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魅惑のシビれる辛さ対決！あなたはどっちがお好み？
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ハウス食品の新商品辛味ペーストを、モニタープレゼントしていただき、
ハウス麻辣醤（マーラージャン）を、お試しさせていただきました。

ハウス麻辣醤は、
唐辛子のヒリヒリする辛味と、
中華でおなじみ花椒（ホアジャオ）の香りとしびれるような辛味が特徴の薬味です。

花椒のしびれる辛味と唐辛子のヒリヒリする辛味が合わさった、
クセになる味わいが楽しめるので、麻婆豆腐などの辛い中華にはもちろん、
餃子など、いつものおかずの味つけにもおすすめです。

今回は、市販のマーボ豆腐の素を使って手軽にできるレシピをご紹介します。
ピリッとしびれるような辛さと、味わい深い旨みがクセになります♪

～シビれる辛さがたまらない！簡単♪麻婆豆腐～

☆材料
<4人分>
絹ごし豆腐　1丁
ねぎ　1/2本
にんにく　1かけ
しょうが　1かけ
豚ひき肉　150g
市販マーボ豆腐の素　1個
塩　少々
ごま油　大さじ2
麻辣醤　大さじ1
グリーンピース（缶詰）　適宜

☆作り方
1.ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2.豆腐を1.5cm角に切り、塩少々を加えた湯で1～2分間ゆで、ざるに上げる。
3.フライパンに、ごま油を入れて強火にかけ、ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒め、2とひき肉を加えて炒め、麻辣醤を加えてさらに香りが出るまで炒める。
4.火が通ったら、市販のマーボ豆腐の素を加えて混ぜる。
5.4を器に盛り付け、グリーンピースを散らして完成。

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