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スパイスでお料理上手
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ハウス香りソルトとGABANスパイスをモニタープレゼントしていただき、
GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞をお試しさせていただきました。

GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞は、
インドの3～10種類のミックススパイスです。
ガラムはhot（熱い）warm（温かい）、マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。

カレーの仕上げや、野菜の炒め煮などのスパイシーな料理に使われますが、
パスタの仕上げに加えると、
夏の暑さにオススメの、スパイシーな香りのパスタが完成♪

～ガラムマサラが香るエスニック風フェットチーネ～


☆材料
（2人分）
フェットチーネ　160g
合いびき肉（粗目）　100g
すりおろしにんにく　小さじ1　
玉ねぎ　1/3個
GABANガラムマサラ(R)＜パウダー＞　小さじ2
赤ワイン 50g
トマト缶　100g
オリーブオイル　大さじ1
黒コショウ　少々

☆作り方
1.フライパンにオイルをしき、にんにくと合いびき肉を入れて炒め、みじん切りにした玉ねぎを加え一緒に炒める。
2.トマト缶と赤ワインを入れて煮詰め、やや水分を残して火を切る。
3.パスタを茹でて表示時間の１分前位に、点火したフライパンに入れる。
4.GABANガラムマサラを加えて混ぜ合わせ、仕上げに黒コショウをかけて出来上がり。

エスニック風に簡単にアレンジするなら、GABANガラムマサラが便利です♪
いつもの料理が、たちまちスパイシーな一皿に変わります！

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