手作りパンｄｅランチ

　

ふ～一息ついた♪

今週はメニューの違うレッスンが立て込んでいて
自分でこなせるか
ちょっぴりどきどきだったんだけど（笑）

大成功～！！

どれもトラブルなく上手く仕上がりました♪

準備が大変なレッスンの最後がピザでよかったぁ。。。



◆本日のパン◆

　　
焼きあがると
あぁおなかがすいた。。。
一気に食べちゃいました（笑）

生徒さん、ピザの生地
自分でこねて
自分で伸ばして
トッピングして焼成して！！

自分の手で作ったものを持って帰れるっていうのが
やはり一番ですね。

大勢で作ると、自分の成形したパンでも
一度に焼くのでわからなくなってしまうから。。。。

あっ成形に特徴がある場合は
すぐに、これ！私のだ（苦笑）ってわかってしまいますが。。。

もちろん
大型のパンや凝ったパンの場合は
誰のかわかるようにして焼きます！

ピザの具は、基本の玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームと
ベーコンにたっぷりのチーズです♪

生地には全粒粉が入ってます！


水分が出るものはしっかり水気を取るか、少なめにしないと
焼きあがっても、べたべたしてしまうので注意。

焼きあがってオーブンから出した時の音が好き☆
おいしくいただきました♪


　

前の日のレッスンで焼いたパン
以前携帯で撮っておいたものです。
　

これも一応パンです。
クリスマスのイベントにあった天然酵母のパンです。

時期はずれてるけどリクエストがあったのでやりました。


この型、すごいです！
型離れがとてもいいです、気持ちいいです♪

ケーキなら油分があるのでわかりますが
パンも全然くっつきません！！

上の写真のパンも油脂塗ってません。

とってもうれしい♪
またこれでケーキを焼いてみようと思います。













　



★雑貨ショップドットコム★



★自由が丘ＷＩＮＧ★









フードプロセッサーがたくさん♪

役立てませんか？


　　


スケッパー～！？

素敵な色合い♪

イタリアンカラーらしい。。。

この渋めの色が・・・好き♪



ピザのレッスンの後。
チョコレートを溶かして
ブランデーたっぷりのブラウニーを作りました！

２～３日後が食べ頃。。。♪