。

2008.02.03

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つるとんたんの恵方巻

今日は節分。恵方を向いてかぶりつきはしないけど毎年作っていただくつるとんたんの巻き寿司。具がたっぷりで一言も語らず食べるなんてもったいなくて出来ない美味しさ味わいためにかぶりつかず切っていただいてます

2008.02.03

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料理教室～ＩＨで手作り料理を贈るバレンタイン～

難波にある辻ウェルネスなんば校のお料理教室に参加した講師は校長の梅田　昌功先生みかさつかさでもおなじみ　レシピ内容　「ＩＨで手作り料理を贈るバレンタイン」・シーフードライスサラダ・ひよこ豆と野菜のミネストローネ・ビーフストロガノフ・フルーツティラミス先生が始めにデモで作ったお料理次は自分達で作ったお料理メンバーは６名～ライスサラダとビーフストロガノフのアップ・・・でも自分達の作ったライスサラダは気の抜けたバラ寿司？みたいな・・・私がよく食べていたビーフストロガノフはデミグラスソース色だったけど本場のビーフストロガノフはこういう色らしい～サワークリームであっさりと味付けバターライス添えビーフストロガノフとミネストローネはでも作ってみよう

2008.01.28

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小谷チーズ

美味しいチーズケーキを頂いた。友人の友人のお店息子さんの名前を店名につけたらしいチーズが濃厚で１つ食べたら納得

2008.01.17

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ネパール豆料理　バラ

近くの大学に留学しているネパールの青年に豆料理を教えてもらった。見かけはお好み焼き～～～緑色の豆を一晩水につけて流水に晒しながら皮を洗い流す。　　ミキサーにかけて滑らかにしてクミンや塩、しょうが、塩などを混ぜてからフライパンに油を引き焼くトッピングに豚肉とたまごをのせて～トッピングなしのプレーン↓ソースはトマト・ガーリック・すりごま・塩・しょうが・一味をミキサーにかけたもの一味を大量に入れたけどすりゴマのせいか辛くない食感は外はカリッと中はふんわり豆自体の味に個性がないのでソースに良くなじむ。デザートのヨーグルトを付けて食べても美味しかったフルーツにヨーグルト初めて食したお料理でした

2008.01.15

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