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2016年09月21日
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 この酒蔵のそのお酒は、数年前、 ある方々のプロジェクトで作られた物です。 直に関わられた方々は、今ではそのプロジェクトのメンバーからは引退されているのですが、 縁は続いており、今回のお披露目会に出席されました。 私はその方々目当てで行ったのですが(^^) やはりとても楽しかったです。 虎変というお酒の数種類を飲み比べたり、 杜氏や酒蔵のご主人のお話を伺ったり。 用意して下さったお料理はお酒に合うように作られ もちろん、季節感も取り入れられていて美味しかったです。 デザートの梅酒を使った凍り菓子、左隣は梅酒です。 日本酒で漬けた梅酒とその実が入っていて 意外と一番お酒が効いていたりして。 お酒の味がそんなにわかる方ではありませんが、 虎変というお酒、食事に合うし 何処かで売っていたら買いたいなぁと思いました。 (酒蔵では直販はしていないのです) 懐かしい方々の軽快なトークも絶妙で、息ピッタリ。 団体を引退した後も続いている縁が嬉しく思いました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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