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2012.09.18
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カテゴリ:調味料

いただいて使ったら、
感激するほど美味しかったのです。

「甘口」でお刺身を食べたら、
違いがよ~くわかりました。

しょうゆの「甘口」って馴染みがなかったのですが、
クセになりそうな美味しさです。

 ★富山県★
 <飯田醤油>
 あなん谷しょうゆ

 参道から108段の石段を下った谷間に
 薬師観音堂があり、そこにまつられた
 薬師如来像横から尽きることなく
 湧き出る水は、難病に効く霊験
 あらたかな霊水とされています。

 その水を使って作られた醤油です。



「甘口」は、煮物やお刺身によく使われているそうです。

濃口の種類は、
●濃口(甘天)
●濃口(天)
●濃口(甘口)
●濃口
と4種類。

濃口(甘天)が一番甘いお醤油です。

間違えやすいのでご注意くださいね。

薄口もあります。

いろいろ試してみたくなりますね。







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Last updated  2012.09.18 22:25:59
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