料理レシピ・白金豚・国産和牛・ジビエ・高級食材情報を産直でお届けします！店長ブログ♪

全375件 (375件中 351-375件目)

< 1 ... 3 4 5 6 7 8

• 

  おいしいステーキの焼き方

  シンプルな料理だからこそ、レストランのようにおいしくお家でステーキが焼けたらなぁ～なんて思う方たくさんいるのではないでしょうか？自宅でもっと上手く焼けるようになれば自宅での肉料理がもっと楽しくなるでないでしょうか！！どこで今日はおいしいステーキの焼き方を紹介していと思います。１．良い肉を選ぶステーキは肉の風味がそのまま料理の味を決定しますので肉の色が良くてつやがあり、適度に脂肪（サシ）の入った柔らかいものがＧＯＯＤです！２．肉を常温に戻す肉を冷蔵庫から出し常温に戻しておく（約２０分位）中が冷たいままだと、表面は程よく焼けていても中まで火が通っていあんかったり焼きすぎたり、と失敗のもとになります。冷凍のままなどもっての他です！３．スジを脂をとるスジ切りは目で見て触ってあきらかに硬いスジがある場合だけでＯＫです。気にならない程度のスジは丁度良い歯ごたえになるので神経質になる必要はありません。４．片面のみに塩・胡椒する焼く直前（１０分前位）に肉の片面のみに、塩・胡椒を均等に伸ばします。質の良い風味のある肉には塩・胡椒だけでＧＯＯＤです！５．フライパンの準備フライパンにお肉を乗せるとフライパンの温度は下がりますのでできるだけ温度を高く保つために大きめのフライパンを使いましょう！６．焼き色をつけるフライパンを強火で熱し、煙があがるまで熱くなったら牛脂を入れます。脂がまわったら強火のまま、塩・胡椒して面を下に肉を入れます。焼き色がついたら、火を弱めて肉汁が浮いてくるのを待ちましょう！　●ステーキは肉そのものを味わう料理です。「表面はかりっと」「中はジューシー」に焼くイメージで、調理時間は約２～４分を目安にしましょう。（厚さにより調理時間は異なります）７．ひっくり返す表面に肉汁が浮いてきたら、ひっくり返すタイミング！（血のようなものが表面にういてきます。これが肉汁。）ひっくり返すのは１回だけです！！　★ワインやブランデーを仕上げに入れる場合、ひっくり返した直後に入れてください。本来アルコールの役目は硬い肉を柔らかくするためなので、柔らかい肉の場合は必要ありませんが、香り付けや演出にどうぞ♪８．ステーキソース肉をとりだしお皿に盛り付けたら、ステーキを焼いた後のフライパンに残った旨たっぷりの肉汁と脂を使ったステーキソースを手作りするのもオススメです。にんにく、玉ねぎをすりおろし、ポン酢、ステーキを焼いた後フライパンに残った脂を入れたらできあがり！如何でしょうか？これで自宅での肉料理が楽しくなるのではないでしょうか。ぜひお試し下さい♪

  Apr 11, 2006

  コメント(0)

• 厳選グルメ通販サイト

  近々厳選グルメ通販サイトを立ち上げますがいまのところ黒毛和牛・白金豚・アンガス牛を中心に取り扱います。 ●誰もが知っているきめ細やかなサシがはいっている「特選黒毛和牛」のサーロインステーキ・ロース ●今話題の幻のプラチナポークこと岩手産「白金豚」のソーセージ・ロースなど ●噛めば噛むほど旨味が増す赤みが特徴の北海道産「アンガス牛」のローストビーフ・ベーコン ビリキーノが厳選した、入手困難で人気のあるグルメ食材を新鮮なまま産直でお届けします！！ 普段の食卓はもちろん、記念日やお祝いの日などいつもと違う特別な日などにもピッタリだと考えております。 今後は通販サイトが開設するまでに食材の秘密や、レストランシェフの肉のうまい焼き方のコツなどを紹介していきます。 みなさんよろしくお願いしま～す♪ ★こちらは好評発売中です。４月も継続で販売する事になりました！ありがとうございます♪ http://no1gurume.jp ナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト 第１弾は麻布の名店「かどわき」の贅沢なお蕎麦です！

  Apr 7, 2006

  コメント(0)

• 

  宮崎産のおいしい豚を追加！

  今春開設予定のグルメ通販サイトの商品が充実してきました！！ アンガス牛、白金豚、黒毛和牛、そしてこの宮崎産豚のソーセージやベーコンなどと商品が充実してきました。 楽しみに待っています♪というメールも頂き嬉しいのですが、 一番大事なショッピングモールがまだ開きません。。。 すごく注目されているマジックガーデンというモールなのですが、もう少し時間がかかるとの事です。 色々な人達の期待があるだけに私もあせってきしまいますっ！ 『モールよはやく開いてくれ～』といつも心の中で叫んでいます。たぶん私だけではないはず（笑 みなさんもうしばらくお待ち下さいね。すみません！！●好評販売中で４月も継続で販売する事になりました。こちらもよろしくお願いしま～す！ナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト第１弾は麻布の名店「かどわき」の贅沢なお蕎麦です！ 有限会社　ビリキーノ　　島本善隆 東京都港区麻布十番４－６－８　６Ｆ ０３０－３４５３-０９４３　

  Apr 3, 2006

  コメント(0)

• イベント企画中～アドバイスお願いしま～す♪

  十番で食材通販の仕事をしているので 自分の勉強と人脈構築と遊びも兼ねて（かなり欲張り） 飲食関係、グルメ大好きな方々で集まりイベントを実施したいと思っております。 イタリアンレストラン「カミネット」料理長の後藤先生を筆頭に料理人に声を掛けています。 http://dining.rakuten.co.jp/restaurant/?rid=1258 株式会社グランシーズの太田社長にも協力頂きます。 http://www.granseeds.co.jp/index.html ホームパーティ形式でシェフの方々が自慢の料理を１品ずつだす！というのは如何でしょうか？（これアドバイス頂きました！） まだまだ企画段階ですが、、、少しずつ飲食関係の人脈を楽しいイベントを通じて拡大していきたいと思っております。何か企画のアドバイス、協力して頂ける方いらっしゃいましたらご連絡ください。勿論この企画が決定したら参加したい！という方々もメール下さいね。 よろしくお願い致しま～す！●好評販売中です。こちらもよろしくお願いしま～す！ナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト第１弾は麻布の名店「かどわき」の贅沢なお蕎麦です！ 有限会社　ビリキーノ　　島本善隆 東京都港区麻布十番４－６－８　６Ｆ ０３０－３４５３-０９４３　

  Mar 29, 2006

  コメント(2)

• 

  かどわき蕎麦の感想頂きました～♪

  ３月６日から販売させて頂いている、麻布名店かどわきさんがプロデュースして頂いた蕎麦なんですが食べて頂いた方から嬉しいコメントを頂きました～♪届いてから5日後に食しましたが、「かどわき」のお蕎麦最高でした。こしのある飾らない美味さです。いろんな蕎麦食べましたが、この蕎麦絶妙です。しっかり咀嚼しながら食べる蕎麦です。それと蕎麦の化粧籠が、また粋で小物入れ他利用価値ありですね。もっと食べたい！（東京都Ｈさん）生ものですので５日以内に食べて頂きたかったのですが・・・。もっと食べたい！と言っていただき感激です！！また化粧籠も気にいって頂いたみたいで、少し意外でしたが嬉しいですね。そういうところも見ていただけることに嬉しいのと、そこも気が抜けないんだなぁと勉強にもなりました。本当にありがとうございました！！門脇さんにも報告したいと思います♪●まだ販売中なのでよろしくお願いしま～す！ナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト第１弾は麻布の名店「かどわき」の贅沢なお蕎麦です！

  Mar 27, 2006

  コメント(0)

• 

  焼肉で勉強！？

  山形和牛・仔羊・黒豚・・・ 食べながら食感と脂や味・匂いなどを見極めながら美味しく頂きました！！見極められなかったですが・・・（笑 脂が凄くのっている牛肉も美味いですが、ヘルシーな仔羊も凄くしっかりした肉感がありボリュームもあって美味でした。 黒豚はその間で脂と肉感のバランスがあり栄養もあるという事でＯＫでしょう～！？なんじゃそりゃ・・・ みなさんはどんなお肉がすきですか？ サシが綺麗で多いものから、赤身が好きな方と分かれると思いますが・・・凄く興味があるところです♪こちらもよろしくです♪ナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト第１弾は麻布の名店「かどわき」の贅沢なお蕎麦です！

  Mar 22, 2006

  コメント(3)

• 

  馬の特選ロース/たてがみセット・・・

  会社からすごく近いところに美味い鮨屋があるのですが そこで特選馬ロース（馬刺し）を頂いている時に ふとアイデアが浮かびましたよ♪ 新春開設予定ビリキーノ通販に馬刺しと馬のたてがみをセットでだせないだろうか！？ 新鮮で誰でも簡単に手に入るようにできないか問い合わせてみよう♪ ちなみにたてがみは馬の背中の脂身で希少価値がかなり高いものです。 馬のロースやももにたてがみを挟んで食べると癖になりますよ♪(*^^)v なかなか手にはいらないものを産直通販でとりよせる。 このコンセプトは普通なかなかできない事です。 これは楽しみですね～♪ こちらもよろしくです♪ナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト第１弾は麻布の名店「かどわき」の贅沢なお蕎麦です！

  Mar 19, 2006

  コメント(2)

• 

  仕事で食べず嫌いを克服！？

  私はほとんど好き嫌いなく何でも食べていましたが、 １つだけ苦手なのがあったんです。。。 それはゴルゴンゾーラというチーズです！ ２３歳の頃にはじめて沖縄で食べたのですが・・・ その時の衝撃は今でも忘れません。 先日、新しく白金にブーコというイタリア料理店ができたのでご挨拶兼ねてお料理も頂いたのですが、、、 そこで出されたのはまさしくゴルゴンゾーラ！！ 人生２度目の再開ではないですか。。。 もう会わないと約束していたのに・・・。弊社社長のプレッシャーも大いにあり 頑張って頑張って少しだけ食べてみたら・・・ なんとびっくり！！ 凄く美味いではないですか～♪ 沖縄のゴルゴンゾーラとは全く別のものに感じました！ いまではブーコのシェフと社長に感謝しております♪ （笑その他にもサンダニエレ燻製生ハム・イベリコのハム・有機野菜のバーニャガウダ・チーズの盛り合わせ・豚ロース・こだわりワインとご馳走様でした。 気取らず本格的な料理が楽しめる店長おすすめのお店です 　Ｂｕｃｏ（ブーコ） 東京都港区白金１－２９－１３ 南北線・三田線「白金高輪駅」下車出口３から徒歩１分こちらもよろしくです♪ナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト第１弾は麻布の名店「かどわき」の贅沢なお蕎麦です！

  Mar 15, 2006

  コメント(0)

• ナンバーワングルメサイト編集完了しました！

  今年の３月６日に開設した通販サイトなのですが、はじめての通販サイト作成の為説明不足な点がいくつもありたくさんの方々からご指摘を頂いていました。 また通販サイトに詳しい方々からのアドバイスを参考にしてセキュリティ面、特定商取引法、配達指定や注文フォームの設定なども使いやすくわかりやすいものになりました。 ナンバーワングルメ全国お届けプロジェクト第１弾は麻布の名店「かどわき」の贅沢なお蕎麦です！まだまだ未熟者ですが今後ともよろしくお願い致します。 ありがとうございました！！

  Mar 13, 2006

  コメント(0)

• 

  幻霜ポーク登場です！

  ビリキーノからプチ情報のお時間です♪ 今回は広島産の幻想ポークという豚を紹介します。その名のとおり幻の霜降りのはいった豚という意味で幻霜ポーク（げんそうポーク）といいます！もちろん商標登録中♪その肉質の特徴は、筋繊維が細かく、無駄な脂肪が少なく、肉食は鮮紅色で小さな『サシ』が細かく入っています。幻霜豚ならではの繊細な味わいに、上質な脂肪の香りと上品な食感！薄くスライスして焼いて食べるのも良し、しゃぶしゃぶでもアクも少なく美味とのこと。 プロも驚く味わいのある幻の霜降り豚『幻霜ポーク』をお届けできるようがんばりま～す！！こちらもよろしくで～す♪ＮＯ１グルメ全国お届けプロジェクト第１弾は麻布の名店「かどわき」の贅沢なお蕎麦です！どんどん全国のおいしい食材・食品をお届けできるよう頑張っていきたいと思いま～す♪人気blogランキングへ クリックもお願いしま～す♪料理レシピも準備中！！ただいま料理・食材について猛勉強であります。。。東京都から全国の食材情報＆料理レシピもお届けします♪

  Mar 10, 2006

  コメント(0)

• 

  かに道楽に初めて・・・。

  かに道楽って大阪が本社なのに、大阪出身な私は東京で始めてかに道楽でかにを食べました。。。東京出身の方が東京タワーに行かないのと同じですよね！？（笑でも大阪の道頓堀で何回も見てるかに道楽に東京で初めてお店にはいることはとても不思議な感覚になります。。。 実は、食べにくくてあまりかには好きではなかったのですが、かに道楽のかには本当に食べやすくて美味かったです！！これからも行きたいと思いましたが、結構値段いくので、たまにですね♪●あと今日から本格的にスタートしますのでこちらもよろしくお願い致します！！ＮＯ１グルメ全国お届けプロジェクト第１弾は麻布の名店「かどわき」の贅沢なお蕎麦です！どんどん全国のおいしい食材をお届けできるよう頑張っていきたいと思いま～す♪人気blogランキングへ クリックもお願いしま～す♪料理レシピも準備中！！ただいま料理・食材について猛勉強であります。。。東京都から全国の食材情報＆料理レシピもお届けします♪

  Mar 6, 2006

  コメント(6)

• 

  名店のお蕎麦限定で発売します！

  やっと完成しました～！！こちらＮＯ１グルメ全国お届けプロジェクト第１弾は麻布の名店「かどわき」の高級お蕎麦です！来週の６日から販売スタートです！！１ヶ月１００食限定ですので、おすすめで～す♪とりあえず１ヶ月かけて、ＷＥＢアドバイザーさんとがんばって作りました。。。今後も全国のＮＯ１な食材や、商品を全国のみなさんにいつでもどこでも美味いものが食べられるよう走りまわりたいと思います♪みなさ～ん、よろしくお願いしま～す！！(^o^)丿人気blogランキングへ クリックもお願いしま～す♪料理レシピも準備中！！ただいま料理・食材について猛勉強であります。。。東京都から全国の食材情報＆料理レシピもお届けします♪

  Mar 2, 2006

  コメント(0)

• 通販サイトの開店は明日になりそうです・・・。

  ＮＯ１．グルメ取寄せプロジェクトの通販サイト完成は明日になります。。。今日の深夜から調整してつくります。すみませ～ん！！期間限定１ヶ月、１００食限定の高級お蕎麦の販売は明日からで～す。日本産でナンバー１ないいものだけにこだわって取り扱っていきたいと思います。すみませんが、よろしくお願いしま～す！！

  Mar 1, 2006

  コメント(0)

• 

  明日開店しま～す！！

  明日は大きな仕事でもあり、私の記念日にもなります。 ナンバ－１グルメ全国おとどけプロジェクトの第１弾として あの麻布の名店「かどわき」のたまにしか出ないという蕎麦を 通販サイトの商品として扱わせて頂く事になりました。 ○かどわき⇒　http://www.zooom.jp/selection/357/ 全国で東京まで足を運べない蕎麦党、蕎麦好きな方々に食べて頂きたいと思います。 もちろんかどわきファンの方にも１万５千～２万のコースの中ででるかでないわからない蕎麦を、取寄せできる事は夢のような企画だと思いますし、かなり楽しみです。 ただ心配なのが、大量生産できないこだわりの商品なので４月限り１００食限定でしかだせない事です。 私としては、たくさんの人にこの味を届けたいのですが、この１ヶ月にまた交渉ですね。。。 とにかく明日から開店しますので、 宜しくお願いしま～す♪ ＰＳ．まだ通販サイト完成してません。今日徹夜ですね。。。ＰＳ２．この企画を完成させるのに１ヶ月も走りまわりました。ＰＳ３．次の商品も探さなくは・・・誰か手伝って～！！人気blogランキングへ クリックもお願いしま～す♪料理レシピも準備中！！ただいま料理・食材について猛勉強であります。。。東京都から全国の食材情報＆料理レシピもお届けします♪

  Feb 28, 2006

  コメント(0)

• 

  銀座で食材のお勉強！？

  自分の仕事（食材）の勉強も兼ね、妻に感謝の気持ちもあり、今日は銀座の高級レストラン　イルピノーロ銀座店で料理長特別ディナーを頂いてきました。正直に言います・・・。わたくし自腹で高級レストランで食事するのはじめてです。(^^ゞしかも食べるものほとんどがはじめての・・・。これ以上いえません！（笑塩トマト・猪・鹿・豚・和牛・魚、どれも最高に美味しかったです♪また料理長に料理レシピや、お肉の保存方法なども丁寧に教えて頂きとても勉強になりました。本当にありがとうございました！一流な人のこだわりや、妥協をしないスタイルは、どのジャンルでもみな同じなんだと再認識させられました。自分もこの仕事で人として一流な人になれるよう頑張らなあかん！ってあらためて思いました。明日からまたがんばるぞぉ～！それにしてもおいしかった・・・♪妻も喜んでくれたし一石二鳥です♪こずかいは減りましたけどね・・・。(^^ゞ ＰＳ．エゾ鹿と茄子、白金豚レンズ豆煮、超美味ですよ♪ＰＳ２．かどわきのお蕎麦もうすぐで販売できそうです！よろしくです！！ＰＳ３．その他にも商品開発してますので、この機会にこんな食材、こんな商品を扱ってほしい等あり　　したらコメント下さい♪人気blogランキングへ クリックもお願いしま～す♪料理レシピも準備中！！ただいま料理・食材について猛勉強であります。。。東京都から全国の食材情報＆料理レシピもお届けします♪

  Feb 27, 2006

  コメント(4)

• 

  名店裏メニューを取り寄せできるように・・・

  ●麻布の名店・高級料亭「かどわき」の店主門脇さんが 時間をかけて作りあげた本格的なそばで、たまにしか店に出さないというそばを商品として全国のみなさんにお届けできる事に決定しました～！！ ●プロから高い評価をうける北海道ニセコ産の上質なそば粉（一番粉）を使用し、贅沢で上品な仕上げとなっております。 そばには勿論、無添加不使用、自慢のつゆには化学調味料を一切使わない、厳選された素材を使用して手間ひまかけて出汁をとるこだわりようです。 このように美味しさを充分に引き出しただけあり、更科粉の甘い香りとそば本来の風味があり、エグ味は少なく、上品な食感は喉ごしも良好です♪ さすが都内でも各階の著名人も通う「かどわき」だけあり、飽きのこない上品な仕上がりとなっております。もちろん生ですので喉ごしも良く、また食べたくなる特選品！！ 店主　かどわきさんからの一言『麻布「かどわき」での味を可能な限りご家庭でも味わって頂きたいと思っております。そのためには、たっぷりの湯で一人前ずつ茹で、一気に冷水で冷まし、なるべく早くご賞味ください。この茹で方がキーポイントです。お手間をとらせますが、至福の時間への第一歩です。お楽しみください！』とのことです。 ぜひ、みなさんに食べて頂きたいのですが、、、、 すべてが手作業で機械的な製造は一切行わず、１度の仕込み量（打つ量）は制限して作るこだわりですので、数に限りがあります。 とりあえずビリキーノでは４月まで１００食限定でサービス価格で販売します。 全国のみなさんにお届けするため現在通販サイトを作成中ですので、完成次第に販売開始します。（２月中に完成予定） もうしばらくお待ちください～！！ 『がんばりま～す♪』　　　　ビリキーノ店長より 人気blogランキングへ クリックもお願いしま～す♪料理レシピも準備中！！ただいま料理・食材について猛勉強であります。。。東京都から全国の食材情報＆料理レシピもお届けします♪

  Feb 21, 2006

  コメント(10)

• 

  白金豚のソーセージなんてどうですか？

  岩手のブランド白金豚のソーセージです。高級レストランでしか食べられないというグルメな食材・料理を、いつでもどこでも食べられるようにする事が私の夢でもあります♪　白金豚の特徴を簡単ですが説明すると・・・　１．白金豚になるまで、二つの農場で育てられます。　　「なぜ？」　これは、人間の赤ちゃんと同じなのです。　　赤ちゃんも母乳を離れる頃（離乳期）から免疫力が低下し体が弱くなりがちです。　　そこで離乳期の間、環境や設備の整った”離乳舎”と呼ばれる場所に移されるのです。　２．白金豚の飲料水は奥羽山脈の湧き水を使用しています。　　この水はミネラル分たっぷり。この水を飲み続けているため肉質はやわらか、　　まろやかな仕上がりになるのです。 どうですか？食べてみたいでしょうか？かなりお値段はしますが、お取り寄せできるよう頑張ってみます！！何でも良いですのでご意見・ご感想下さい！参考にして良いのも作りたいと思っておりますので～♪　ビリキーノ店長　人気blogランキングへ クリックもお願いしま～す♪料理レシピも準備中！！ただいま料理・食材について猛勉強であります。。。東京都から全国の食材情報＆料理レシピもお届けします♪

  Feb 16, 2006

  コメント(0)

• 

  東京ビックサイトにて

  主にグルメギフトフェアを見学してきました。。。 これから全国展開で進出しようとしている商品がたくさんありました！！しかし、担当者の悩みはやはり、会社や商品の認知度がない事が一番の悩みらしい・・・。だからネットでだしてもアクセスがないから売れないとの事でした。。。どこもそうなんだなぁ～しかし、私はあるＷＥＢコンサルタントと企画しているやり方だと、会社・商品の認知がなくともアクセスが集まる仕組み考えております♪商品は味・品質ともにナンバー1なんだから、後はアクセスだけ！価格は普通の１０倍はしますが、なかなか手にはいらない高級食材だからぜったい興味あるはずですし、需要もあると私は思う。がんばらなくては♪人気blogランキングへ料理レシピも準備中！！ただいま料理・食材について猛勉強であります。。。東京都から全国の食材情報＆料理レシピもお届けします♪

  Feb 15, 2006

  コメント(6)

• 

  特製カレーうどん！ホロホロ使用

  リストランテ　イルピノーロの料理長から教わったホロホロ鶏のガラで作ったスープの残りでカレーうどんを作りました♪またホロホロ鶏の卵は濃厚でまろやかでかなり美味でした。特製ホロホロ使用のカレーうどん ちなみにホロホロ鶏は市販されておりませんので、食べたい方は高級レストランで食べてみて下さいね。私は仕事上頂いただけですので。。。ホロホロを扱っているレストラン等は、コメント頂ければ紹介しますよ！！今後ともよろしくお願いしま～す♪人気blogランキングへ料理レシピも準備中！！ただいま料理・食材について猛勉強であります。。。東京都から全国の食材情報＆料理レシピもお届けします♪

  Feb 14, 2006

  コメント(4)

• 

  ホロホロ鶏の画像

  茨城の生産工場で頂いたホロホロ鶏を、リストランテ　イルピノーロの料理用に味付けして頂いたものを家で焼いて食べました♪最高にうまかったです！！ 味付けは、バージンオイル（ニンニク付き）とローズマリーを香り付けに少々、あとは塩を適当にするだけです。後は焼くだけ！！簡単ですが、最高に美味いです♪料理レシピも準備中！！ただいま料理・食材について猛勉強であります。。。東京都から全国の食材情報＆料理レシピもお届けします♪ただいま準備中です！！お待ちを～

  Feb 13, 2006

  コメント(2)

• 

  一流のこだわりに感動～

  ９日に仕事で茨城へ鶏の生産者会社へ挨拶かねて見学してきたのですが・・・えさから温度の環境までこだわりは非常に細かく凄く感動した！ そこで社長から高級鶏といわれているホロホロ鶏１羽・幼鳥１羽・ホロホロの卵を頂いた。 ちなみにホロホロ鶏の卵は１個７０～１００円くらいするそうです。ビックリ！！売ってないけどね。。。 ★そのホロホロ鶏を１１日の今日、リストランテ　イル・ピノーロ銀座店の料理長ＫＯＳＡＫＡさんに、さばき方と味付けを丁寧に教えて頂きました・・・ それらを自宅に帰って焼いて食べたのですが・・・ かんなりうまい～！！あたりまえですが・・・。 こだわりの食材と、腕のあるシェフの味付けにとても感動しました！！いい勉強をさせて頂き満足です♪ しかし、一流の人がこだわる商品・技術はやはり凄い。 　　『本物って感じです♪』 しかし、この食材とシェフの指導をお金に換算するといくらなんやろ・・・。全部頂いたりサービスしていただいた。 わたくし最近、ついてます・・・。(^^ゞ 料理レシピ何種類できるかな？？？がんばりま～す！！東京都から全国の食材情報＆料理レシピもお届けします♪ただいま準備中です！！お待ちを～

  Feb 11, 2006

  コメント(0)

• 

  茨城県某所で見学してきました～♪

  　茨城の鶏の生産者さんの会社で見学させて頂きました！！生産者の気持ちやこだわり等を勉強させて頂いた。かなり感動します！大事に育てて、綺麗な状態で出荷し、お客さんにおいしく残さず食べて頂く為に毎日毎日がんばってお仕事しておられる姿に、私も熱くなってしまいました！もっともっと勉強してたくさんの人に貢献できるようになりたい！！とあらためて心に固く誓ったのでした・・・。詳細は次回書かせて頂きま～す♪外は３℃と寒いですが、この中は暖かいですよ～♪料理レシピも作る予定です。東京都から全国の食材情報＆料理レシピもお届けします♪ただいま準備中です！！お待ちを～

  Feb 9, 2006

  コメント(2)

• 東京都からお伝えしていきます！

  料理レシピも作成中！東京都から全国の食材情報＆料理レシピをお届けします♪★特に高級食材のお肉を中心に白金豚・短角和牛・ジビエなどに関する料理レシピ情報もお伝えしていきたいと思います。秋になればフグ（宮崎産）も用意しますのでお楽しみに～なかなか手に入らない食材を中心とした通販サイトを作成中！！新春オープン予定です♪みなさんよろしくお願いしま～す♪

  Feb 8, 2006

  コメント(2)

• 

  新天地の環境は！？

  ２月から転職し全く新しい業界でのスタートとなりました。私の新しい職場の環境は麻布十番で高級食材の通販サイト立ち上げから運営の担当者として日々猛勉強しておりますが・・・。会社周辺の環境は、凄く綺麗で高いマンションや高級車ばかり！！田舎者の私はそれだけで緊張してしまいます・・・。（汗 なんだこのマンションは！？有名人も住んでいるらしいですが、かなりびびります！！さぁ～仕事仕事！！いまから新通販サイトの打ち合わせにいってきま～す♪では！！料理レシピ作成中！東京都から全国の食材情報をお届けします通販サイト新春オープン予定♪

  Feb 6, 2006

  コメント(0)

• 

  まずは自己紹介から

  このサイト管理人の島本です。はじめまして～！！まだまだ修行中の若造ですが、ＩＴ関連での仕事を３年１０ヶ月で退職し麻布十番で高級食材の通販サイトを運営しております！が 現在新通販サイトをリニューアル中！ 白金豚（岩手産）国産のブランド牛からトラフグ（宮崎産）などの日本各地のグルメな食材を産地から直送できるようなサイトにしたいと思います。 今春開設予定ですので、お楽しみに・・・。 ●そこで通販サイトができるまでに日本全国のグルメな食材情報をお届けしていきたいと思います。このサイトで料理人・飲食店経営者・また同じ夢を持つ方々また美食な方々とも情報交換ができればと思います。みなさんよろしくお願い致します！！

  Feb 3, 2006

  コメント(4)

全375件 (375件中 351-375件目)

< 1 ... 3 4 5 6 7 8