テーマ:●食べた物の画像♪(85337)
カテゴリ:クッキング&グルメ
我が家は駅近のマンションですが
最寄駅からショッピングセンターを通り抜けて 最後にデパートの食料品売り場の前を通って帰ることができます。 (有難いことにすごく恵まれた便利なとこに住んでます(*^o^*)) お仕事帰り、その食料品売り場のいつも小さな催事を出しているお店で 両親のふるさとの郷土料理 『おやき』を売っているのを発見 何も買わないで帰るつもりだったのに、 懐かしくて買わずにはいられませんでした おやきって、知らない方も多いかもしれませんが 小麦粉やそば粉を練ったものを皮として その皮にあずき餡だけでなく、お野菜を餡としたものを 入れて包んで焼いたものです。 信州(長野県)の郷土料理です。 私は東京育ちなので、普段からおやきを食べて育ったわけではありませんが 両親の故郷なので、小さい頃からよく買ってもらったり 作ってもらったりして食べていました。 そのお店、おやき専門店で いろんなお味を取り揃えていました。 長野県の小川村のおばあちゃんがひとつひとつ 手作りしています。 野沢菜・かぼちゃ・なす・ふきみそ・あずき・りんご・きりぼし・ピリ辛野菜など とりあえず好みで、野沢菜とかぼちゃを。。 冒険でピリ辛野菜も。 探したら、楽天ショップでも売られてるんですね。
さっそく黒豆茶と一緒にいただきました♪ 野沢菜漬けが昔から大好きで おやきの中に入っているのは、少し味付けして煮てあるものですけど お漬物でも煮てあってもおやきでも♪ 私にとっては、ふるさとの味なんですよね~。 (別に住んだことがあるわけではないけど…やっぱり田舎好きです。) かぼちゃもほっこり甘くて美味しかった~♪ ピリ辛は、かなり辛かったよ~。でも美味しかった♪ 楽天でも買えることがわかったので 保存食として冷凍庫に置いておくのもいいなぁ♪ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2010年06月05日 15時28分09秒
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