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2006.01.20

太平燕ってご存知ですか？

(6)

テーマ：食べ物あれこれ(50287)

カテゴリ：その他

**ivh**

今日は今年初のバドミントンの練習。
お正月前後から今日迄全く運動していなかったので、体が重い・重い・・・
シャトルも思ったところに飛ばず、しばらく体慣らしが必要です（^｡^;）

卵があまっているから今夜は「オムレツ」という事は決まっていたのですが、付け添えに何作ろう？と考えながら買い物していたら目に留まったのが
この２つ即席『太平燕（タイピーエン）』

ベネフーズ　太平燕5食インスタント　チキン味

ベネフーズ太平燕5食インスタント1袋　白湯スープ味

最近「熊本名物」と言われる位にわかに人気となっている食べ物というを、何かのテレビ番組で見て気になっていたので、新商品好きの私はピン！ときた訳です。
ちなみに私が買ったのは上のチキン味の方。
もともとお湯を注ぐだけで意外と具が入っているのですが、冷蔵庫に残っていた鶏ささみ・ネギ・ニンニクを加えて鍋で作ってアレンジ。予想以上においしかったですよ♪

ちなみに『太平燕』とは中華料理の１つ。
中国福建省にその起源があるらしいです。
福建省福州では古くより盆、正月やお祝い事がある時などに家族、親戚、友人など大勢で食卓を囲む時に出される特別なスープ料理があり、それが太平燕のルーツらしいです。それがいつしか華僑によって熊本に伝えられ、すこしずつ今のようなカタチとなったようです。スープとされていますが、現在の熊本太平燕は「麺料理」の１つ。具材はメインの春雨の他に、野菜や豚肉、かまぼこ、椎茸、タケノコ、エビ、イカ等々・・。各お店で千差万別のようですね。本場の「太平燕」・・・１度食べてみたいです♪

夕食はオムレツ・粉ふきイモ（カレー風味）・太平燕

バレンタイン特集　ひなまつり特集
　入園・入学必需品　特選☆海鮮ｽﾍﾟｼｬﾙ　
あったか～いﾄﾞﾘﾝｸ特集　
おうちが楽しくなる雑貨

 　

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太平燕いろいろ

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最終更新日 2006.01.21 00:01:51
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