オリーブオイルにバルサミコ
フォカッチャのプレート オリーブオイルの底に沈んでいるのは、バルサミコ酢(ウィキペディア)。フォカッチャ(ウィキペディア)を軽く浸してみると、ちょっと酸味のある甘い香りが楽しめました。 ウェイトレスさんも言い慣れていないらしく、「こちら、オリーブオイルにバルサミ…」もごもご~なんでしたっけ? 訊き直したら、厨房に戻って再確認してきてくれましが、「バルサミコす」 …相変わらず言い難そうにしていて、二人で何度も復唱しあうことに。 後で調べられるようにと思い、ケータイカメラで撮っておきました。Di VERDE S-PAL仙台店(ぐるなび)、2010年2月15日13時55分Advanced W-ZERO3[es]カメラ