[カテゴリ未分類]の記事一覧 | べら味の酒日記

飛露喜かすみざけ

今年も、やってきました。感動もののこれ。間も無くメニューにアップします。

2014/12/24

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新政コスモス

随分更新してなせんでした。特報です。新政さんで 23byの改良新交の「コスモス」がでるそうです。それも、久々の一升瓶。あす、届く予定です。どう言う風に美味しくなってるか楽しみです。

2014/10/23

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獺祭　東一　仙禽　他

　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりに獺祭いただきました。やっぱり、今年も中々　入手難しい　　　　　みたいですね。東一は、この時期の生です。　　　　　仙禽　初槽　直汲み　中取り！無濾過生原酒です。　　　　　これは、楽しみですね。　　　　　辛口の酔鯨　いぼりたても　鉄板ですね。　　　　　日本酒で　大雪のりこえましょう！

2014/01/30

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今年おいしいお酒はいってます。

本年も、宜しくお願いいたします

2014/01/22

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仙禽　雪だるま

　　かわいいラベルの　お酒届いています。　　栃木の仙禽　雪だるま　です。　　昔のどぶろく風のお酒なんでしょうね。　　ガスを含んでいるので、開栓は、注意が必要みたいです。　　甘口のお酒らしいので、女性のお客様のも　イケるのではないでしょうか。

2013/12/26

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年末です、日本酒２５本いれました

　　　　　　　本日の一番人気。飛露喜の　かすみ。年一度の　お楽しみです。最初は、柔らかい口当たりで　含んだあとのかすみの　ピリ　とろみが　いいですね十四代の　山田も　これまた　最高やっぱり　年の瀬　美味しい日本酒で元気にがんばりたいですね。

2013/12/20

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而今　一白水成　くどき上手　無事届きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　IMG_0064 posted by (C)berami　　この２，３日の大雪なんだったんでしょう？　　今日は、雨です。　　雪かき　水を含んで　いい運動でした。　　間に合いました。この3本。　　私的には、くどきの大吟が　非常に楽しみです。

2013/12/16

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大雪です。身動きできません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　IMG_0059 posted by (C)berami　　　　この数日の大雪で、湯沢は、大変なことになりましたね。　高速も本日　通行止めでした。　昨日も、日本酒を仕入れにお伺いたいと準備してたのですが　駐車場から、脱出できない状況。　そんな感じで、落ち込んでましたら　明日　なんとか　3本届けて頂く事ができました。　而今　特別純米９号酵母（火入）　一白水成　特別純米　ささにごり　くどき上手　純大　しぼりたて　無事　届く事祈っております。　ちなみに　本日ブログは、親父でした。　担当　女将　忘年会いきました（笑　　　　

2013/12/15

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純米吟醸花邑

ご無沙汰しております。本日、十四代の高木さんがプロデュースされた地元両関さんの純米吟醸花邑。届きました。純米も、もちろんいただきました.純吟は、雄町。純米は、陸羽田を使用とのことです。今年も残り僅かですが、お酒パワーでのりきりましょう。余談ですが、次回からブログ担当べら味女将にお願いしました。どうぞよろしくお願いいたします。

2013/12/05

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本日仕入れした日本酒です。

　　　銘柄　列記ですいません。　　本日　またまた　頂きました。美味しい日本酒。　　　裏　雅山流　粋華　　　新政　ヴィリジアン　　　酔鯨　すっぴん　　　天明　さらさら　　　ゆきの美人　夏しぼりたて　　　十四代　本丸　　　十四代　純米　　　十四代　吟撰　　　あと　ちょこちょこ　ございますので　　　　　お声おかけください。　　　　　　

2013/07/15

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わざわざ詰めて頂きました。福小町

　　　　　　　　衛　　　　　　　特別純米酒福小町原酒 posted by (C)berami　　　ラベルも貼りたてのお酒です。　　　当地の　木村酒造さんに　無理をお願いしまして　6本頂きました。　　　槽から　直接　瓶にうつしていただきました。　　　ラベルも含めて　全てが　初登場です。　　　生の　限定品　ありがとうございました。　　　　　　　　　　うめ～な～

2013/07/05

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スーパーくどき上手

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スーパくどき上手 posted by (C)berami　　　　　　純米大吟醸　スーパーくどき上手　はいっております。　　　原料米　改良信交１００％　　　精米歩合　なんと　３０％　　　裏書きより　　　　　　　「まさに米の芯究極を味わう」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だそうです。

2013/07/03

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スーパードライ　エクストラブラック　はいりました。

　　久しぶりに　書き込みしましたが、　どうしても写真が　縦になりません。　　氷点下のブラック　大好評です。　　日本酒は、而今の　山田綿　火入れ　ご用意しております。

2013/07/01

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日本酒18本仕入れました

どーんと仕入れました。一度にこれだけの本数は、久しぶりです。今回は、久しぶりに獺祭もいただくことができました。その他、花邑の純吟再入荷。十四代は、純米角新、今季初めてです。とりあえずご報告まで。初めて取り扱いのお酒もございますので後ほどご紹介させて頂きます。

2013/03/13

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本日のお勧め　日本酒

　　　　　　　　　　　　　　　　純大醸し人九平次 posted by (C)berami 　　　　　　　　ほうんとうに久しぶりにとどきました。　　　　名古屋の　醸し人九平次　純米大吟醸です。　　　　昨日　開栓しましたが、口にふくんだ瞬間のピチピチ感　　　　たまりません。2本目は、　　　　　　　　　　　　　　　　黒龍垂れ口 posted by (C)berami 　　　　　　　　　こちらも　季節の限定酒　黒龍　純吟　垂口　です。　　　　　残念ながら　一升瓶は、完売でしたので　ラス一の　　　　　4合瓶を　分けていただきました。その日に　おいしく　　　　　なくなって　ちょうどいいかもしれませんね。　　　　　そのほか、　いっちょらい　も入荷しております。　　　　　垂れ口は、メニューに載せる時間がありませんでしたので　　　　　御注文の際は、スタッフまで　おもうしつけください。

2013/03/07

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日本酒ナビゲゲター認定講座

　　　3日の日曜日に「日本酒ナビゲーター認定講座」を受講してまいりました。　　　講師は、葉石かおり先生。　　　いまさらですが、目からうろこ。大変勉強になりました。　　　お酒を飲むのにこんなに頭を使った事ありませんでした。　　　　　　　　　　　　　　日本酒ナビゲーター利き酒 posted by (C)berami 　　　　　この　飲み比べ　よかったです。薫酒　爽酒　醇酒　熟酒　それぞれに　　　　　合う　斬新な料理も　お聞きすることができました。　　　　　今回、そのなかで　一番感動したのが　熟酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　達磨正宗 posted by (C)berami　　　　　　　岐阜の　達磨正宗　長期熟成古酒。　　　　　　平成25年度　巳年限定ブランドです。昭和52年（巳年）　　　　　　平成元年（巳年）　平成13年　のブレンドです。　　　　　　衝撃でした。飲み比べの写真の小金色のお酒です。　　　　　　香りは、紹興酒のような古酒独特の苦手な感じでしたが、　　　　　　口にふくむと「あま～い」メイプルシロップの様。　　　　　　お燗でも　いい感じです。　　　　　　味の濃い料理にあいそうです。さっそくホームページ拝見しましたら　　　　　　味噌カツに　あわせてました。びっくり！　　　　　　アイスのシロップにも　おとなのデザートでいいそうです。　　　　　　この講座を受講できた事に感謝です。

2013/03/05

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純米吟醸　白ヤマユ２４ＢY　新政

　　　　　　　　　　　　　　　　写真 1 posted by (C)berami 　今年　一発目のヤマユシリーズの白　生酒です。　メニューには、載せてませんでしたが　本日残り1合となりましたので　最後の一杯いただきました。　女性のお客様には、特に好評でした。　ワインみたいとの　御感想　いただきました。裏書きに「秋田が誇る酒米「酒こまち」の優雅な味わいを的確に　表現できていたら幸いです」とありましたが、　じゅうぶん出来ていると思いますが、　　　　　　　　

2013/02/28

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国権　純米生原酒　垂口

　　　　　　　　　　　　　　国権 posted by (C)berami　　　　福島の国権。純米生原酒垂れ口、精米歩合６０％　アルコール度数17～18度。　　　　このラベルに惹かれてとりました。　　　　酒屋さんから、ロックが美味しいと伺い　試してみましたが、そのままでも　　　　酒飲みの親父には、原酒ならではの　じわ～っと来る　深い喉越しが　　　　たまりませんでした。今日　ご注文いただき　お出しする前に　一口　　　　含んでみましたら、空気に触れたせいか　とてもまろやかで　度数も　　　　さほど高く感じなくなりました。　　　　当地は、大雪でうんざりですが、お酒に癒されてがんばっております。

2013/02/26

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而今　鍋島

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　而今鍋島 posted by (C)berami　　　　今日も暑い秋田でした。　　　　エクストラコールド　マイナス２．２℃で御用意しております。　　　　日本酒も　在庫がすかすかになってきましたので　　　　この２本メニューに　のせました。　　　　週末は、日本酒　仕入れですね。　　　　こんな　写真２度と撮れません。（うちでは）

2012/06/28

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三梨牛ブロック～仕込み～　日本酒

　　　　　とっても美味しいＡ5ランクの牛肉です　　　　　　　　　　　　写真 1 posted by (C)berami　　　　　　　　　毎度の三梨牛です。これを仕込むと　　　　　　　　　　　　三梨牛仕込み完了 posted by (C)berami 　　　　　こんな感じになり。。焼くと　　　　　　　　　　　　焼き posted by (C)berami 　　　　こんな感じです。　　　　本日の日本酒は、　　　　　　　　　　　　醴泉 posted by (C)berami　　　　　とっても　落ち着いた趣で　山田の旨味をしっかり　　　　　醸した　三梨にもあった　お酒でした。

2012/06/12

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一丁目一番地がローカルテレビで紹介されました

久しぶりの更新です。　　　　　　先日　秋田の　アサヒビール提供「美味麦酒」で当店を扱っていただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャバダバオさん posted by (C)berami 　　　　こちらが、秋田の有名タレント　シャバさん。　　　　気さくな方で、タイもお好きなようで　撮影まで　お話させていただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋田朝日放送の番組 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　こちらが、当日　ご用意したお料理です。　　　　　　ビールは、マイナス2度のエキストラコールド　　　　　上から　トムヤムクン。左が　当地自慢の三梨牛串。　　　　　右が、オリジナルソースが決めてのエビマヨです。　　　　　　　　　　　　本日　長野の　裏　佐久の花　開封しました。　　　　　　夏の直汲み　ピチピが最高　　　　　　うめ～って　お酒好きのお客様が　おっしゃってました。　　　　　　今日から　またブログ再開しますので　宜しくお願いします。　　　　　

2012/06/11

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届いてます　日本酒沢山

　　　　　　　す　　　　　　　ばんばん入荷の日本酒 posted by (C)berami　　　　　ご無沙汰してます。　アイパッド使ってから　なかなか　ＰＣ　　　　　開かなくなりまして　更新　してませんでいた。　　　　　お酒　いっぱい　入荷しております。　　　　　この時期の東一最高ですね。　　　　　酔鯨も。　　　　　十四代　吟醸　角新　まだ　開封してません。　　　　　明日　メニューに掲載します。　　　　　昨日　ほんものやさん　から、お電話頂きまして　　　　　「なかむら」の　甕仙人原酒　3月１日に届きます。　　　　　芋の甘さたっぷりで毎年楽しみにしております。　　　　　今回は、84本の限定だそうですよ。　　　　　うちは、4本お願いいたしました。　　　　　是非　焼酎好きのお客様　ご堪能ください。

2012/02/27

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遅くなりました　新政さんの会のご報告

　大変　楽しい　新政さんの会でした　　　　　　　　　　　　　　　　　写真 1 posted by (C)berami　　こちらは、　祐輔専務から差し入れいただきました。　　このほか　全麹の　特別なお酒まで。　　誠にありがとうございました、　　　　　　　　　　　　　　_MG_4074 posted by (C)berami　　ヤマユ　白　桃　青　　　　　　　　　　　　　　_MG_4072 posted by (C)berami　　　　　亜麻猫　　　　　　　そのほか　色々楽しんでいただきました、　　　　　　御来店のお客様　誠にありがとうございました。　　　　　　さいごの　2ショット　　　　　　　　　　　　　_MG_4082 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　右の方が　専務さん。左の方が　今回のお酒の会をコーディネート　　　　　　して頂いた、長年お世話になっております　ずっ～とお世話になって　　　　　　おります　日本酒の先生です。　　　　　　専務さんも　今回の湯沢の会は、楽しかったと　お言葉頂きました。　　　　　　終了後　一階で　一杯やって　串揚げやさんで　お開きとなりました。　　　　　　本当に　最高の会ありがとうございました、　　　　　　皆様　また　宜しくお願いいたします。

2011/12/18

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山間

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やんま posted by (C)berami　久しぶりに　山間　とどきました。11号、5号、それと　真ん中の　鬼赤。月曜からの御提供となります。早く　開けてみたいですね。　　　　　img006 posted by (C)berami　　　　　

2011/11/12

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天の戸さんから　お土産いただきました

　　　　　　　　　　　　　　　　天の戸さんから頂きもの posted by (C)berami　　　いつも　お世話になっております、天の戸さんから　またまた　お土産　　頂きました。黒麹で　提携されてる　大海さんの　この焼酎　　毎度ありがとうございます。　　いつも　楽しくお酒ご堪能頂いて　とても　うれしいです。　　亀の尾　好評ですよ。お勧めしております　秋田の銘酒

2011/11/09

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一白水成り/i pad

一白水成 posted by (C)berami 久しぶりに　届きました「一白水成　無濾過原酒」　　　原酒のせいか　それとも　飲みすぎで体調不良のせいか　　　若干　重く感じたのは、気のせいでしょうか。　　　常連の　日本酒マニアの　でかいあのお客様も　スペック変わったかな　　　と　おっしゃってましたので　少し変更もあったのでしょうか。　　　でも　もちろん旨いお酒です。うれしいですよね、　若い皆さんが　試行錯誤して　　　秋田発美味しい日本酒を全国に発信していただくって。酒どころ　秋田　ですから。　　　予断ですが先月　これ　かったんです。　　　　　　　　　　　　　　　　i　Pad posted by (C)berami　　　　i phneのでかい版だと思っておりましたが、なんとなく　　　　買ってみましたが、とにかく動作が速い。　　　　WI-FIモデルなんですが、パソコン開かなくなりますね。　　　　ストレス０です。ネットで　ビデオレンタルしたりして　　　　新しいライフスタイルも　この年でおぼえました。　　　　何事も　形から　入るもので　これから　マニュアル本　　　　で学習です。　　　　　　　　新政酒造さん　祐輔さんと　銘酒の宴　　　　　11月24日　会費　4500円　きまりました。　　　　　19時30分開始です。　　　　　会場　一丁目一番地店　　　　　お問い合わせ　０１８３－７３－９３３３　　　　　簡単な　パンフレットできましたので　　　　　早々　アップさせていただきます。　　　　

2011/11/01

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うどん　エキスポ　湯沢

　　　　　　　　　　　　　　　　　　うどん posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　　　　　うどん1 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きしめん posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　　　　この他　富山　ひみうどん　、当地　稲庭うどん　　　　埼玉、熊谷うどん。詳細は、こちら　　　　一時間待ちは、あたりまえでしたね。　　　　私は、仕込みありまして　残念ながら　ありつけませんでした。　　　　昔　渋谷で仕事してたときの　「やしま」さんで　昼　夜　通うほど　　　　讃岐好きでした。　　　　思い入れもあり　今回　ぜひ　讃岐たべたっかたのですが　　　　売り切れも　一番早かったみたいですね。　　　　当地　湯沢市　久々に　凄い　お客様　でした。　　　　ぜひ　来年も　開催できたら　うれしいですね。　　　　そしたら　必ず　並びます。　　　　　　　　　　　

2011/10/02

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エキストラコールド設置完了しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真 1 posted by (C)berami　　　おかげさまで　アサヒ　スーパードライ　エキストラコールド　　　設置完了しました。本日からのご提供と　言うことで　　　わざわざ　仙台から専門の　講師の方までお出でいただきました。　　　ご尽力頂きました　アサヒビール営業様　本日　お昼も抜きで　　　大変　失礼いたしました。　　　　　　　　　　　　写真 2 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　本日　初日　沢山の御来店　ご注文ありがとうございました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真 3 posted by (C)berami　　　　　最後に　美味しいところ　頂きました。　　　　　この　マイナスでご提供するビール　是非　ご堪能下さい。　　　　　　　　　　　　

2011/08/10

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スーパードライ　エキストラコールド導入決定

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エクストラコールド posted by (C)berami　　　　　　またまた　ずいぶん更新御無沙汰してしまいました。　　　最高にうれしい　知らせがきました。　　　秋田県で４機目の　アサヒスーパードライエキストラコールドの　　　設備が　一丁目一番地店に設置が決定しました。　　　いろいろな条件がありましたが全部クリアでき８月１０日に　　　から　御提供できます。関係者の皆さん御尽力誠にありがとう　　　ございました。　　　このビールの特徴は、氷点下（－2℃～０℃）の状態で御提供　　　する為、苦みが弱く、炭酸感を強く感じられる事により、キレ味と　　　スッキリ感が際立ちます。　　　ぜひ　一度　お試しなってみてください。

2011/08/04

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三梨牛の串焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　三梨牛串焼き posted by (C)berami　　　　本日　一丁目一番地店　お客様のご来店少なかったので　　　早目に閉めて　三梨牛　つまみに　焼きました。　　　　油が　落ちた時の写真ですが、さすがＡ５とてもジューシー。　　　　これは、辛めの焼酎、日本酒がいいですね。　　　　私は、南　で頂きましたが　最高でした。

2011/06/01

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がんばれ東北　日本

秋田は、ガソリン不足が　解消されてきました。一時的かもしれませんが。仙台地方は、未だ　スタンドの行列との情報もあります。震災後　当店も　全ての　ご予約　キャンセル頂きました。当然だと思います。皆さん　国民全体で　自粛ムードです。東京の　石原知事は、お花見も自粛をと　新聞にありました。私は、政治は　　解りませんが今日の新聞で　タイ航空が　独自で　日本への便に物資　それに従業員の皆さんの善意で　足りない物資寄付頂いてるそうです、。（私は、タイで毎年お世話になってますから）タイ　以外にも　世界から　日本へ　いろいろな援助頂いてますよね。ニュース、新聞で情報をみると　ほんと　目頭があつくなります。でも　皆さん　思いませんか？買いだめ　だけでなく　自粛も　。お金を消費して　経済を回して復興の手伝いにしたいと。私自身　準備してます。　　　　　

2011/03/30

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秋田から

　　こちら　秋田では、明日から東電と同じ　東北電力も　3時間の停電が各地　　で行われるそうです。　　今回の地震で　東北では、一番被害が少なかった秋田県ですが、県から　　岩手に向けて　県内産の　秋田こまち　などで　おにぎりの搬送も始まった　　そうです。それでも　ガソリン　灯油　購入するのが大変です。　　被害の少なかった県でこそ　早く　被災地への今協力できること　　教えてほしい気がします。　　秋田は、今回の災害で　空港　港　自衛隊などで　使用される　　みたいです。　　タイでお世話になってる　「竹亭」さんの　ブログから　タイから　救助隊　援助金　　お米も　送ってくれるそうです。　　タイに係わってる私は、感激です。　　皆さん　タイのお米　捨てないでくださいね。　　以前の　米不足の時　そういう　状況でした。　　みんなで　このこの状況　協力しあって　乗り越えたいです。　　　　未だ　関東でも　地震が発生してますが、早く沈静してもらう事を心から　　祈ってます。

2011/03/15

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ゆきの美人　本丸新酒　佐久の花

ゆきの美人角新佐久の花 posted by (C)berami 久々の　日本酒入荷状況　お知らせです。　　秋田の　ゆきの美人　大吟醸　出品仕様　　山形　十四代　本丸　新酒　　長野　佐久の花　純吟　直汲み　　開封しました。　　タイの写真も　少々　　　　　　　　　　　　写真 3 posted by (C)berami　　　ホテルの　地下から　入ったら　なんとフェッラーリ　　　田舎住まいのもので　初めて見ました。　　　かっこいいですね～　　　バンコクでベンツは、よく　みかけますが　　　フェラーリは、初めてでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真 4 posted by (C)berami　　　路上のアート　　　スターオーズかと思えば　日本の甲冑にも見えますが　　　　　なんとも立体的で見事ですね。　　　　　　　　　

2011/03/02

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グロテスクなタイたばこのラベル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タイタバコのラベル posted by (C)berami　　　相変わらず　凄いパッケージです。　　　たばこ　で　ほんとうに　こんな風なるのでしょうか。　　　タイの　道路の空気も　随分汚れていると思うのですが。　　　でも　おみやげで渡すと　皆　びっくりしながら　それでも　　　吸ってますよ。　　　私は、たばこより　やっぱり酒です。　　　お酒に　こんなラベル貼られたら　飲めませんよね～　　　　　　

2011/02/27

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ウイークエンドマーケット

チャットチャック　ウイークエンドマーケットです。　　　　　　　　　　　　　　_MG_3908 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　_MG_3906 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　_MG_3901 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　_MG_3902 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　　　　　_MG_3903 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　_MG_3925 posted by (C)berami　　　　　　　このビールが最高です。　　　　　　　　　　　　　　　_MG_3915 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　_MG_3922 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　_MG_3920 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　_MG_3919 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　_MG_3916 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　_MG_3914 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　_MG_3913 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　_MG_3912 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　_MG_3910 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　_MG_3909 posted by (C)berami　　　　　　

2011/02/23

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臨時休業　雪からにげます。

　　　臨時休業のお知らせ　　　2階　一丁目一番地　本日より15日までお休みさせていただきます。　　　べら味は、　１４，１５　お休みさせていただきます。　　　　　ANAスイートラウンジ posted by (C)berami　　　今回は、羽田からバンコクまで。　　　待ち時間6時間です。　　　ラウンジで　美味しいおつまみ頂きながら　　　ビール5杯目です。　　　ダイニングいったら　焼酎もありますね。　　　屋久島　お湯割りで・・・　　　うま～い　　　0時まで　なんとか　気を張って搭乗できるよう　　　がんばります。

2011/02/11

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雪おちついて　ふぐ

雪も　少し落ち着きました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　電柱の雪下ろし posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　　　写真 2 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　写真 3 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　写真 1 posted by (C)berami　　　　屋根が　曲がってますね。　　　　　　　　　　写真 2 posted by (C)berami　　本日は、ふぐを　あてに　美味しい晩酌いただきました、

2011/02/06

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また雪ですいません

なんでこんなに　飽きれるほど　雪なんでしょうね。　　　今夜からまた　大雪だそうです。　　　今年2回目のJAF電話しました。　　　敷地内から国道に出ようと一時停止したら・・・・　　　またまた　嵌りました。　　　ちなみにタイヤは、去年買ったばかりなんですよ。　　　ＪＡＦ3時間待だそうです。　　　混んでますね~　　　お世話になってる　　自動車会社さんに　お願いして　　　やっと脱出。　車に装備しました　これ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牽引ロープ posted by (C)berami　　　ちなみに　スノーヘルパー　という　タイヤの下に引く　　　脱出機があるそうなんですが　当地では、完売　でどこでも　　　買えないそうそうです。　　　　　　　　　　　　またまた雪 posted by (C)berami　　　これスーパーの駐車場ですよ。　　　こんな雪　初めてですよ。　　　　　　　　　　　　　うちの嫁のダイハツ　ラテは、戦車のごとく　どこでも　突入　　　できるのが　ほんと　羨ましい。　　　車　動かさないと埋まるし　　　動くと嵌るし　どうしたら　いいでしょうね、　　　ちなみに　除雪車が振る活動している為　軽油までなくなってるそうです。　　　今年の花粉は例年の6倍だそうで　なんなんだ　この環境。　　　　　　

2011/01/30

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佐久の花　純吟無濾過生原酒

本日晴天 posted by (C)berami 昨日と　違い　本日は、気持ちいい晴天です。　　　自分の駐車スペースを念入りに除雪しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　佐久の花 posted by (C)berami　　　純米吟醸無濾過生原酒　佐久の花　２２ＢY　　　届いております。　　　長野県産　ひとごごち100％使用です。　　　すっきりとした　旨味が　心地よいお酒ですよ。

2011/01/29

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ＪＡＦ出動要請

　　またまた　きやがった　雪　　　　　　　　　　　　沈没 posted by (C)berami　　　敷地内の除雪の為移動しようと　しましたが　　　　滑って動かない　　　もう　ふて腐れですよ。　　　敷地内は、大家さんの小型ブルが　ガリガリ。　　　だから　おれの　後ろ　ほるなって！　　　リアの牽引フック無いし。　　　取り説よんだら　どうや　後ろのどっかにフックがあるらしい。　　　フック見つかっても　　入んないし　　　ＪＡＦに出動要請しました。　　　さすが　ＪＡＦ　フック　左回しにしたら無事装着　　　要するに　日本のネジと真逆に回して締まるって事でした。　　　あれ　はずした　フック　どこやったっけ　　　もう　限界　この雪。　　　車も　しょうがない　このままで　　　　　　　　　

2011/01/28

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飛露喜

快晴 posted by (C)berami 2階まで雪 posted by (C)berami 　2階まで雪がせまってきた～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　排雪 posted by (C)berami　　　　　　　　雪下ろし posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電柱 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　除雪 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　雪に埋れた重機 posted by (C)berami　　　久しぶりの　青空でした。　　　でも　やっぱり　凄い雪です。　　　あっちこっちで　除雪作業大忙しでした。　　　当地では、自衛隊の要請も検討したそうですが　最終的に　　　見合わせたそうです。　　　ああ～～～～～～　　　雪もう　降んないで～　　　　　　飛露喜　　　　　　特別純米　　　　　　純米吟醸　山田綿　　　　　　純米吟醸　雄町　　　ご用意しております。

2011/01/24

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久しぶりの晴れ間　一白水成

　　今日は、久しぶりに　雪が少なかったです。　　でも　これ　怖いですね～　　これ　うちのアパートの駐車場の上の雪です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　iいつおちるか posted by (C)berami　　車の上に落ちたら　廃車じゃないですか。　　下に人がいたら　大けがです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つらら posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真 6 posted by (C)berami　　うちの　奥さん　なにやってるかと思ったら　こんなの造ってました。　　それも　スプレーまで買ってきて。　　油性なので　店内まで臭くて。　　ピンボケになっちゃいましたが　目は、三岳の王冠と　宝山の王冠です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真 7 posted by (C)berami　　　これ　国道の歩道です・　　　　　　本日の日本酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　一白水成 posted by (C)berami　　　　　秋田の福碌寿さんの　純米吟醸　一白水成　袋吊り　です。　　　　　一回入れてみたかったのですが　なかなかご縁がなく　　　　　今回　初めての取り扱いです。　　　　　明日から　また　雪みたいです。　　　　　束の間の　良い一日でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2011/01/24

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雪　ゆき　ユキ　そして　ゆきの美人

　毎日　雪　雪　雪・・・・・　どうなってんでしょうね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真 2 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　写真 3 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真 1 posted by (C)berami　　車より高く積もってますよ。　　　　観測以来　最高の降雪だそうで。　　　仕込みの前に　除雪に1時間。　　　　　　　　　　もう～　逃げたい気分です。　　で、こんな時は　あきらめて　「ゆきの美人　愛山」なんかで　　一杯いかがですか。　　ネーミングも　今年にぴったりですね。　　でも　ほんとは、豪雪美人　みたいなんですけど。　　今　秋田で　頑張ってる若手蔵元さんのグループ　ネクスト５　の蔵の一つです。　　秋田の蔵で　愛山米を使用するのは、珍しいと思います。　　愛山の　キレを堪能できますよ。　　以前　お客様から　頂いた　まんさくの花の　愛山　も最高でしたけど。　　ほっと　一息　つきたいですね～　　明日から　べら味の　豪雪日記　ご報告します。　　　　

2011/01/23

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鳳凰美田　限定　秘蔵梅酒原酒

限定品鳳凰美田梅酒 posted by (C)berami あけまして　おめでとう　ございます。　こちらは、毎日　大雪で　うんざり状態です。　自宅の車も　普段使用しないので　りっぱな　かまくら　になってます。　こんな時期は、熱燗で一杯もいいですね～　でも、梅酒のご紹介です。　以前から　スポットで頂いてた　「鳳凰美田の梅酒の原酒」です。　メニューに　のせる前に　これだけになっちゃいました。　お試しにご提供しましたら　おかわり　多くいただきまして。　すごく　濃厚です。アルコール度も１７～１８です。　なんか　ホットでも　よさそうですよ。　　　　　　　　　　　　写真 2 posted by (C)berami　　角に続き　トリスのハイボールも始めております。　　明日の除雪考えると・・・・　　暇なんで　早目に閉めて　やっぱりお酒　燗にして楽しんでみます。　　

2011/01/13

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十四代

　　　　　本年もご愛顧　まことにありがとうございました。　　　　　年始用に　またまた　仕入れました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　十四代角新 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　十四代 posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奈良萬　無濾過生酒 posted by (C)berami 　　　　　　　　　　　これも　最高でしたよ　　　　　本年も　ご愛顧いただきまして　まことにありがとうございました。　　　　　来る年も　宜しくお願いいたします。

2010/12/31

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黒龍

師走になり　皆さんお忙しい頃と思います。　　黒龍　はいりました。　　　　　　　　　　　　　　　　黒龍　純吟三十八号 posted by (C)berami　　　それと　これ　　　　　　　　　　　　みつなし　みすじ posted by (C)berami　　　　　　最高です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャンドル posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　虹 posted by (C)berami　　　　　　本日も　手抜きで　すいません。

2010/12/12

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あぶくま

　　　ことしも最後の月になっちゃいましたね。　　　日本酒の美味しい時期です。　　　　　　　　　　　　あぶくま posted by (C)berami　　　福島の「あぶくま　純吟　無濾過生詰　山田」です　　　山田の美味しさ　ギューッと詰め込んだようなお酒です。　　　　　　　　　　あたごのまつ posted by (C)berami　　先日　ちらっと　ご紹介しました　宮城の「あたごのまつ　純吟　おりがらみ」　　上澄み　美味しかったですよ。酸味が強めだったような気がしますが　　とても爽やかでした。　　　　　　　　　　　__ posted by (C)berami　　先日　東京にちょっと　日帰りでまたまた行ってまいりました。　　馴染みの焼き鳥屋さんに　ちょっと　行きたくなりまして。　　13年くらい　通った恵比寿の有名な焼き鳥屋さんなんですが　　朝から営業してるので　日帰りできます。　　　　　　　　焼きとん posted by (C)berami　　迷わず　たん　はつ　かしら　を注文。　　それに　昔飲んだ　コクカ飲料の　梅サワー　　いや～　最高です。昔にフラッシュバックです。　　自分もですけど　店長も老けて最初はわかりませんでしたが　　声を聞いて　「え～～っ　〇〇さん？」ってな感じで。　　上の日本酒の写真は、東京駅の　はせがわ　さんで飲んだ日本酒です。　　鳳凰美田の　しぼりたて　最高でしたよ。　　新幹線の時間まで　たっぷり飲ませて頂きました。　　東京・・・・　やぱり　たまには　いいですね。

2010/12/01

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赤い季節でしたね。

またまた　ご無沙汰しております。　　　　天気予報では　雪でしたが　今の時間非常に寒いのですが　　　　まだ　雨の状態です。深夜には　雪に変わるのでしょうか。　　　　さて　今年もまたまた　秋の赤の季節になりましたね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤霧島 posted by (C)berami　　　　今日みたいな日には、お湯割り最高でしょうね。　　　　今回は、このひと箱でおわりです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤やまユ posted by (C)berami　　　　　日本酒も　赤と桃　やまユ入りました。　　　　　桃は　いつ飲んでも美味しいですね～　　　　　ついつい　もういっぱいと後をひいてます。　　　　　赤はお初で　こちらの蔵　秋田の新政さんで生まれた最古の　　　　　清酒酵母　「六号酵母」に赤磐雄町を使用した　21酒造年度に　　　　　生み出された　非常に高い完成度のお酒だそうです。　　　　　こちらも　楽しみですね。早く開けて　無くなる前にリピート　　　　　しないと　いけません。　　　　　おまけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　亜麻猫 posted by (C)berami　　　　　こちらも　以前ご紹介しました　新政さんの「亜麻猫」です。　　　　　今回は、小瓶しかなかったので　自宅の晩酌用にいただいて　　　　　きました。　　　　　最近　新政さん　頂く機会が非常に多くなりました。　　　　　お勧めですよ。

2010/10/26

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飲み会で東京いってきました。

　　１０、１１と　東京へ行ってまいりました。　　20年位ぶりに　昔の仕事仲間と飲むためにです。　　それも　やめたらいいのに　車で。　　朝７時位に出発し　着いたのが午後の２時。　　飲みたくて　飲みたくて・・・・　　さっそく　アメ横で昼から　ホッピーと焼き鳥　それに　ハムかつ。　　でも　すごいですね～　どこの飲み屋さんも　満席状態　　それも　本格的に　飲みに突入してる　おねーさん　なんかも　　いたりして　さすがお江戸は、ちがいますね。　　飲み会が　皆さん仕事の都合で夜８時からなので　適当にセイブして　　ホテルにもどり　カン酎ハイをチビリチビリと。　　８時に　飲み会突入　みんな昔と変わんないのにびっくりです。　　話題がつきませんね～　　そのなかの一人は、生きてる私にまた会えるとは　思わなかった　　なんていう　やからまで。　　私が　一番先に死ぬと思ってたと。　　ちなみに　私が最年長。むかしから　飲み会しきってました。　　いま　この商売をやってるのも　この仲間と飲み歩いた　　おかげも　あるかもしれません。　　皆さん明日も仕事なので１１時でお開き。　　つかのまの３時間でした。　　翌日は、せっかくなので　合羽橋に道具の買い出しに。　　　　　　　　　　　　　　　　　　スカイツリー posted by (C)berami　　失敗しました・・・・　　合羽橋商店街のお祭りです。　　混みすぎて　お店に入れません。　　焼き台をもう一台買うつもりだったのですが　　すごい人ごみで　結局かったのは、　　　　　　　　　　　　　　　　　　クレージーホース posted by (C)berami　　　この馬が道路で凄い勢いでダンスしていたんですよ。　　　ほんと　名前の通り。　それも９８０円で。　　　早速　ゲットし　運転があるので　お酒のめないから　　　一路　秋田へ出発。　　　往復　１１００キロ　おじさんには　厳しい旅でした。　　　帰ってからの　ビール　最高でしたよ。　　　やっぱり　地元が　一番落ち着く歳になったんですね。。　　　　　　　　　　ただいま　以前ご紹介しました　秋田　山本さんの　　　　「無農薬　純米　山本　荒走り　生原酒」　　　　入荷しております。無農薬と無化学肥料栽培で醸造した　　　　お酒　是非　お楽しみください　　　　　　　　　　　　　　　　無農薬純米山本荒走り posted by (C)be　rami

2010/10/13

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日本酒15本入荷しました

　　　　　　　　　　　　　　本日入荷１ posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　本日入荷２ posted by (C)berami　　　　　　　　　　　　　　本日入荷３ posted by (C)berami　　　　　またまた　久しぶりの更新になってしまいました。　　　　　昨日　日本酒冷蔵庫を確認しましたら　ストックもほとんど　　　　　なくなっておりましたので　仕入れに　行ってまいりました。　　　　　あれも　これもで15本になりました。　　　　　お取引いただいてる　酒屋さんのお勧め沢山頂いてきました。　　　　　その１　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆきの美人 posted by (C)berami　　　　　秋田の若い蔵人５レンジャー　ネクスト５　のひとつ　　　　　秋田醸造さんの　「純米吟醸　ゆきの美人　ひやおろし」　　　　　入荷したばかりのお酒ですが　蔵元さんも　大量生産　　　　　してないそうで　とびっきりの　お酒という事で　ご主人　　　　　のお勧め　間違いないので　そく一本。　　　　　裏書きより　　　　　ひと夏を越し、もっとも早く熟成した純米吟醸を選抜しました。　　　　　やわらかい甘みとさっぱりとした酸が特徴です。　　　　　秋の味覚とご一緒にお楽しみください。　　　　　　　　　いいですね～。最近　ネクスト５皆さんが造るお酒　裏書きがなんとも　　　　いえなく　いい感じ。　　　　これでまた　飲みたくなります。　　　　いまだ　ご注文頂いておりません　　　　やはり　店主が　味見してから　御出ししないと　いけないですね、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2010/09/24

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