手作りパンｄｅランチ

　
昨日の日記の最後に書いた話の続き。

失敗した甘食の話です。





食べた事あるって人もいれば
それ何？って言う人もいる、
甘食。



年配の方は懐かしいと言い
私より若い人でも、
あぁ知ってる知ってるって言う人もいる！
地方によっては今でも見かけることがあるのかしら？


重曹を使うと懐かしい味になるみたい・・・・！？

　　　
　　　　失敗は言わなくてもわかりますよね・・・右です（汗）

☆甘食とは・・・
☆甘食って何？




食パンの発酵中に計量しながら作ったので
レシピの量を１単位と半単位を勘違いしたようです・・・・。



見たこともないような生地になってしまいました（汗）

でもそのまま絞り袋で絞って焼いてみました。

なんとか膨らみましたが・・・・

きっと砂糖が少なかったんだと思います。
甘味もなくふわっとした食感ではありませんでした（泣）

しかも、水分も半分足りなくて途中で足したりして・・・

これはひどすぎですね、レッスンとして。。。反省。
笑ってちゃいけません！！




もう一度正確に計量しなおして・・・
というか、みんなに計ってもらって（苦笑）

もう一度クイジナートをまわして生地作り。。。

そうそう、これこれ
この滑らかなのが正解です！！

みんなに確認してもらって
もう一度絞り袋で絞って焼成♪



うまく山型に膨らんで美味しそうに焼きあがりました（ホッ）

試食の時は、両方食べて比較検討（笑）

「何も言わずに出されたら
　　　　　こういうモノなんだぁって食べられるよね～」

っていうフォローがあって・・・・・（笑）


　　

「でもやっぱり、違うね。」だって（苦笑）

正解の甘食を食べながら言ってました！



違いがわかって、失敗もよかったか♪

なんて脳天気な前向き・・・（笑）

　　

薄力粉、重曹、ベーキングパウダー、
卵、コンデンスミルク、水、ショートニング
これだけの材料で出来上がりです。


さぁ、みんな家では失敗しないでね♪





絵本からうまれたおいしいレシピ






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今日は今から用事で出かけます。

雨もやんだのでチャリで・・・・。


今朝、とてもひんやりしてて
ついエアコン暖房をピッとオンしてしまった寒がりな私。（苦笑）


いくらなんでも早すぎよね。