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December 12, 2018
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やっと時間が作れたので、シュトーレンを焼こうかと思ったら
レディースニーダーが壊れた!捏ねれるけど、暖かくならない。
冷たいままで発酵が出来ない!この前もあれ?って気になって、
捏ねないと温度が上がらない?と勝手に思ってたらやっぱり。
ヒーター部分が壊れたみたい。もう20年近いから寿命だね。

​ ​ 

焼いても自分1人のパンだから、ホームベーカリーがあれば
いいかなと思ったけど、大量の惣菜パンは作れないやんね。
かといって、2~3万するレディースニーダーは勿体無いし。

健康に悩むお年頃だから、この際パン焼き趣味は葬るか。
せっかく、この前生ゴミと一緒に捨ててしまったと思われる
ニーダーの羽根を買ったばかりなのに。捏ねだけに使って
一次発酵はポットごと発酵器に入れれば良いんだけど、
そしたら一次発酵までの全自動じゃ無くなって見てなきゃ。

年末だし、来週は金物を出す日があるのでサヨナラします。
シュトーレンは強力粉もイーストも使わないお菓子タイプを
少し焼いて終わります。あとは残ってる材料を使い切ろう!

そういえば、さっきコメント書いてる時に思い出してしまった。
ブログが盛んだった頃のパン焼き仲間、毎日焼いてた仲間達は?
感想書いたりオフ会したりしてたけど、今は1人も居なくなった。
意外と私がしぶとかったのか?みんな飽きちゃったのかな?

でも、一つづつ無くなっていくけど、踏ん切りも付いていく。
次は何しようか?とちょっと心の奥にポッ♪と暖かい物が♪

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最終更新日  December 12, 2018 08:01:17 PM
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